Verfügbarkeit: Handbuch für gerbereichemische Laboratorien

Handbuch für gerbereichemische Laboratorien:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Grasser, Georg (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wien Springer 1929
Ausgabe:	3., neu bearb. Aufl.
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XII, 433 S. Ill.

Internformat

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS SEITE I. ALLGEMEINER TEIL. - UNTERSUCHUNG CHEMISCH-TECHNISCHER PRO DUKTE ................................................................................................ 1 1. SAEUREN UND SALZE ............................................................................. 1 SCHWEFELSAEURE 1 - SALZSAEURE 5 - AMEISENSAEURE 6 - ESSIGSAEURE 8 - MILCHSAEURE 9 - BUTTERSAEURE 11 - OXALSAEURE 12 - ZITRONEN SAEURE 12 - AETZNATRON 13 - YY KALZINIERTE SODA 15 - - KRISTALLSODA 17 - NATRIUMBIKARBONAT 17 - KOCHSALZ 17 - GLAUBERSALZ 19 - NATRIUM BISULFAT 19 - NATRIUMPHOSPHAT 19 - YY NATRIUMSULFIT UND -BISULFIT 20 - HYDROSULFIT 22 - SCHWEFELNATRIUM 22 - NATRIUMTHIOSULFAT 24 - WASSERGLAS 25 - BORAX 26 - BORSAEURE 26 - POTTASCHE 27 - GE BRANNTER KALK 28 - AETZKALK 28 - KALKSCHWEFELLEBER 29 - CHLOR KALZIUM 29 - HYPOCHLORITE 29 - AMMONIAK (SALMIAKGEIST) 31 - CHLORAMMONIUM (SALMIAK) . 32 - AMMONIUMKARBONAT (HIRSCH HORNSALZ) 32 - AMMONIUMZINNCHLORID (PINKSALZ) 32 - ZINNCHLORUER (ZINNSALZ) 33 - BARIUMCHLORID 33 - BARIUMSULFAT (SCHWERSPAT) 33 - MAGNESIUMSULFAT (BITTERSALZ) 34 - MAGNESIUMCHLORID 34 - ALUMINIUMSULFAT 35 - TONERDE 36 - KALI-, NATRON-, AMMONIAK ALAUN 36 - CHROMALAUN 37 - KALIUMCHROMAT 37 - -NATRIUMCHROMAT 38 - KALIUMBICHROMAT 38 - NATRIUMBICHROMAT 39 - CHROM BESTIMMUNGSMETHODEN 39 - BLEIAZETAT 41 - EISENVITRIOL 42 - ROEHMSCHES EISENSALZ 42 - YY ARSENIGE SAEURE (WEISSER ARSENIK) 42 - SCHWEFELARSEN (ROTER UND GELBER SCHWEFELARSENIK) 43 - YY KALIUM- ANTIMONYLTARTRAT (BRECHWEINSTEIN) 44 - TITANSALZE 44 - TITAN KALIUMOXALAT 44 - TITANSAEURELAKTAT 44 - VANADIUMSULFAT 44 - WASSERSTOFFSUPEROXYD 45 - NATRIUMSUPEROXYD 45. 2. ERDFARBEN 46 ZINKWEISS 46 - LITHOPONE 46 - BLEIWEISS 47 - VENETIANERWEISS 47 - HAMBURGERWEISS 47 - HOLLAENDERWEISS 47 - KREMSERWEISS 47 - PERL WEISS 47 - PERMANENTWEISS 47 - ANTIMONWEISS 47 - ZINKGRAU 47 - CHROMGELB 47 - CHROMZINNOBER 47 - ZINKGELB 47 - KASSELERGELB 48 NEAPELGELB 48 - MASSIKOT 48 - AURIPIGMENT 48 - KADMIUMGELB 48 - - GELBER OCKER 48 - MARSGELB 48 - SCHUETTGELB 48 - INDISCHGELB 48 - GUMMIGUTT 48 - ZINNOBER 48 - YY GRANATROT 48 - ANTIMONZIN NOBER 48 - KARMINZINNOBER 48 - BLEIGLAETTE 48 - MENNIGE 49 - ENGLISCHROT 49 - SCARLETT-ZINNOBER 49 - REALGAR 49 - EISENOXYD FARBEN 49 - KARMINLACK 49 - KRAPPLACK 49 - KARMIN 49 - SCHWEINFURTER GRUEN 49 - GRUENE CHROMFARBEN 50 - GRUENSPAN 50 - GRUENES ULTRAMARIN 50 - GRUENER ZINNOBER 50 - BREMERGRUEN 50 - BERGGRUEN 50 - RINMANNS GRUEN 50 - MANGANGRUEN 50 - CHROM OXYDGRUEN 50 - GUIGNETSGRUEN 50 - SMARAGDGRUEN 50 - GRUENERDE 50 - SAFTGRUEN 50 - - PARISERBLAU 50 - - BERLINERBLAU 50 - TURNBULLS BLAU 51 - BERGBLAU 51 - ULTRAMARIN 51 - SMALTE 51 - COELINBLAU 51 ODER KOBALTBLAU 51 - - BLAULACK 51 - VIOLETTES ULTRAMARIN 51 - KO BALTVIOLETT 51 - MANGANVIOLETT 51 - UMBRA 51 - KOELNISCHE UMBRA - KASSELERBRAUN 51 - MANGANBRAUN 52 - BLEIBRAUN 52 - CHROM BRAUN 52 - GRAPHIT 52 - RUSS 52 - BEINSCHWARZ 52. VI INHALTSVERZEICHNIS SEITE 3. PIGMENT ODER LACKFARBEN ............................................................ 52 4. TEERFARBSTOFFE ..................................................................................... 53 SPRIT UND FETTLOESLICHE TEERFARBSTOFFE 63 - PELZFARBSTOFFE 63 - DECK FARBEN 63. 5. PFLANZENFARBSTOFFE .......................... : ................................................. 64 TABELLE DER WICHTIGSTEN TEERFARBSTOFFE FUER DIE LEDERFAERBEREI 68. 6. ORGANISCHE PRAEPARATE ....................................................................... 70 FORMALDEHYD 70 - GLYZERIN 73 - TRAUBENZUCKER 75 - PIKRIN SAEURE 77 - KARBOLSAEURE 77 - WEINSTEIN 79 - - SALIZYLSAEURE 79 - KASEIN 79 - ALBUMINE 81 - LEIM 82 - TRAGANTGUMMI 83 - IRLAENDISCHES MOOS 84 - STAERKE 84 - MEHL 85 - DEXTRIN 86 - PFLANZENLEIME 87 - KOLLODIUMWOLLE 87 - LOESUNGS UND WEICH HALTUNGSMITTEL FUER KOLLODIUMWOLLE 88. 7. MINERALOELE ............................................................................................... 89 A. ALLGEMEINE UNTERSUCHUNG DER MINERALOELE ...................................... 90 KONSISTENTE MASCHINENFETTE ....................................................... 93 WASSERLOESLICHE ODER EMULGIERBARE MINERALOELE ........................ 93 B. SPEZIELLE METHODEN DER MINERALOELUNTERSUCHUNG .......................... 94 BENZIN 94 - ERDWACHS UND ZERESIN 95 - PARAFFIN 95 - VASELIN UND VASELINOEL 96. 8. OELE, FETTE UND WACHSE .................................................................... 97 A. PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE UNTERSUCHUNGSMETHODEN .............. 97 1. DAS SPEZIFISCHE GEWICHT ............................................................. 97 2. SCHMELZPUNKTBESTIMMUNG .......................................................... 98 3. BESTIMMUNG DES ERSTARRUNGSPUNKTES (TITER) .......................... 98 4. DIE BESTIMMUNG DES BRECHUNGSINDEX ........................... 99 5. VISKOSITAET (ZAEHFLUESSIGKEIT) DER OELE .......................................... 99 6. WASSERBESTIMMUNG ...................................................................... 100 7. BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES ................................................. 100 8. BESTIMMUNG DER TRUEBSTOFFE ....................................................... 101 9. BESTIMMUNG DER KALKSEIFEN ....................................................... 101 10. BESTIMMUNG FREIER MINERALSAEURE ............................................... 