Praxis der Bioprozesstechnik: mit virtuellem Praktikum
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Heidelberg
Spektrum Akad. Verl.
2009
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 172 - 174 |
| Beschreibung: | VIII, 180 S. Ill., graph. Darst. 1 DVD (12 cm) |
| ISBN: | 9783827417954 3827417953 |
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| adam_text | V 1 BIOREAKTORTECHNIK...................... I 1.1 BIOREAKTORTYPEN 1 1.2
RUEHRKESSELBIOREAKTOREN - AUFBAU UND INSTRUMENTIERUNG............... 2
1.2.1 AUFBAU.............. 2 1.2.2 INSTRUMENTIERUNG VON SSIOREAKTOREN 5
1.3 AUSLEGUNG UND SCALE-UP VON BIOREAKTOREN.... 7 2 CHARAKTERISTIKA VON
RUEHRKESSELBIOREAKTOREN 11 2.1 AUFGABEN EINES GERUEHRTEN BIOREAKTORS 11
2.2 WAERMEUEBERTRAGUNG IN RUEHRKESSEIBIOREAKTOREN 12 2.2.1
GRUNDLAGEN.......... 12 2.2.2 EXPERIMENTELLE BESTIMMUNG DES
WAERMEDURCHGANGSKOEFFIZIENTEN............. 15 2.3 SAUERSTOFFEINTRAG. 17
2.3.1 GRUNDLAGEN......... 17 2.3.2 MODELLVORSTELLUNGEN 18 2.3.3
SAUERSTOFFEINTRAG IN BIOREAKTOREN 19 2.3.4 EXPERIMENTELLE BESTIMMUNG DES
SAUERSTOFFTRANSPORTKOEFFIZIENTEN 22 2.3.5 ABSCHAETZUNG DES K L A- WERTES
UEBER KORRELATIONSBEZIEHUNGEN 23 SYMBOLVERZEICHNIS 28 2.4
SIMULATIONSEXPERIMENTE... 24 3 GRUNDLAGEN KINETISCHER MODELLE 29 3.1
EINFUEHRUNG IN DIE MODELLBILDUNG 29 3.2 ABLEITUNG GRUNDLEGENDER
KINETISCHER PARAMETER FUER UNSTRUKTURIERTE MODELLE .... 30 3.2.1
CHARAKTERISTISCHE PHASEN EINER BATCH- KULTUR VON MIKROORGANISMEN 30
3.2.2 LIMITIERUNG UND INHIBIERUNG VON ZELLWACHSTUM 31 3.2.3 AUSBEUTE-
UND UMSATZKOEFFIZIENTEN 33 3.2.4 SUBSTRATAUFNAHME WAEHREND EINER
BATCH-KUKUI 34 3.2.5 PRODUKTBILDUNG WAEHREND EINER BATCH-KULTM , 35 3.3
LIMITIERUNGS- UND INHIBIERUNGS- EFFEKTE BEI ESCHERICHIA COLI 35 3.3.1
SUBSTRATHEMMUNG UND -LIMITIERUNG 36 3.3.2 WACHSTUMSHEMMUNG DURCH
METABOLITE 37 3.3.3 SUBSTRATAUFNAHME 38 3.3.4 SCHLUSSFOLGERUNGEN 39 3.4
MODELLIERUNG DES WACHSTUMS VON SACCHAROMYCES CEREVISIAE 39 3.4.1
PHYSIOLOGIE UND METABOLISMUS VON SACCHAROMYCES CEREVISIAE 39 3.4.2
UNSTRUKTURIERTES WACHSTUMSMODELL FUER SACCHAROMYCES CEREVISIAE ... 42 3.5
ZELLWACHSTUM UND PRODUKTIVITAET VON HYBRIDOMA-ZELLEN 47 3.5.1
ZEILSPEZIFISCHE WACHSTUMSRATE BEI SUBSTRATLIMITIERUNG.... 48 3.5.2
INHIBIERUNG DURCH AMMONIUM 50 3.5.3 ZELLSPEZIFISCHE SUBSTRATAUFNAHME-
UND METABOLITENPRODUKTIONSRATEN ........ 51 3.5.4 ZEILSPEZIFISCHE
PRODUKTIONSRATEN FUER MONOKLONALE ANTIKOERPER. 53 3.5.5 SCHLUSSFOLGERUNGEN
54 SYMBOLVERZEICHNIS 55 4 BETRIEBSWEISEN FUER BIO- REAKTOREN 59 4.1
SATZ-BETRIEB (BATCH) . 60 4.2 ZULAUF-SATZ-BETRIEB (FED-BATCH) 60 4.3
KONTINUIERLICHER BETRIEB OHNE ZELLRUECKHALTUNE.. 61 INHALT
KONTINUIERLICHER BETRIEB MIT ZEILRUECKHALTUNG (PERFUSION) 63
