Verfügbarkeit: Chemie des Weines

Chemie des Weines:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Würdig, Gottfried (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Ulmer 1989
Schriftenreihe:	Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Schlagworte:	Lebensmittelchemie Lebensmitteluntersuchung Gärung Wein Weinherstellung Most Zusammensetzung Kellerwirtschaft
Beschreibung:	926 Seiten Illustrationen, graphische Darstellungen
ISBN:	3800158159

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000zc 4500
001	BV023827733
003	DE-604
005	20200707
007	t
008	951220s1989 a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
020			\|a 3800158159 \|9 3-8001-5815-9
035			\|a (OCoLC)230995738
035			\|a (DE-599)BVBBV023827733
040			\|a DE-604 \|b ger
041	0		\|a ger
049			\|a DE-634
084			\|a VN 8200 \|0 (DE-625)147626:253 \|2 rvk
245	1	0	\|a Chemie des Weines \|c hrsg. von Gottfried Würdig ... Unter Mitarb. von Kurt Breitbach ...
264		1	\|a Stuttgart \|b Ulmer \|c 1989
300			\|a 926 Seiten \|b Illustrationen, graphische Darstellungen
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
490	0		\|a Handbuch der Lebensmitteltechnologie
650	0	7	\|a Lebensmittelchemie \|0 (DE-588)4034873-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Lebensmitteluntersuchung \|0 (DE-588)4034911-1 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Gärung \|0 (DE-588)4155803-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Wein \|0 (DE-588)4065133-2 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Weinherstellung \|0 (DE-588)4189467-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Most \|0 (DE-588)4040354-3 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Zusammensetzung \|0 (DE-588)4191159-3 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kellerwirtschaft \|0 (DE-588)4030198-9 \|2 gnd \|9 rswk-swf
689	0	0	\|a Most \|0 (DE-588)4040354-3 \|D s
689	0	1	\|a Zusammensetzung \|0 (DE-588)4191159-3 \|D s
689	0	2	\|a Weinherstellung \|0 (DE-588)4189467-4 \|D s
689	0	3	\|a Gärung \|0 (DE-588)4155803-0 \|D s
689	0	4	\|a Wein \|0 (DE-588)4065133-2 \|D s
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Kellerwirtschaft \|0 (DE-588)4030198-9 \|D s
689	1	1	\|a Wein \|0 (DE-588)4065133-2 \|D s
689	1		\|8 1\p \|5 DE-604
689	2	0	\|a Wein \|0 (DE-588)4065133-2 \|D s
689	2	1	\|a Lebensmittelchemie \|0 (DE-588)4034873-8 \|D s
689	2		\|8 2\p \|5 DE-604
689	3	0	\|a Wein \|0 (DE-588)4065133-2 \|D s
689	3	1	\|a Lebensmitteluntersuchung \|0 (DE-588)4034911-1 \|D s
689	3		\|8 3\p \|5 DE-604
700	1		\|a Würdig, Gottfried \|0 (DE-588)1213318262 \|4 edt
700	1		\|a Breitbach, Kurt \|e Sonstige \|4 oth
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-017469910
883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 2\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 3\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk

