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Die Lehrküche: [Lernfelder im Kochberuf]

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	German
Published:	Hamburg [u.a.] Handwerk und Technik 2008
Edition:	3., erw. Aufl.
Subjects:	Koch Fachkunde
Physical Description:	X, 624 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 27 cm CD-ROM (12 cm) ; Lösungen (80 S. : graph. Darst. ; 21 cm)
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