DIALYSEKULTUR.... 64 VARIANTEN DER FED-BATCH-STEUERUNG.. 68
FUETTERUNGSSTRATEGIEN OHNE ZUSAETZLICHE MESSDATEN AUS DEM PROZESS... 69
STRATEGIEN MIT ZUSAETZLICHEN INFORMATIONEN AUS DEM PROZESS 73
MODELLGESTUETZTE PROZESSFUEHRUNGS- STRATEGIEN 82 SYMBOLVERZEICHNIS 86
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNG, KINETIK UND MODELLBIIDURTG 89 GRUNDLAGEN
UND RANDBEDINGUNGEN ZU DEN BEISPIELORGANISMEN 89 . SACCHAROMYCES
CEREVISIAE 89 ESCHERICHIA COLI 90 HYBRIDOMA-ZELLEN 91 EXPERIMENTE
ZUM WACHSTUMS- VERHALTEN DER BEISPIELORGANISMEN........... 91
ZIELSETZUNG 91 ; QUANTITATIVE BESCHREIBUNG VON ZELLWACHSTUM UND
PRODUKTBILDUNG BEI VERSCHIEDENEN PROZESSFUEHRUNGEN....... 92 *
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT SACCHAROMYCES CEREVISIAE 102
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT ESCHERICHIA COLI 122 5.2.5
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT HYBRIDOMA-ZELLEN 125 5.3 EXPERIMENTE
ZUR BESTIMMUNG KINETISCHER PARAMETER............................ 135
5.3.1 EINFUEHRUNG IN DIE MODELLBILDUNG......... 135 5.3.2 SACCHAROMYCES
CEREVISIAE 137 5.3.3 ESCHERICHIA COLI 137 5.3.4 HYBRIDOMA-ZELLEN 138 5.4
EXPERIMENTE ZUR OPTIMIERUNG VON FED-BATCH-VROZESSEN 141 5.4.1
ZIELSETZUNG 141 5.4.2 SACCHAROMYCES CEREVISIAE ... 141 5.4.3 ESCHERICHIA
COLI 142 5.4.3 HYBRIDOMA-ZELLEN 143 FORMELVERZEICHNIS.......... 150 6
AUTOMATION VON BIOREAKTOREN 151 6.1 AUFGABEN DER AUTOMATION VON
BIOREAKTOREN 151 6.2 REGELKREISE 151 6.2.1 STETIGE REGLER 153 6.2.2
REGELN ZUM EINSTELLEN VON REGLERPARAMETERN 160 6.2.3 UNSTETIGE REGLER
163 6.3 SIMULATIONSUEBUNGEN 164 LITERATUR 172 INDEX 175
|
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V 1 BIOREAKTORTECHNIK. I 1.1 BIOREAKTORTYPEN 1 1.2
RUEHRKESSELBIOREAKTOREN - AUFBAU UND INSTRUMENTIERUNG. 2
1.2.1 AUFBAU. 2 1.2.2 INSTRUMENTIERUNG VON SSIOREAKTOREN 5
1.3 AUSLEGUNG UND SCALE-UP VON BIOREAKTOREN. 7 2 CHARAKTERISTIKA VON
RUEHRKESSELBIOREAKTOREN 11 2.1 AUFGABEN EINES GERUEHRTEN BIOREAKTORS 11
2.2 WAERMEUEBERTRAGUNG IN RUEHRKESSEIBIOREAKTOREN 12 2.2.1
GRUNDLAGEN. 12 2.2.2 EXPERIMENTELLE BESTIMMUNG DES
WAERMEDURCHGANGSKOEFFIZIENTEN. 15 2.3 SAUERSTOFFEINTRAG. 17
2.3.1 GRUNDLAGEN. 17 2.3.2 MODELLVORSTELLUNGEN 18 2.3.3
SAUERSTOFFEINTRAG IN BIOREAKTOREN 19 2.3.4 EXPERIMENTELLE BESTIMMUNG DES
SAUERSTOFFTRANSPORTKOEFFIZIENTEN 22 2.3.5 ABSCHAETZUNG DES K L A- WERTES
UEBER KORRELATIONSBEZIEHUNGEN 23 SYMBOLVERZEICHNIS 28 2.4
SIMULATIONSEXPERIMENTE. 24 3 GRUNDLAGEN KINETISCHER MODELLE 29 3.1
EINFUEHRUNG IN DIE MODELLBILDUNG 29 3.2 ABLEITUNG GRUNDLEGENDER
KINETISCHER PARAMETER FUER UNSTRUKTURIERTE MODELLE . 30 3.2.1
CHARAKTERISTISCHE PHASEN EINER BATCH- KULTUR VON MIKROORGANISMEN 30
