Äpfel aus deutschen Landen: Endenergieumsätze bei Produktion und Distribution
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Göttingen
Cuvillier
2008
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ENDENERGIEUMSAETZE BEI PRODUKTION UND DISTRIBUTION INHALT ELMAR SCHLICH
ZUR ABHAENGIGKEIT DES SPEZIFISCHEN ENDENERGIE- 1 UMSATZES VON DER
BETRIEBSGROESSE * THE ECOLOGY OF SCALE LINDA BERGENTHUM ENDENERGIEUMSAETZE
IM BEREICH DER APFELERZEU- 31 GUNG AM BODENSEE SUSANNE ABE
ENERGIEBILANZIERUNG IM APFELANBAU UNTER 73 EINBEZIEHUNG REGIONALER
ASPEKTE IN RHEINLAND- PFALZ JULIANE DOLBERG ENERGIEBILANZIERUNG IM
APFELANBAU UNTER 133 EINBEZIEHUNG REGIONALER ASPEKTE AN DER NIEDER- ELBE
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DIGITALISIERT DURCH LITERATURVERZEICHNIS 71 LINDA BERPENTHMN FALLSTUDIE
BODENSEE (6/2006) SEITE 37 INHALTSVERZEICHNIS ABBILDUNGSVERZEICHNIS 38
TABELLENVERZEICHNIS 38 1 EINLEITUNG 39 2 GRUNDLAGEN 41 2.1 DIE REGION
BODENSEE 41 2.1.1 VORAUSSETZUNGEN FUER DIE APFELERZEUGUNG 41 2.1.2
VERMARKTUNGSSTRUKTUR AM BODENSEE 42 2.1.3 ERNTESTATISTIKEN 2005 44 2.2
INTEGRIERTE PRODUKTION 45 2.3 ENERGIEBEDARFE BEI DER APFELERZEUGUNG 47
2.3.1 MASCHINEN UND FAHRZEUGE AUF APFELPLANTAGEN 47 2.3.1.1 SCHLEPPER 47
2.3.1.2 SONSTIGE MASCHINEN UND GERAETE 48 2.3.2 LAGERUNG VON AEPFELN 50
2.3.2.1 KUEHLRAEUME 50 2.3.2.2 CA-LAGER 51 2.3.2.3 ULO-LAGER 52 2.4
METHODEN ZUR ENERGETISCHEN BEWERTUNG 52 2.4.1 OEKOBILANZEN 52 2.4.2
ENERGIEBILANZEN 54 3 MATERIAL UND METHODEN 57 4 ERGEBNISSE 59 4.1 ANBAU
60 4.2 ERNTE 61 4.3 MASCHINEN / FAHRZEUGE 61 4.4 LAGER/ABPACKUNG 61 4.5
DISTRIBUTION 61 4.6 ENERGIEUMSATZ 62 5 DISKUSSION 67 6 ZUSAMMENFASSUNG
69 LITERATURVERZEICHNIS 129 SUSANNE ABE FALLSTUDIE RHEINLAND-PFALZ
(8/2007) SEITE 79 I INHALTSVERZEICHNIS II ABBUEDUNGSVERZEICHNIS 80 IN
TABELLENVERZEICHNIS 81 IV LISTE VERWENDETER SYMBOLE UND ABKUERZUNGEN 81 V
FORMELVERZEICHNIS 82 EINLEITUNG 83 KAPITELL 85 1 WIRTSCHAFTLICHE
BEDEUTUNG DES APFELANBAUS 85 2 OBSTANBAUERHEBUNGEN IN DEUTSCHLAND UND
RHEINLAND-PFALZ 85 3 KLIMA UND GEOGRAPHIE IN RHEINLAND-PFALZ 86 4
REGIONALE VERMARKTUNG DER AEPFEL AUS RHEINLAND-PFALZ: DAS QUALITAETS- 89
UND HERKUNFTSZEICHEN *GESICHERTE QUALITAET - RHEINLAND-PFALZ KAPITEL II
95 1 OEKOBILANZEN 95 1.1 ENERGIE UND ENERGIEBILANZEN 96 1.2 CO 2
-EMISSION 100 2 ERHEBUNG DES ENDENERGIEUMSATZES UND DER CCH-EMISSION 101
LANDWIRTSCHAFTLICHER BETRIEBE IN RHEINLAND-PFALZ 2.1 MATERIAL UND
METHODE 101 2.2 BERECHNUNG DER ENDENERGIEUMSAETZE 102 2.3 BERECHNUNG DER
CO2-EMISSION 105 2.4 ERGEBNISSE 107 2.4.1 ERGEBNISSE NACH
ENDENERGIEUMSAETZEN AUS RHEINLAND-PFALZ 111 2.4.2 VERGLEICH DER
ERGEBNISSE AUS RHEINLAND-PFALZUND DER BODENSEEREGION 116 2.4.3
ERGEBNISSE NACH CC^-EMISSION AUS RHEINLAND-PFALZ 118 2.5 DISKUSSION 119
3 KRITIK AN DER ARBEIT 123 4 AUSBLICK UND FORSCHUNGSFRAGEN ]25 5
ZUSAMMENFASSUNG 125
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