Datensatz im Suchindex

_version_	1804139027331284992
any_adam_object
author2	Würdig, Gottfried
author2_role	edt
author2_variant	g w gw
author_GND	(DE-588)1213318262
author_facet	Würdig, Gottfried
building	Verbundindex
bvnumber	BV023827733
classification_rvk	VN 8200
ctrlnum	(OCoLC)230995738 (DE-599)BVBBV023827733
discipline	Chemie / Pharmazie
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02335nam a2200601zc 4500</leader><controlfield tag="001">BV023827733</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20200707 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">951220s1989 a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3800158159</subfield><subfield code="9">3-8001-5815-9</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)230995738</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV023827733</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-634</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VN 8200</subfield><subfield code="0">(DE-625)147626:253</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Chemie des Weines</subfield><subfield code="c">hrsg. von Gottfried Würdig ... Unter Mitarb. von Kurt Breitbach ...</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart</subfield><subfield code="b">Ulmer</subfield><subfield code="c">1989</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">926 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, graphische Darstellungen</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Handbuch der Lebensmitteltechnologie</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034873-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmitteluntersuchung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034911-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gärung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4155803-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wein</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065133-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Weinherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4189467-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Most</subfield><subfield code="0">(DE-588)4040354-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Zusammensetzung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4191159-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kellerwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4030198-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Most</subfield><subfield code="0">(DE-588)4040354-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Zusammensetzung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4191159-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Weinherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4189467-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Gärung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4155803-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Wein</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065133-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kellerwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4030198-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Wein</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065133-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Wein</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065133-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034873-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="0"><subfield code="a">Wein</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065133-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmitteluntersuchung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034911-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Würdig, Gottfried</subfield><subfield code="0">(DE-588)1213318262</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Breitbach, Kurt</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-017469910</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield></record></collection>
id	DE-604.BV023827733
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-07-09T21:37:33Z
institution	BVB
isbn	3800158159
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-017469910
oclc_num	230995738
open_access_boolean
owner	DE-634
owner_facet	DE-634
physical	926 Seiten Illustrationen, graphische Darstellungen
publishDate	1989
publishDateSearch	1989
publishDateSort	1989
publisher	Ulmer
record_format	marc
series2	Handbuch der Lebensmitteltechnologie
spelling	Chemie des Weines hrsg. von Gottfried Würdig ... Unter Mitarb. von Kurt Breitbach ... Stuttgart Ulmer 1989 926 Seiten Illustrationen, graphische Darstellungen txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Handbuch der Lebensmitteltechnologie Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd rswk-swf Lebensmitteluntersuchung (DE-588)4034911-1 gnd rswk-swf Gärung (DE-588)4155803-0 gnd rswk-swf Wein (DE-588)4065133-2 gnd rswk-swf Weinherstellung (DE-588)4189467-4 gnd rswk-swf Most (DE-588)4040354-3 gnd rswk-swf Zusammensetzung (DE-588)4191159-3 gnd rswk-swf Kellerwirtschaft (DE-588)4030198-9 gnd rswk-swf Most (DE-588)4040354-3 s Zusammensetzung (DE-588)4191159-3 s Weinherstellung (DE-588)4189467-4 s Gärung (DE-588)4155803-0 s Wein (DE-588)4065133-2 s DE-604 Kellerwirtschaft (DE-588)4030198-9 s 1\p DE-604 Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 s 2\p DE-604 Lebensmitteluntersuchung (DE-588)4034911-1 s 3\p DE-604 Würdig, Gottfried (DE-588)1213318262 edt Breitbach, Kurt Sonstige oth 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 3\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
spellingShingle	Chemie des Weines Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd Lebensmitteluntersuchung (DE-588)4034911-1 gnd Gärung (DE-588)4155803-0 gnd Wein (DE-588)4065133-2 gnd Weinherstellung (DE-588)4189467-4 gnd Most (DE-588)4040354-3 gnd Zusammensetzung (DE-588)4191159-3 gnd Kellerwirtschaft (DE-588)4030198-9 gnd
subject_GND	(DE-588)4034873-8 (DE-588)4034911-1 (DE-588)4155803-0 (DE-588)4065133-2 (DE-588)4189467-4 (DE-588)4040354-3 (DE-588)4191159-3 (DE-588)4030198-9
title	Chemie des Weines
title_auth	Chemie des Weines
title_exact_search	Chemie des Weines
title_full	Chemie des Weines hrsg. von Gottfried Würdig ... Unter Mitarb. von Kurt Breitbach ...
title_fullStr	Chemie des Weines hrsg. von Gottfried Würdig ... Unter Mitarb. von Kurt Breitbach ...
title_full_unstemmed	Chemie des Weines hrsg. von Gottfried Würdig ... Unter Mitarb. von Kurt Breitbach ...
title_short	Chemie des Weines
title_sort	chemie des weines
topic	Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd Lebensmitteluntersuchung (DE-588)4034911-1 gnd Gärung (DE-588)4155803-0 gnd Wein (DE-588)4065133-2 gnd Weinherstellung (DE-588)4189467-4 gnd Most (DE-588)4040354-3 gnd Zusammensetzung (DE-588)4191159-3 gnd Kellerwirtschaft (DE-588)4030198-9 gnd
topic_facet	Lebensmittelchemie Lebensmitteluntersuchung Gärung Wein Weinherstellung Most Zusammensetzung Kellerwirtschaft
work_keys_str_mv	AT wurdiggottfried chemiedesweines AT breitbachkurt chemiedesweines

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge