Untersuchungen zum Scale down von Gelöstsauerstoffbedingungen bei Backhefe-Fermentationen:
Saved in:
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|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Düsseldorf
VDI-Verl.
1990
|
| Edition: | Als Ms. gedr. |
| Series: | Fortschritt-Berichte VDI
Reihe 17 ; 67 |
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| Physical Description: | III, 146 S. zahlr. graph. Darst. |
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