International food safety handbook: science, international regulation, and control
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Heijden, Kees van der (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York [u.a.] Dekker 1999
Ausgabe:1. printing
Schriftenreihe:Food science and technology 95
Schlagworte:
Beschreibung:XII, 811 S. graph. Darst.
ISBN:0824793544

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