101 11. BESTIMMUNG DES UNVERSEIFBAREN ............................................... 101 12. BESTIMMUNG DES GESAMTFETTES ................................................. 102 13. BESTIMMUNG DER VERSEIFUNGSZAHL (KOETTSDORFER-ZAHL) ............. 103 14. BESTIMMUNG DER JODZAHL NACH HUEBL ..................................... 103 15. BESTIMMUNG DER FLUECHTIGEN FETTSAEUREN (REICHERT-MEISSL UND POLENSKE-ZAHL) ..................................................... 105 16. BESTIMMUNG DER HEHNER-ZAHL .................................................... 106 17. BESTIMMUNG DER FREIEN FETTSAEUREN (SAEUREZAHL) .................... 107 18. BESTIMMUNG DER AETHER (ESTER-) ZAHL .................................... 107 19. BESTIMMUNG DES GLYZERINGEHALTES .......................................... 107 20. BERECHNUNG DES MOLEKULARGEWICHTES DER FETTSAEUREN .......... 107 21. BERECHNUNG DER FREIEN FETTSAEUREN, DES NEUTRALFETTES UND DES GESAMTUNVERSEIFBAREN FETTES ............................................. 107 22. BESTIMMUNG DER AZETYLZAHL ...................................................... 108 23. LOESLICHKEIT DER OELE UND FETTE .................................................. 109 24. BESTIMMUNG DER OXYDIERTEN FETTSAEUREN ................................ 110 25. BESTIMMUNG DER NEUTRALISATIONSZAHL UND DES MITTLEREN MOLE KULAR-GEWICHTES ..................................................................... 110 26. BESTIMMUNG DER OELSAEURE, LINOLSAEURE UND LINOLENSAEURE ... 111 INHALTSVERZEICHNIS VII SEITE 27. UNTERSUCHUNG DES UNVERSEIFBAREN .......................................... 111 28. SPEZIALREAKTIONEN ......................................................................... 113 HEXABROMIDPROBE (NACH HEHNER UND MITCHELL) .................... 113 REAKTION AUF SESAMOEL ............................................................... 114 REAKTIONEN AUF BAUMWOLLSAMENOEL .......................................... 114 SCHWEFELSAEUREREAKTION AUF LEBEROELE .......................................... 115 NACHWEIS FETTER OELE IN FESTEN LETTEN .................................... 115 NACHWEIS VON ERDNUSSOEL ............................................................. 115 PRUEFUNG AUF RIZINUSOEL ............................................................... 115 B. SPEZIELLE METHODEN DER OEL UND FETTUNTERSUCHUNG ...................... 116 LEINOEL UND FIRNISSE ................................................................... 116 LEINOELFARBEN ..................................... 117 OELLACKE ......................................................................................... 118 CHINESISCHES HOLZOEL (TUNGOEL) ....................................... 118 UNTERSCHEIDUNG TROCKNENDER UND NICHTTROCKNENDER OELE .... 119 TUERKISCHROTOEL ............................................................................... 119 KLAUENOEL ....................................................................................... 122 OCHSENKLAUENOEL ........................................................................... 123 TRANE ............................................................................................. 123 DEGRAS, MOELLON ......................................................................... 125 WOLLFETT ....................................................................................... 127 TALG ............................................................................................... 129 STEARIN ......................................................................................... 129 RUEBOEL ........................................................................................... 130 BAUMWOLLSAMENOEL (COTTONOEL) ...................................................... 131 RIZINUSOEL ....................................................................................... 131 KNOCHENFETT ................................................................. YY ............... 131 GERBOELE ......................................................................................... 132 GEHAERTETE OELE ........................................................................... 133 BIENENWACHS ............................................................................... 134 JAPANWACHS ................................................................................... 135 KARNAUBAWACHS ........................................................................... 136 EIGELB ........................................................................................... 136 TABELLE UEBER DIE PHYSIKALISCHEN UND CHEMISCHEN KONSTANTEN DER OELE, FETTE UND WACHSE ....................................................... 137 9. SEIFEN ....................................................................................................... 139 PROBENAHME 139 - WASSERGEHALT 139 - GESAMTFETTGEHALT 139 - GESAMTALKALI 139 - - FREIES AETZALKALI 140 - KOHLENSAURES ALKALI 140 - FREIE FETTSAEUREN 140 - UNVERSEIFBARES NEUTRALFETT 140 - HARZ GEHALT 141 - YY FUELLSTOFFE 141. 10. HARZE ....................................................................................................... 142 SAEUREZAHL 142 - VERSEIFUNGSZAHL 142 - ESTERZAHL 142 - WASSER GEHALT 142 - ALKOHOLLOESLICHE UND -UNLOESLICHE ANTEILE 143 - SPEZIFISCHES GEWICHT 143 - AZETYLZAHL 143 - GRENZWERTE UND LOESLICHKEIT 143 - BERNSTEIN 143 - SIAM-BENZOE 144 - SUMATRA-BENZOE 144 - KOLOPHONIUM 144 - KOPAL 144 - ELEMI 144 - DAMMAR 144 - MASTIX 145 - SANDARAK 145 - SCHELLACK 145 - TERPENTINE 146 - HARZOELE 147 - KUNSTHARZE 148. ANHANG 1. ERMITTLUNG DES SPEZIFISCHEN GEWICHTES ................................................ 148 2. EINFACHER GANG ZUR AUFFINDUNG DES METALLES EINES GELOESTEN SALZES 151 VIII INHALTSVERZEICHNIS SEITE 3. EINFACHER GANG ZUR AUFFINDUNG DER SAEURE EINES GELOESTEN SALZES . 152 4. TABELLE DER ANALYTISCHEN REAGENZIEN ................................................. 