Fundamental food microbiology:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ray, Bibek (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton [u.a.] CRC Press 1996
Schlagworte:
Beschreibung:516 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:0849394422

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