Reaktionskinetische Experimente zur Lipase-katalysierten Hydrolyse von Rapsöl in Wasser-in-Öl-Emulsionen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Saulich, Katja (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 2008
Schlagworte:
Online-Zugang:kostenfrei
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Beschreibung:XII, 130 S. Ill., graph. Darst.

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