3.2.2 LIMITIERUNG UND INHIBIERUNG VON ZELLWACHSTUM 31 3.2.3 AUSBEUTE-
UND UMSATZKOEFFIZIENTEN 33 3.2.4 SUBSTRATAUFNAHME WAEHREND EINER
BATCH-KUKUI 34 3.2.5 PRODUKTBILDUNG WAEHREND EINER BATCH-KULTM , 35 3.3
LIMITIERUNGS- UND INHIBIERUNGS- EFFEKTE BEI ESCHERICHIA COLI 35 3.3.1
SUBSTRATHEMMUNG UND -LIMITIERUNG 36 3.3.2 WACHSTUMSHEMMUNG DURCH
METABOLITE 37 3.3.3 SUBSTRATAUFNAHME 38 3.3.4 SCHLUSSFOLGERUNGEN 39 3.4
MODELLIERUNG DES WACHSTUMS VON SACCHAROMYCES CEREVISIAE 39 3.4.1
PHYSIOLOGIE UND METABOLISMUS VON SACCHAROMYCES CEREVISIAE 39 3.4.2
UNSTRUKTURIERTES WACHSTUMSMODELL FUER SACCHAROMYCES CEREVISIAE . 42 3.5
ZELLWACHSTUM UND PRODUKTIVITAET VON HYBRIDOMA-ZELLEN 47 3.5.1
ZEILSPEZIFISCHE WACHSTUMSRATE BEI SUBSTRATLIMITIERUNG. 48 3.5.2
INHIBIERUNG DURCH AMMONIUM 50 3.5.3 ZELLSPEZIFISCHE SUBSTRATAUFNAHME-
UND METABOLITENPRODUKTIONSRATEN . 51 3.5.4 ZEILSPEZIFISCHE
PRODUKTIONSRATEN FUER MONOKLONALE ANTIKOERPER. 53 3.5.5 SCHLUSSFOLGERUNGEN
54 SYMBOLVERZEICHNIS 55 4 BETRIEBSWEISEN FUER BIO- REAKTOREN 59 4.1
SATZ-BETRIEB (BATCH) . 60 4.2 ZULAUF-SATZ-BETRIEB (FED-BATCH) 60 4.3
KONTINUIERLICHER BETRIEB OHNE ZELLRUECKHALTUNE. 61 INHALT
KONTINUIERLICHER BETRIEB MIT ZEILRUECKHALTUNG (PERFUSION) 63
DIALYSEKULTUR. 64 VARIANTEN DER FED-BATCH-STEUERUNG. 68
FUETTERUNGSSTRATEGIEN OHNE ZUSAETZLICHE MESSDATEN AUS DEM PROZESS. 69
STRATEGIEN MIT ZUSAETZLICHEN INFORMATIONEN AUS DEM PROZESS 73
MODELLGESTUETZTE PROZESSFUEHRUNGS- STRATEGIEN 82 SYMBOLVERZEICHNIS 86
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNG, KINETIK UND MODELLBIIDURTG 89 GRUNDLAGEN
UND RANDBEDINGUNGEN ZU DEN BEISPIELORGANISMEN 89 . SACCHAROMYCES
CEREVISIAE 89 \ ESCHERICHIA COLI 90 HYBRIDOMA-ZELLEN 91 EXPERIMENTE
ZUM WACHSTUMS- VERHALTEN DER BEISPIELORGANISMEN. 91
ZIELSETZUNG 91 ; QUANTITATIVE BESCHREIBUNG VON ZELLWACHSTUM UND
PRODUKTBILDUNG BEI VERSCHIEDENEN PROZESSFUEHRUNGEN. 92 *
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT SACCHAROMYCES CEREVISIAE 102
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT ESCHERICHIA COLI 122 5.2.5
EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT HYBRIDOMA-ZELLEN 125 5.3 EXPERIMENTE
ZUR BESTIMMUNG KINETISCHER PARAMETER. 135
5.3.1 EINFUEHRUNG IN DIE MODELLBILDUNG. 135 5.3.2 SACCHAROMYCES
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EXPERIMENTE ZUR OPTIMIERUNG VON FED-BATCH-VROZESSEN 141 5.4.1
ZIELSETZUNG 141 5.4.2 SACCHAROMYCES CEREVISIAE . 141 5.4.3 ESCHERICHIA
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AUTOMATION VON BIOREAKTOREN 151 6.1 AUFGABEN DER AUTOMATION VON
BIOREAKTOREN 151 6.2 REGELKREISE 151 6.2.1 STETIGE REGLER 153 6.2.2
REGELN ZUM EINSTELLEN VON REGLERPARAMETERN 160 6.2.3 UNSTETIGE REGLER
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