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Toskana: Küche, Land und Leute

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main ; Wien Büchergilde Gutenberg 1991
Schlagworte:	Gaststätte Ess- und Trinksitte Speise Toskana Kochbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Lizenzausg. der Droemerschen Verl.-Anst. Knaur, München
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adam_text	INHALT FRUEHLING: SEITE 12-71 MONTICCHIELLO: BAUERNKUECHE YY MONTE AMIATA YY SATURNIA UND DUE CIPPI YY PITIGLIANO YY ARGEN TARIO: EINFACHE FISCHKUECHE YY ETRUSKER IN POPULONIA YY DESTILLERIE YY FRUEHLINGSKUECHE YY MEN SCHEN IN SAN GIMIGNANO YY IM WEINGUT MONSANTO YY MARKT IN GREVE YY VIAREG GIO: STRANDLEBEN, ROMANO: FISCH AUF DIE FEINE ART SOMMER: SEITE 72-131 VOLTERRA YY PISA: MARKT UND BEI SER GIO YY PECORINO, BROT, FOCACCIA: AUF DIE ALTE ART YY WEIN UND OEL: BADIA A COLTI- BUONO, ZU GAST BEI LORENZA DE ' MEDICI YY IM WEINGUT CASTELLARE YY SIENA UND DER PALIO, ESSEN IN DER CONTRADA YY KUE CHE DER VERLORENEN: FRATERIA DI PADRE ELIGIO IN CETONA HERBST: SEITE 132-191 LUNIGIANA: KAESE AN DER AUTOBAHN YY CARRARA: DIE MARMORBRUECHE YY LUCCA: BEI SOLFERINO YY MONTECATINI: BADE LEBEN YY FLORENZ: LAEDEN, MENSCHEN, PRODUKTE YY DIE SCHLOESSER DER FRESCO BALDI: SEKT, LAENDLICHE KUECHE UND DER WEIN YY MONTAGLIARI: VIN SANTO YY MON TEPULCIANO: DER NOBLE WEIN UND LA DIVA, DIE EINFACHE TRATTORIA YY CHIAN CIANO: LA CASANOVA, ELEGANTE KUECHE YY BAEUERLICHES LEBEN: ARBEIT AUF DEM FELD, DIE ECHTE POLENTA, IN DER ANTIKEN METZGEREI YY MONTALCINO UND SANT ' AN TIMO YY LA CHIUSA, TRADITIONELLE KUE CHE AUF MODERNE ART WINTER: SEITE 192-245 TRATTORIA MONTAGLIARI, DIE KUECHE DER BAUERN YY BARONESSA RICASOLI, CACCHI ANO: DIE KUECHE DES ADELS YY AREZZO: MARKT YY TRICAFE: DER BESTE ESPRESSO ITALIENS YY CATINARI: DAS FEINSTE KONFEKT YY PROCACCI, FLORENZ: DIE EDELSTEN BROETCHEN YY ENOTECA PINCHIORRI: RE GIONALE KUECHE IM LUXUSRESTAURANT YY GAIOLE, BADIA A COLTIBUONO: GANZ EIN FACH, WINTERKUECHE YY ARTIMINIO, LA DELFINA: KUECHE MIT GESCHICHTE LANDKARTE DER WEINBAUGEBIETE 246 ADRESSENVERZEICHNIS 246 LANDKARTE TOSKANA 247 RICETTE 248 REZEPTE 249 STICHWORTVERZEICHNIS 250 BIBLIOGRAPHIE 251
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