155 5. INDIKATOREN ............................................................................................... 156 6. WERT VON NORMALSAEUREN UND ALKALIEN ................................................ 158 7. AZIDITAETSBESTIMMUNG (PH-WERT) ............................................................. 158 8. ATOMGEWICHTSTABELLE ............................................................................... 162 II. SPEZIELLER TEIL. - 1. UNTERSUCHUNG DES WASSERS UND DER ABWAESSER 163 A. NUTZWASSER ......................................................................................... 163 YY B. ABWAESSER ............................................................................................... 167 2. UNTERSUCHUNG DER ROHHAUT .......................................................... 170 3. UNTERSUCHUNG DER WEICHWAESSER ................. 172 4. UNTERSUCHUNG DER AESCHERBRUEHEN UND BLOESSEN ........................ 179 A. AESCHERBRUEHEN ..................................................................................... 179 B. BLOESSEN ................................................................................................. 186 5. UNTERSUCHUNG DER ENTKAELKUNGSBRUEHEN .................................... 189 6. UNTERSUCHUNG DER BEIZEN .............................................................. 192 7. UNTERSUCHUNG DER GERBSTOFFE ...................................................... 194 A. QUALITATIVE UNTERSUCHUNG DER GERBSTOFFE .................................... 194 PROCTERS GRUPPENEINTEILUNG .............................................................. 195 REAKTIONEN: A) EISENREAKTION ............................................................................... 197 B) BROMREAKTION ............................................................................... 197 C) KUPFERREAKTION ........................................................................... 197 D) SALPETRIGSAEUREREAKTION ................................................................ 198 E) ZINNCHLORUERREAKTION ...................................................................... 198 F) PHLOROGLUCINREAKTION ............................................................... 198 G) NATRIUMSULFITREAKTION ................................................................. 198 H) SCHWEFELSAEUREREAKTION ................................................................ 198 I) KALKWASSERREAKTION ...................................................................... 199 K) BLEIAZETATREAKTION ........................................................................ 199 1) BLEIAZETAT-ESSIGSAEURE-REAKTION .................................................. 199 M) BRECHWEINSTEINREAKTION .............................................................. 199 N) AMMONIUMAZETATREAKTION .......................................................... 200 O) EITNER-PHILIP-REAKTION ................................................................ 200 P) FORMALDEHYDREAKTION .................................................................... 200 Q) SCHWEFELAMMONIUMREAKTION ...................................................... 201 R) GELATINEREAKTION .......................................................................... 201 REAKTIONEN NACH TRIMBLE ................................................................ 201 REAKTIONEN NACH GSCHWENDET .......................................................... 201 EINZELREAKTION DER GERBSTOFFE .......................................................... 201 TABELLE 48: ALLGEMEINE GERBSTOFFREAKTIONEN .................................. 202 TABELLE 49: FORMALDEHYDFAELLUNG NACH STIASNY ............................ 206 TABELLE 50: REAKTION NACH TRIMBLE ................................................ 209 TABELLE 51: REAKTIONEN NACH GSCHWENDER .................................... 210 KENNZAHLEN DER GERBSTOFFE ................................... 220 MOLYBDAENZAHL ....................................................................................... 220 GERBSTOFFSAEUREZAHL ............................................................................... 222 JODZAHLEN ............................................................................................. 222 ALKOHOLZAHL ......................................................................................... 223 AETHYLAZETATZAHL ................................................................................... 223 INHALTSVERZEICHNIS IX SEITE AMYLAZETATZAHL ................................................................................... 224 FURFUROLFAELLUNGSZAHL ........................................................................... 225 FORMALDEHYDFAELLUNGSZAHL ................................................................... 225 VERHAELTNIS DER GERBENDEN STOFFE ZU DEN LOESLICHEN NICHTGERBSTOFFEN 225 STICKSTOFFGEHALT DER GERBSTOFFE (STICKSTOFFWERT) .......................... 226 BIOLOGISCHER NACHWEIS DER GERBSTOFFE ............................................ 226 ALLGEMEINER QUALITATIVER NACHWEIS ................................................ 227 B. QUANTITATIVE UNTERSUCHUNG DER GERBSTOFFE .................... : ........... 228 ALLGEMEINE UEBERSICHT DER METHODEN .............................................. 228 UEBERSICHT DER WICHTIGSTEN GERBSTOFFBESTIMMUNGS-METHODEN ... 238 KRITIK DER QUANTITATIVEN GERBSTOFFBESTIMMUNGS-METHODEN .... 240 PROBENAHME ....................................................................................... 241 ZERKLEINERUNG DER GERBMATERIALIEN ................. 244 WASSERBESTIMMUNG IN GERBMATERIALIEN .......................................... 246 EXTRAKTION DER GERBMATERIALIEN ...................................................... 248 FILTERMETHODE ..................................................................................... 