Verfügbarkeit: Die Lehrküche

Die Lehrküche: [Lernfelder im Kochberuf]

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hamburg [u.a.] Handwerk und Technik 2008
Ausgabe:	3., erw. Aufl.
Schlagworte:	Koch Fachkunde
Beschreibung:	X, 624 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 27 cm CD-ROM (12 cm) ; Lösungen (80 S. : graph. Darst. ; 21 cm)
ISBN:	9783582400451 9783582400468

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