Willan, A. (1979). Kochkünste aus sieben Jahrhunderten: Berühmte Köchinnen u. Köche von Taillevent bis Escoffier ; ihre Rezepte, ihre Gäste. Hallwag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Willan, Anne. Kochkünste Aus Sieben Jahrhunderten: Berühmte Köchinnen U. Köche Von Taillevent Bis Escoffier ; Ihre Rezepte, Ihre Gäste. Bern [u.a.]: Hallwag, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Willan, Anne. Kochkünste Aus Sieben Jahrhunderten: Berühmte Köchinnen U. Köche Von Taillevent Bis Escoffier ; Ihre Rezepte, Ihre Gäste. Hallwag, 1979.
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