255 AMERIKANISCHE METHODE ..................................................................... 260 SCHUETTELMETHODE ............................................................................... 262 PROVISORISCHE INTERNATIONAL-OFFIZIELLE METHODE ................................ 267 LOEWENTHAL-METHODE ........................................................................... 276 SPINDELMETHODE NACH SCHROEDER .................................................... 280 C. SPEZIELLER TEIL DER GERBSTOFFUNTERSUCHUNG .................................... 281 ZUCKERGEHALT DER GERBMATERIALIEN ................................................... 281 DER NACHWEIS VON EISENPARTIKELN IN GERBMATERIALIEN .............. 285 BESTIMMUNG VON SAND IN GERBMITTELN ........................................ 286 FETTGEHALT IN GERBMATERIALIEN ........................................................ 286 ALLGEMEINER UNTERSUCHUNGSGANG FUER GERBSTOFFEXTRAKTE .............. 286 A) BESTIMMUNG DER LOESLICHKEIT ...................................................... 286 B) BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES .................................................. 288 C) PRUEFUNG AUF SCHWEFLIGE SAEURE UND SCHWEFELSAEURE ................ 289 D) ZUCKERBESTIMMUNG IN GERBSTOFFEXTRAKTEN .............................. 291 E) PRUEFUNG AUF SULFITZELLULOSEABLAUGE .......................................... 292 F) BESTIMMUNG DES LIGNINGEHALTES VON EXTRAKTEN .................. 294 G) PRUEFUNG AUF SYNTHETISCHE GERBSTOFFE ...................................... 295 H) PRUEFUNG AUF MANGROVE .............................................................. 299 I) PRUEFUNG AUF ANILINFARBSTOFFE .................................................... 299 K) QUALITATIVE UND MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG ...................... 300 1) AUSFAERBEVERSUCHE ......................................................................... 301 M) VISKOSITAET ....................................................................................... 308 N) BESTIMMUNG DER GEWICHT UND FESTIGKEITGEBENDEN EIGEN SCHAFTEN ............................................................................ 309 O) QUANTITATIVE GERBSTOFFBESTIMMUNG .......................................... 309 P) GERBGESCHWINDIGKEIT ................................................................... 310 Q) GERBINTENSITAET ............................................................................. 311 R) ELEKTROOSMOTISCHE UNTERSUCHUNG VON GERBSTOFFLOESUNGEN ... 312 S) PRUEFUNGEINIGER HANDELSUEBLICHERGERBSTOFFEXTRAKTE AUF REINHEIT 313 EIEHENHOLZEXTRAKT ....................................................................... 313 KASTANIENHOLZEXTRAKT ................................................................... 313 NATURELLER QUEBRACHOEXTRAKT ...................................................... 313 SULFITIERTER QUEBRACHOEXTRAKT .................................................. 314 GAMBIR UND KATECHU ................................................................. 315 X INHALTSVERZEICHNIS SEITE T) ZUSAMMENSTELLUNG DER GERBSTOFFE UND EXTRAKTE MIT ANGABE DER GEHALTE AN BESTANDTEILEN IN PROZENTEN ...................... 316 8. UNTERSUCHUNG DER PFLANZLICHEN GERBBRUEHEN .......................... 317 A. BESTIMMUNG DES GEHALTES AN GERBSTOFF ........................................ 318 B. DIE BESTIMMUNG DER FARBE IN GERBBRUEHEN ................................ 319 C. BESTIMMUNG DES ZUCKERGEHALTES IN GERBBRUEHEN ........................ 320 D. BESTIMMUNG DER GELOESTEN EIWEISSSTOFFE .......................................... 320 E. BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES ...................................................... 321 F. BESTIMMUNG DER SAEUREN ................................................................. 321 A) METHODE KOCH ............................................................................. 321 B) METHODE PROCTER ........................................................................ 322 C) METHODE SIMAND ......................................................................... 323 D) METHODE KOHNSTEIN SIMAND ..................................................... 323 E) METHODE HOPPENSTEDT ............................................................... 324 F) METHODE BENNETT UND WILKINSON ........................................... 324 G) METHODE YOCUM, FAUST UND RIKER ....................................... 324 H) METHODE SEYMOUR-JONES UND PROCTER ..................................... 325 I) METHODE GRASSER DER GESAMTSAEUREBESTIMMUNG ................... 325 K) METHODE PHELAN UND FISKE ..................................................... 325 1) METHODE SAND UND LAW ........................................................... 325 M) METHODE BENNETT ........................................................................ 326 N) METHODE KUBELKA UND WAGNER .............................................. 326 O) METHODE ATKIN UND THOMPSON ................................................ 326 P) METHODE STEVEN UND ANACKER ................................................. 326 Q) ELEKTROMETRISCHE METHODE .......................................................... 327 R) TRENNUNG DER SAEUREN NACH GRASSER ........................................ 327 G. BESTIMMUNG VON GERBOELEN IN BRUEHEN ............................................ 330 H. ANALYSENRESULTATE UEBER BRUEHEN AUS DER PRAXIS .......................... 330 A) BRUEHEN AUS FARBENGANG, VERSENK UND VERSATZ .................... 330 B) ALTE ANGERBFARBEN (KANALBRUEHEN) ............................................ 330 0. UNTERSUCHUNG DER CHROMGERBBRUEHEN ........................................ 331 A. UNTERSUCHUNG DES PICKELS ................................................................ 331 B. UNTERSUCHUNG DER EINBADBRUEHEN .................................................... 