Kartoffelwelt: Karriere einer Knolle
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Eschborn
GTZ
2008
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| Beschreibung: | 62 S. zahlr. Ill. 21 cm |
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|---|---|
| adam_text | Titel: Kartoffelwelt
Autor: Kasten, Wolfgang
Jahr: 2008
6 Produktion und Verbrauch
7 Kartoffelwelt in Zahlen - der Anbau
9 Kartoffelwelt in Zahlen - der Verbrauch
11 Der Inhalt machts
12 Die Gesundpflanze
14 Die leckere Seite der Kartoffel
15 Die nützliche Seite der Kartoffel
16 Botanik und Kultur
17 Die Kartoffel - ein Nachtschattengewächs
18 Gottesgeschenk, 8000 Jahre alt
19 Die Inkas hatten die Kartoffel-Zeit
21 Kartoffelchips nach Inkaart
22 Am Rosenmontag ist Jatha Katu
24 Über Spanien nach Europa
25 Von Europa um die Welt
27 Von Bauern und Obrigkeiten
28 Vom Teufelszeug zum Armeleuteessen
30 Kartoffelkunst
31 Die Süßkartoffel ist keine Kartoffel
32 Lebensretterin Süßkartoffel
34 Vielfalt, Züchtung und Forschung
35 Von Acapella bis Zorba
36 Die Vielfalt und die Große Hungersnot in Irland
37 Der Erhalt der Vielfalt
38 Oie Geschichte von Linda
41 Eine lebende Genbank- der Kartoffelpark
42 Die Geburtsstunde der europäischen Kartoffelzucht
43 Eine neue Sorte entsteht
44 Rund, gesund, robust - Ziele der Kartoffelzüchtung
46 Zertifizierte Gesundheit
47 Kartoffelkäfer - klein, gestreift, gefräßig
49 Kraut- und Knollenfäule - Kartoffelkrankheit Nummer eins
50 Pink, blau, violett - die Knolle bekennt Farbe
52 Ernährungssicherheit und
Entwicklungszusammenarbeit
53 Mit Kartoffeln aus der Armut
54 Pallayponcho und Pukalliclla
56 Kartoffeläcker statt Brache
57 Alte Sorten, neues Vermarktungskonzept
59 Virus kontra Kartoffelmotte
60 Der Rankenhandler
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Titel: Kartoffelwelt
Autor: Kasten, Wolfgang
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28 Vom Teufelszeug zum Armeleuteessen
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31 Die Süßkartoffel ist keine Kartoffel
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