Food engineering and process applications: [proceedings of the Fourth International Congress on Engineering and Food held between 7 and 10 July 1985 at Edmonton, Alberta, Canada]
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: LeMaguer, M. (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: London <<[u.a.]>> Elsevier Applied Science Publisher
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