331 AE) AUSDRUCK DER BASIZITAET ............................................................... 331 B) BESTIMMUNG DER CHROMMENGE .................................................. 332 C) BESTIMMUNG DER SAEURE .............................................................. 333 D) BERECHNUNG DER BASIZITAET ............................................................ 336 E) BESTIMMUNG DER AUSFLOCKUNGSZAHL ............................................ 337 F) ANALYSE GEBRAUCHTER EINBADBRUEHEN ........................................ 338 C. UNTERSUCHUNG DER ZWEIBADBRUEHEN .................................................. 339 D. UNTERSUCHUNG DES REDUKTIONSBADES .............................................. 340 10. UNTERSUCHUNG DER EISENGERBBRUEHEN UND -EXTRAKTE ............ 341 11. UNTERSUCHUNG DES LEDERS .............................................................. 342 A. PROBENAHME FUER DIE LEDERUNTERSUCHUNG ...................................... 342 B. PHYSIKALISCHE UNTERSUCHUNG DES LEDERS ........................................ 343 A) BESTIMMUNG DES SPEZIFISCHEN GEWICHTES .................................. 343 B) BESTIMMUNG DER REISSFESTIGKEIT UND AUSREISSFESTIGKEIT, NAHT FESTIGKEIT UND DES AUSREISSENS EINER NADEL UND DER BRUCH FESTIGKEIT .................................................................................. 345 C) PRUEFUNG DER ABNUTZBARKEIT ..................................................... 349 D) PRUEFUNG AUF HAERTE ..................................................................... 350 INHALTSVERZEICHNIS XI SEITE E) PRUEFUNG AUF ELASTIZITAET .............................................................. 350 F) PRUEFUNG AUF POROSITAET .................................................................. 350 G) PRUEFUNG AUF DIE VENTILIERENDE EIGENSCHAFT ................................. 351 H) VERHALTEN DES LEDERS GEGENUEBER FEUCHTIGKEIT ........................ 351 I) PRUEFUNG AUF DURCHGERBUNG ........................................................ 352 A) FAHRIONS HEISSWASSERPROBE .................................................... 353 SS) WAHRE WASSERBESTAENDIGKEIT NACH POWARNIN .................... 354 Y) INDIKATORMETHODEN ........................................... 354 K) BESTIMMUNG DER SCHRUMPFUNGS UND GELATINIERUNGS TEMPERATUR ............................................................................. 355 1) PRUEFUNG AUF GLEICHMAESSIGKEIT DER GERBUNG ......................... 356 A) ESSIGSAEUREPROBE ..................................................................... 356 SS) TINKTORIELLE METHODE .............................................................. 358 Y) MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG .............................................. 358 M) DIE FARBE DES LEDERS UND SEINE LICHTECHTHEIT ...................... 358 C. CHEMISCHE UNTERSUCHUNG DES LEDERS ............................................ 358 A) LOHGARES LEDER ............................................................................. 359 BESTIMMUNG DES WASSERGEHALTES ............................................. 359 BESTIMMUNG DES FETTGEHALTES ................................................. 361 BESTIMMUNG DES AUSWASCHVERLUSTES ....................................... 362 BESTIMMUNG DES ZUCKERGEHALTES ............................................. 364 BESTIMMUNG DER GESAMTASCHE .................................................. 367 BESTIMMUNG DER FREIEN SCHWEFELSAEURE ..................................... 370 NACHWEIS SYNTHETISCHER GERBSTOFFE IM LEDER ........................ 376 NACHWEIS VON ZELLULOSEEXTRAKT IM LEDER ............................. 378 FORMALDEHYDNACHWEIS IM LEDER .............................................. 378 BESTIMMUNG DER LEDERSUBSTANZ ................................................ 379 BESTIMMUNG DER RENDEMENTSZAHL UND DER DURCHGERBUNGS ZAHL ....................................................................................... 380 ART DER GERBUNG ......................................................................... 380 ZUSAMMENSTELLUNG DER ANALYSENRESULTATE .............................. 381 B) CHROMGARES LEDER ........................................................................ 381 WASSERBESTIMMUNG ....................................................................... 381 BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES ................................................ 381 BESTIMMUNG DES CHROMOXYDGEHALTES ....................................... 381 BESTIMMUNG DES ALUMINIUMOXYDGEHALTES ............................... 382 BESTIMMUNG DER SCHWEFELSAEURE UND DER ALKALIEN ............... 382 BESTIMMUNG DES CHLORS ............................................................ 384 BESTIMMUNG DES FETTES UND FREIEN SCHWEFELS ....................... 385 BESTIMMUNG DER HAUTSUBSTANZ ................................................. 385 UNTERSUCHUNG DES AUSSCHLAGES .................................................. 385 GESAMTANALYSE DES CHROMLEDERS .............................................. 387 C) ALAUNGARES LEDER ........................................................................ 387 BESTIMMUNG DES ALUMINIUMS .................................................... 387 BESTIMMUNG DES GESAMTCHLORS ................................................ 387 BESTIMMUNG DER GESAMTSAEURE ................... 388 D) EISENGARES LEDER ......................................................................... 388 QUALITATIVER NACHWEIS ............................................................... 388 WASSERBESTIMMUNG ....................................................................... 388 BESTIMMUNG DES FERRIOXYDGEHALTES ........................................ 388 BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES .................................................. 