Untersuchungen zum Scale down von Gelöstsauerstoffbedingungen bei Backhefe-Fermentationen:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Düsseldorf
VDI-Verl.
1990
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| Ausgabe: | Als Ms. gedr. |
| Schriftenreihe: | Fortschritt-Berichte VDI
Reihe 17 ; 67 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | III, 146 S. zahlr. graph. Darst. |
| ISBN: | 3181467170 |
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