Engineering and food: [proceedings of the Third Internat. Congress on Engineering and Food held between 26 and 28 Sept. 1983 at Trinity College, Dublin, Ireland] 2 Processing applications
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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: MacKenna, Brian M. (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London <<[u.a.]>> Elsevier Applied Science Publ. 1984
Beschreibung:XIII, S. 559 - 1100, 18 S. zahlr. Ill. und graph. Darst.
ISBN:0853342814

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