388 XII INHALTSVERZEICHNIS SEITE BESTIMMUNG DES KALZIUMOXYDGEHALTES ................................. 388 BESTIMMUNG DER GESAMTSAEURE ................................................. 389 BESTIMMUNG DES FETTGEHALTES ................................................. 389 BESTIMMUNG DER HAUTSUBSTANZ ................................................. 389 ANALYSENWERTE ............................................................................. 389 E) SAEMISCHGARES LEDER .................................................................... 390 WASSERBESTIMMUNG ....................................................................... 390 ASCHEBESTIMMUNG ........................................................................ 390 BESTIMMUNG DES IN SCHWEFELKOHLENSTOFF LOESLICHEN FETTES . . 390 BESTIMMUNG DES GEBUNDENEN FETTES ...................................... 390 BESTIMMUNG DER HAUTSUBSTANZ .................................................. 390 ANALYSENWERTE ............................................................................. 391 F) LEDER KOMBINIERTER UND ANDERER GERBUNG ............................ 391 ANALYSENWERTE ............................................................................. 392 G) LACKLEDER ..................................................................................... 392 H) TABELLEN UEBER ANALYSENWERTE VON LEDER ................................ 395 12. BETRIEBSKONTROLLE ............................................................................... 402 ANHANG: DIE EINRICHTUNG DES GERBEREICHEMISCHEN LABORATORIUMS 411 NEUERE LITERATUR UEBER DAS GERBEN ................................................................ 417 NAMENVERZEICHNIS ..................................................................... 419 SACHVERZEICHNIS ................................................................................................. 423 BERICHTIGUNGEN .................................................................................................. 434
adam_txt	INHALTSVERZEICHNIS SEITE I. ALLGEMEINER TEIL. - UNTERSUCHUNG CHEMISCH-TECHNISCHER PRO DUKTE . 1 1. SAEUREN UND SALZE . 1 SCHWEFELSAEURE 1 - SALZSAEURE 5 - AMEISENSAEURE 6 - ESSIGSAEURE 8 - MILCHSAEURE 9 - BUTTERSAEURE 11 - OXALSAEURE 12 - ZITRONEN SAEURE 12 - AETZNATRON 13 - YY KALZINIERTE SODA 15 - - KRISTALLSODA 17 - NATRIUMBIKARBONAT 17 - KOCHSALZ 17 - GLAUBERSALZ 19 - NATRIUM BISULFAT 19 - NATRIUMPHOSPHAT 19 - YY NATRIUMSULFIT UND -BISULFIT 20 - HYDROSULFIT 22 - SCHWEFELNATRIUM 22 - NATRIUMTHIOSULFAT 24 - WASSERGLAS 25 - BORAX 26 - BORSAEURE 26 - POTTASCHE 27 - GE BRANNTER KALK 28 - AETZKALK 28 - KALKSCHWEFELLEBER 29 - CHLOR KALZIUM 29 - HYPOCHLORITE 29 - AMMONIAK (SALMIAKGEIST) 31 - CHLORAMMONIUM (SALMIAK) . 32 - AMMONIUMKARBONAT (HIRSCH HORNSALZ) 32 - AMMONIUMZINNCHLORID (PINKSALZ) 32 - ZINNCHLORUER (ZINNSALZ) 33 - BARIUMCHLORID 33 - BARIUMSULFAT (SCHWERSPAT) 33 - MAGNESIUMSULFAT (BITTERSALZ) 34 - MAGNESIUMCHLORID 34 - ALUMINIUMSULFAT 35 - TONERDE 36 - KALI-, NATRON-, AMMONIAK ALAUN 36 - CHROMALAUN 37 - KALIUMCHROMAT 37 - -NATRIUMCHROMAT 38 - KALIUMBICHROMAT 38 - NATRIUMBICHROMAT 39 - CHROM BESTIMMUNGSMETHODEN 39 - BLEIAZETAT 41 - EISENVITRIOL 42 - ROEHMSCHES EISENSALZ 42 - YY ARSENIGE SAEURE (WEISSER ARSENIK) 42 - SCHWEFELARSEN (ROTER UND GELBER SCHWEFELARSENIK) 43 - YY KALIUM- ANTIMONYLTARTRAT (BRECHWEINSTEIN) 44 - TITANSALZE 44 - TITAN KALIUMOXALAT 44 - TITANSAEURELAKTAT 44 - VANADIUMSULFAT 44 - WASSERSTOFFSUPEROXYD 45 - NATRIUMSUPEROXYD 45. 2. ERDFARBEN 46 ZINKWEISS 46 - LITHOPONE 46 - BLEIWEISS 47 - VENETIANERWEISS 47 - HAMBURGERWEISS 47 - HOLLAENDERWEISS 47 - KREMSERWEISS 47 - PERL WEISS 47 - PERMANENTWEISS 47 - ANTIMONWEISS 47 - ZINKGRAU 47 - CHROMGELB 47 - CHROMZINNOBER 47 - ZINKGELB 47 - KASSELERGELB 48 NEAPELGELB 48 - MASSIKOT 48 - AURIPIGMENT 48 - KADMIUMGELB 48 - - GELBER OCKER 48 - MARSGELB 48 - SCHUETTGELB 48 - INDISCHGELB 48 - GUMMIGUTT 48 - ZINNOBER 48 - YY GRANATROT 48 - ANTIMONZIN NOBER 48 - KARMINZINNOBER 48 - BLEIGLAETTE 48 - MENNIGE 49 - ENGLISCHROT 49 - SCARLETT-ZINNOBER 49 - REALGAR 49 - EISENOXYD FARBEN 49 - KARMINLACK 49 - KRAPPLACK 49 - KARMIN 49 - SCHWEINFURTER GRUEN 49 - GRUENE CHROMFARBEN 50 - GRUENSPAN 50 - GRUENES ULTRAMARIN 50 - GRUENER ZINNOBER 50 - BREMERGRUEN 50 - BERGGRUEN 50 - RINMANNS GRUEN 50 - MANGANGRUEN 50 - CHROM OXYDGRUEN 50 - GUIGNETSGRUEN 50 - SMARAGDGRUEN 50 - GRUENERDE 50 - SAFTGRUEN 50 - - PARISERBLAU 50 - - BERLINERBLAU 50 - TURNBULLS BLAU 51 - BERGBLAU 51 - ULTRAMARIN 51 - SMALTE 51 - COELINBLAU 51 ODER KOBALTBLAU 51 - - BLAULACK 51 - VIOLETTES ULTRAMARIN 51 - KO BALTVIOLETT 51 - MANGANVIOLETT 51 - UMBRA 51 - KOELNISCHE UMBRA - KASSELERBRAUN 51 - MANGANBRAUN 52 - BLEIBRAUN 52 - CHROM BRAUN 52 - GRAPHIT 52 - RUSS 52 - BEINSCHWARZ 52. VI INHALTSVERZEICHNIS SEITE 3. PIGMENT ODER LACKFARBEN . 52 4. TEERFARBSTOFFE . 53 SPRIT UND FETTLOESLICHE TEERFARBSTOFFE 63 - PELZFARBSTOFFE 63 - DECK FARBEN 63. 5. PFLANZENFARBSTOFFE . : . 64 TABELLE DER WICHTIGSTEN TEERFARBSTOFFE FUER DIE LEDERFAERBEREI 68. 6. ORGANISCHE PRAEPARATE . 70 FORMALDEHYD 70 - GLYZERIN 73 - TRAUBENZUCKER 75 - PIKRIN SAEURE 77 - KARBOLSAEURE 77 - WEINSTEIN 79 - - SALIZYLSAEURE 79 - KASEIN 79 - ALBUMINE 81 - LEIM 82 - TRAGANTGUMMI 83 - IRLAENDISCHES MOOS 84 - STAERKE 84 - MEHL 85 - DEXTRIN 86 - PFLANZENLEIME 87 - KOLLODIUMWOLLE 87 - LOESUNGS UND WEICH HALTUNGSMITTEL FUER KOLLODIUMWOLLE 88. 7. MINERALOELE . 89 A. ALLGEMEINE UNTERSUCHUNG DER MINERALOELE . 90 KONSISTENTE MASCHINENFETTE . 93 WASSERLOESLICHE ODER EMULGIERBARE MINERALOELE . 93 B. SPEZIELLE METHODEN DER MINERALOELUNTERSUCHUNG . 94 BENZIN 94 - ERDWACHS UND ZERESIN 95 - PARAFFIN 95 - VASELIN UND VASELINOEL 96. 8. OELE, FETTE UND WACHSE . 97 A. PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE UNTERSUCHUNGSMETHODEN . 97 1. DAS SPEZIFISCHE GEWICHT . 97 2. SCHMELZPUNKTBESTIMMUNG . 98 3. BESTIMMUNG DES ERSTARRUNGSPUNKTES (TITER) . 98 4. DIE BESTIMMUNG DES BRECHUNGSINDEX . 99 5. VISKOSITAET (ZAEHFLUESSIGKEIT) DER OELE . 99 6. WASSERBESTIMMUNG . 100 7. BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES . 100 8. BESTIMMUNG DER TRUEBSTOFFE . 101 9. BESTIMMUNG DER KALKSEIFEN . 101 10. BESTIMMUNG FREIER MINERALSAEURE . 101 11. BESTIMMUNG DES UNVERSEIFBAREN . 101 12. BESTIMMUNG DES GESAMTFETTES . 102 13. BESTIMMUNG DER VERSEIFUNGSZAHL (KOETTSDORFER-ZAHL) . 103 14. BESTIMMUNG DER JODZAHL NACH HUEBL . 103 15. BESTIMMUNG DER FLUECHTIGEN FETTSAEUREN (REICHERT-MEISSL UND POLENSKE-ZAHL) . 105 16. BESTIMMUNG DER HEHNER-ZAHL . 106 17. BESTIMMUNG DER FREIEN FETTSAEUREN (SAEUREZAHL) . 107 18. BESTIMMUNG DER AETHER (ESTER-) ZAHL . 107 19. BESTIMMUNG DES GLYZERINGEHALTES . 107 20. BERECHNUNG DES MOLEKULARGEWICHTES DER FETTSAEUREN . 107 21. BERECHNUNG DER FREIEN FETTSAEUREN, DES NEUTRALFETTES UND DES GESAMTUNVERSEIFBAREN FETTES . 107 22. BESTIMMUNG DER AZETYLZAHL . 108 23. LOESLICHKEIT DER OELE UND FETTE . 109 24. BESTIMMUNG DER OXYDIERTEN FETTSAEUREN . 110 25. BESTIMMUNG DER NEUTRALISATIONSZAHL UND DES MITTLEREN MOLE KULAR-GEWICHTES . 110 26. BESTIMMUNG DER OELSAEURE, LINOLSAEURE UND LINOLENSAEURE . 111 INHALTSVERZEICHNIS VII SEITE 27. UNTERSUCHUNG DES UNVERSEIFBAREN . 111 28. SPEZIALREAKTIONEN . 113 HEXABROMIDPROBE (NACH HEHNER UND MITCHELL) . 113 REAKTION AUF SESAMOEL . 114 REAKTIONEN AUF BAUMWOLLSAMENOEL . 114 SCHWEFELSAEUREREAKTION AUF LEBEROELE . 115 NACHWEIS FETTER OELE IN FESTEN LETTEN . 115 NACHWEIS VON ERDNUSSOEL . 115 PRUEFUNG AUF RIZINUSOEL . 115 B. SPEZIELLE METHODEN DER OEL UND FETTUNTERSUCHUNG . 116 LEINOEL UND FIRNISSE . 116 LEINOELFARBEN . 117 OELLACKE . 118 CHINESISCHES HOLZOEL (TUNGOEL) . 118 UNTERSCHEIDUNG TROCKNENDER UND NICHTTROCKNENDER OELE . 119 TUERKISCHROTOEL . 119 KLAUENOEL . 122 OCHSENKLAUENOEL . 123 TRANE . 123 DEGRAS, MOELLON . 125 WOLLFETT . 127 TALG . 129 STEARIN . 129 RUEBOEL . 130 BAUMWOLLSAMENOEL (COTTONOEL) . 131 RIZINUSOEL . 131 KNOCHENFETT . YY . 131 GERBOELE . 132 GEHAERTETE OELE . 133 BIENENWACHS . 134 JAPANWACHS . 135 KARNAUBAWACHS . 136 EIGELB . 136 TABELLE UEBER DIE PHYSIKALISCHEN UND CHEMISCHEN KONSTANTEN DER OELE, FETTE UND WACHSE . 137 9. SEIFEN . 139 PROBENAHME 139 - WASSERGEHALT 139 - GESAMTFETTGEHALT 139 - GESAMTALKALI 139 - - FREIES AETZALKALI 140 - KOHLENSAURES ALKALI 140 - FREIE FETTSAEUREN 140 - UNVERSEIFBARES NEUTRALFETT 140 - HARZ GEHALT 141 - YY FUELLSTOFFE 141. 10. HARZE . 142 SAEUREZAHL 142 - VERSEIFUNGSZAHL 142 - ESTERZAHL 142 - WASSER GEHALT 142 - ALKOHOLLOESLICHE UND -UNLOESLICHE ANTEILE 143 - SPEZIFISCHES GEWICHT 143 - AZETYLZAHL 143 - GRENZWERTE UND LOESLICHKEIT 143 - BERNSTEIN 143 - SIAM-BENZOE 144 - SUMATRA-BENZOE 144 - KOLOPHONIUM 144 - KOPAL 144 - ELEMI 144 - DAMMAR 144 - MASTIX 145 - SANDARAK 145 - SCHELLACK 145 - TERPENTINE 146 - HARZOELE 147 - KUNSTHARZE 148. ANHANG 1. ERMITTLUNG DES SPEZIFISCHEN GEWICHTES . 148 2. EINFACHER GANG ZUR AUFFINDUNG DES METALLES EINES GELOESTEN SALZES 151 VIII INHALTSVERZEICHNIS SEITE 3. EINFACHER GANG ZUR AUFFINDUNG DER SAEURE EINES GELOESTEN SALZES . 152 4. TABELLE DER ANALYTISCHEN REAGENZIEN . 155 5. INDIKATOREN . 156 6. WERT VON NORMALSAEUREN UND ALKALIEN . 158 7. AZIDITAETSBESTIMMUNG (PH-WERT) . 158 8. ATOMGEWICHTSTABELLE . 162 II. SPEZIELLER TEIL. - 1. UNTERSUCHUNG DES WASSERS UND DER ABWAESSER 163 A. NUTZWASSER . 163 YY B. ABWAESSER . 167 2. UNTERSUCHUNG DER ROHHAUT . 170 3. UNTERSUCHUNG DER WEICHWAESSER . 172 4. UNTERSUCHUNG DER AESCHERBRUEHEN UND BLOESSEN . 179 A. AESCHERBRUEHEN . 179 B. BLOESSEN . 186 5. UNTERSUCHUNG DER ENTKAELKUNGSBRUEHEN . 189 6. UNTERSUCHUNG DER BEIZEN . 192 7. UNTERSUCHUNG DER GERBSTOFFE . 194 A. QUALITATIVE UNTERSUCHUNG DER GERBSTOFFE . 194 PROCTERS GRUPPENEINTEILUNG . 195 REAKTIONEN: A) EISENREAKTION . 197 B) BROMREAKTION . 197 C) KUPFERREAKTION . 197 D) SALPETRIGSAEUREREAKTION . 198 E) ZINNCHLORUERREAKTION . 198 F) PHLOROGLUCINREAKTION . 198 G) NATRIUMSULFITREAKTION . 198 H) SCHWEFELSAEUREREAKTION . 198 I) KALKWASSERREAKTION . 199 K) BLEIAZETATREAKTION . 199 1) BLEIAZETAT-ESSIGSAEURE-REAKTION . 199 M) BRECHWEINSTEINREAKTION . 199 N) AMMONIUMAZETATREAKTION . 200 O) EITNER-PHILIP-REAKTION . 200 P) FORMALDEHYDREAKTION . 200 Q) SCHWEFELAMMONIUMREAKTION . 201 R) GELATINEREAKTION . 201 REAKTIONEN NACH TRIMBLE . 201 REAKTIONEN NACH GSCHWENDET . 201 EINZELREAKTION DER GERBSTOFFE . 201 TABELLE 48: ALLGEMEINE GERBSTOFFREAKTIONEN . 202 TABELLE 49: FORMALDEHYDFAELLUNG NACH STIASNY . 206 TABELLE 50: REAKTION NACH TRIMBLE . 209 TABELLE 51: REAKTIONEN NACH GSCHWENDER . 210 KENNZAHLEN DER GERBSTOFFE . 220 MOLYBDAENZAHL . 220 GERBSTOFFSAEUREZAHL . 222 JODZAHLEN . 222 ALKOHOLZAHL . 223 AETHYLAZETATZAHL . 223 INHALTSVERZEICHNIS IX SEITE AMYLAZETATZAHL . 224 FURFUROLFAELLUNGSZAHL . 225 FORMALDEHYDFAELLUNGSZAHL . 225 VERHAELTNIS DER GERBENDEN STOFFE ZU DEN LOESLICHEN NICHTGERBSTOFFEN 225 STICKSTOFFGEHALT DER GERBSTOFFE (STICKSTOFFWERT) . 226 BIOLOGISCHER NACHWEIS DER GERBSTOFFE . 226 ALLGEMEINER QUALITATIVER NACHWEIS . 227 B. QUANTITATIVE UNTERSUCHUNG DER GERBSTOFFE . : . 228 ALLGEMEINE UEBERSICHT DER METHODEN . 228 UEBERSICHT DER WICHTIGSTEN GERBSTOFFBESTIMMUNGS-METHODEN . 238 KRITIK DER QUANTITATIVEN GERBSTOFFBESTIMMUNGS-METHODEN . 240 PROBENAHME . 241 ZERKLEINERUNG DER GERBMATERIALIEN . 244 WASSERBESTIMMUNG IN GERBMATERIALIEN . 246 EXTRAKTION DER GERBMATERIALIEN . 248 FILTERMETHODE . 255 AMERIKANISCHE METHODE . 260 SCHUETTELMETHODE . 262 PROVISORISCHE INTERNATIONAL-OFFIZIELLE METHODE . 267 LOEWENTHAL-METHODE . 276 SPINDELMETHODE NACH SCHROEDER . 280 C. SPEZIELLER TEIL DER GERBSTOFFUNTERSUCHUNG . 281 ZUCKERGEHALT DER GERBMATERIALIEN . 281 DER NACHWEIS VON EISENPARTIKELN IN GERBMATERIALIEN . 285 BESTIMMUNG VON SAND IN GERBMITTELN . 286 FETTGEHALT IN GERBMATERIALIEN . 286 ALLGEMEINER UNTERSUCHUNGSGANG FUER GERBSTOFFEXTRAKTE . 286 A) BESTIMMUNG DER LOESLICHKEIT . 286 B) BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES . 288 C) PRUEFUNG AUF SCHWEFLIGE SAEURE UND SCHWEFELSAEURE . 289 D) ZUCKERBESTIMMUNG IN GERBSTOFFEXTRAKTEN . 291 E) PRUEFUNG AUF SULFITZELLULOSEABLAUGE . 292 F) BESTIMMUNG DES LIGNINGEHALTES VON EXTRAKTEN . 294 G) PRUEFUNG AUF SYNTHETISCHE GERBSTOFFE . 295 H) PRUEFUNG AUF MANGROVE . 299 I) PRUEFUNG AUF ANILINFARBSTOFFE . 299 K) QUALITATIVE UND MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG . 300 1) AUSFAERBEVERSUCHE . 301 M) VISKOSITAET . 308 N) BESTIMMUNG DER GEWICHT UND FESTIGKEITGEBENDEN EIGEN SCHAFTEN . 309 O) QUANTITATIVE GERBSTOFFBESTIMMUNG . 309 P) GERBGESCHWINDIGKEIT . 310 Q) GERBINTENSITAET . 311 R) ELEKTROOSMOTISCHE UNTERSUCHUNG VON GERBSTOFFLOESUNGEN . 312 S) PRUEFUNGEINIGER HANDELSUEBLICHERGERBSTOFFEXTRAKTE AUF REINHEIT 313 EIEHENHOLZEXTRAKT . 313 KASTANIENHOLZEXTRAKT . 313 NATURELLER QUEBRACHOEXTRAKT . 313 SULFITIERTER QUEBRACHOEXTRAKT . 314 GAMBIR UND KATECHU . 315 X INHALTSVERZEICHNIS SEITE T) ZUSAMMENSTELLUNG DER GERBSTOFFE UND EXTRAKTE MIT ANGABE DER GEHALTE AN BESTANDTEILEN IN PROZENTEN . 316 8. UNTERSUCHUNG DER PFLANZLICHEN GERBBRUEHEN . 317 A. BESTIMMUNG DES GEHALTES AN GERBSTOFF . 318 B. DIE BESTIMMUNG DER FARBE IN GERBBRUEHEN . 319 C. BESTIMMUNG DES ZUCKERGEHALTES IN GERBBRUEHEN . 320 D. BESTIMMUNG DER GELOESTEN EIWEISSSTOFFE . 320 E. BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES . 321 F. BESTIMMUNG DER SAEUREN . 321 A) METHODE KOCH . 321 B) METHODE PROCTER . 322 C) METHODE SIMAND . 323 D) METHODE KOHNSTEIN SIMAND . 323 E) METHODE HOPPENSTEDT . 324 F) METHODE BENNETT UND WILKINSON . 324 G) METHODE YOCUM, FAUST UND RIKER . 324 H) METHODE SEYMOUR-JONES UND PROCTER . 325 I) METHODE GRASSER DER GESAMTSAEUREBESTIMMUNG . 325 K) METHODE PHELAN UND FISKE . 325 1) METHODE SAND UND LAW . 325 M) METHODE BENNETT . 326 N) METHODE KUBELKA UND WAGNER . 326 O) METHODE ATKIN UND THOMPSON . 326 P) METHODE STEVEN UND ANACKER . 326 Q) ELEKTROMETRISCHE METHODE . 327 R) TRENNUNG DER SAEUREN NACH GRASSER . 327 G. BESTIMMUNG VON GERBOELEN IN BRUEHEN . 330 H. ANALYSENRESULTATE UEBER BRUEHEN AUS DER PRAXIS . 330 A) BRUEHEN AUS FARBENGANG, VERSENK UND VERSATZ . 330 B) ALTE ANGERBFARBEN (KANALBRUEHEN) . 330 0. UNTERSUCHUNG DER CHROMGERBBRUEHEN . 331 A. UNTERSUCHUNG DES PICKELS . 331 B. UNTERSUCHUNG DER EINBADBRUEHEN . 331 AE) AUSDRUCK DER BASIZITAET . 331 B) BESTIMMUNG DER CHROMMENGE . 332 C) BESTIMMUNG DER SAEURE . 333 D) BERECHNUNG DER BASIZITAET . 336 E) BESTIMMUNG DER AUSFLOCKUNGSZAHL . 337 F) ANALYSE GEBRAUCHTER EINBADBRUEHEN . 338 C. UNTERSUCHUNG DER ZWEIBADBRUEHEN . 339 D. UNTERSUCHUNG DES REDUKTIONSBADES . 340 10. UNTERSUCHUNG DER EISENGERBBRUEHEN UND -EXTRAKTE . 341 11. UNTERSUCHUNG DES LEDERS . 342 A. PROBENAHME FUER DIE LEDERUNTERSUCHUNG . 342 B. PHYSIKALISCHE UNTERSUCHUNG DES LEDERS . 343 A) BESTIMMUNG DES SPEZIFISCHEN GEWICHTES . 343 B) BESTIMMUNG DER REISSFESTIGKEIT UND AUSREISSFESTIGKEIT, NAHT FESTIGKEIT UND DES AUSREISSENS EINER NADEL UND DER BRUCH FESTIGKEIT . 345 C) PRUEFUNG DER ABNUTZBARKEIT . 349 D) PRUEFUNG AUF HAERTE . 350 INHALTSVERZEICHNIS XI SEITE E) PRUEFUNG AUF ELASTIZITAET . 350 F) PRUEFUNG AUF POROSITAET . 350 G) PRUEFUNG AUF DIE VENTILIERENDE EIGENSCHAFT . 351 H) VERHALTEN DES LEDERS GEGENUEBER FEUCHTIGKEIT . 351 I) PRUEFUNG AUF DURCHGERBUNG . 352 A) FAHRIONS HEISSWASSERPROBE . 353 SS) WAHRE WASSERBESTAENDIGKEIT NACH POWARNIN . 354 Y) INDIKATORMETHODEN . 354 K) BESTIMMUNG DER SCHRUMPFUNGS UND GELATINIERUNGS TEMPERATUR . 355 1) PRUEFUNG AUF GLEICHMAESSIGKEIT DER GERBUNG . 356 A) ESSIGSAEUREPROBE . 356 SS) TINKTORIELLE METHODE . 358 Y) MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG . 358 M) DIE FARBE DES LEDERS UND SEINE LICHTECHTHEIT . 358 C. CHEMISCHE UNTERSUCHUNG DES LEDERS . 358 A) LOHGARES LEDER . 359 BESTIMMUNG DES WASSERGEHALTES . 359 BESTIMMUNG DES FETTGEHALTES . 361 BESTIMMUNG DES AUSWASCHVERLUSTES . 362 BESTIMMUNG DES ZUCKERGEHALTES . 364 BESTIMMUNG DER GESAMTASCHE . 367 BESTIMMUNG DER FREIEN SCHWEFELSAEURE . 370 NACHWEIS SYNTHETISCHER GERBSTOFFE IM LEDER . 376 NACHWEIS VON ZELLULOSEEXTRAKT IM LEDER . 378 FORMALDEHYDNACHWEIS IM LEDER . 378 BESTIMMUNG DER LEDERSUBSTANZ . 379 BESTIMMUNG DER RENDEMENTSZAHL UND DER DURCHGERBUNGS ZAHL . 380 ART DER GERBUNG . 380 ZUSAMMENSTELLUNG DER ANALYSENRESULTATE . 381 B) CHROMGARES LEDER . 381 WASSERBESTIMMUNG . 381 BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES . 381 BESTIMMUNG DES CHROMOXYDGEHALTES . 381 BESTIMMUNG DES ALUMINIUMOXYDGEHALTES . 382 BESTIMMUNG DER SCHWEFELSAEURE UND DER ALKALIEN . 382 BESTIMMUNG DES CHLORS . 384 BESTIMMUNG DES FETTES UND FREIEN SCHWEFELS . 385 BESTIMMUNG DER HAUTSUBSTANZ . 385 UNTERSUCHUNG DES AUSSCHLAGES . 385 GESAMTANALYSE DES CHROMLEDERS . 387 C) ALAUNGARES LEDER . 387 BESTIMMUNG DES ALUMINIUMS . 387 BESTIMMUNG DES GESAMTCHLORS . 387 BESTIMMUNG DER GESAMTSAEURE . 388 D) EISENGARES LEDER . 388 QUALITATIVER NACHWEIS . 388 WASSERBESTIMMUNG . 388 BESTIMMUNG DES FERRIOXYDGEHALTES . 388 BESTIMMUNG DES ASCHEGEHALTES . 388 XII INHALTSVERZEICHNIS SEITE BESTIMMUNG DES KALZIUMOXYDGEHALTES . 388 BESTIMMUNG DER GESAMTSAEURE . 389 BESTIMMUNG DES FETTGEHALTES . 389 BESTIMMUNG DER HAUTSUBSTANZ . 389 ANALYSENWERTE . 389 E) SAEMISCHGARES LEDER . 390 WASSERBESTIMMUNG . 390 ' ASCHEBESTIMMUNG . 390 BESTIMMUNG DES IN SCHWEFELKOHLENSTOFF LOESLICHEN FETTES . . 390 BESTIMMUNG DES GEBUNDENEN FETTES . 390 BESTIMMUNG DER HAUTSUBSTANZ . 390 ANALYSENWERTE . 391 F) LEDER KOMBINIERTER UND ANDERER GERBUNG . 391 ANALYSENWERTE . 392 G) LACKLEDER . 392 H) TABELLEN UEBER ANALYSENWERTE VON LEDER . 395 12. BETRIEBSKONTROLLE . 402 ANHANG: DIE EINRICHTUNG DES GERBEREICHEMISCHEN LABORATORIUMS 411 NEUERE LITERATUR UEBER DAS GERBEN . 417 NAMENVERZEICHNIS . 419 SACHVERZEICHNIS . 423 BERICHTIGUNGEN . 434
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