Anlage und Bewirtschaftung von Weinbergterrassen: Terrassentage Oberkirch vom 29. April bis 1. Mai 2008
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft
2008
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|---|---|
| adam_text | Inhalt
I Tagungsbeitäge
Geotechnische und bodenkundliche Anforderungen
bei Querterrassierungen
Ansqar Wehinger, Ernst-Dieter Spies........................................................................13
Die Entwicklung des modernen Terrassenbaus in der Ortenau
Winfried Köninger.......................................................................................................25
Grundsätzliche Überlegungen zum Bau von Kleinterrassen
Bernhard Ganter........................................................................................................27
Naturschutzfachliche Aspekte der Kleinterrassierung am Beispiel der
Weinberge des Hohentwiels
Josef Kiechle...............................................................................................................33
Kulrurführung in der Kleinterrassenbewirtschaftung
Bernhard Ganter, Frank Männle...............................................................................43
II Mechanisierung im Querterrassenweinbau - Arbeitstechniken
Arbeitstechniken der Kleinterrassenbewirtschaftung mit arbeits-,
betriebswirtschaftlichen und pflanzenbaulichen Daten
Volker Jörger, Patrick Schreieck, Georg Huber, Thomas LrrrEK................................51
1 Einleitung und Aufgabenstellung............................................................51
2 Angewandte Methoden.............................................................................57
3 Im Querterrassenweinbau eingesetzte Geräte und Verfahren
sowie deren Vor- und Nachteile...............................................................59
3.1 Schlepperund Geräteträger......................................................................59
3.2 Rebschnitt...................................................................................................62
3.3 Rebholzzerkleinerung................................................................................64
3.4 Entfernen der Stammtriebe.......................................................................65
3.5 Unterstockpflege........................................................................................67
3.6 Begrünungspflege......................................................................................68
3.7 Bodenbearbeitung......................................................................................69
3.8 Düngung.....................................................................................................71
3.9 Rebschutz....................................................................................................72
3.10 Heften..........................................................................................................74
3.11 Laubschnitt.................................................................................................74
3.12 Entblätterung der Traubenzone...............................................................76
3.13 Weinlese......................................................................................................78
3.14 Böschungspflege........................................................................................79
3.15 Zusammenfassende Bewertung................................................................83
4 Gestaltung von Querterrassen im Hinblick auf zukünftige
Mechanisierungsmöglichkeiten................................................................86
5 Vergleich zwischen Weinbau in Querterrassen, in Direktzuglagen
und in Handarbeits-Steillagen.................................................................89
5.1 Arbeitswirtschaftlicher Vergleich verschiedener Standorte und
Bewirtschaftungsformen im Jahr 2006...................................................89
5.2 Arbeitswirtschaftlicher Vergleich verschiedener Jahre.........................91
5.3 Zeitstudienergebnisse................................................................................93
6 Zusammenfassung und Empfehlungen zur Mechanisierung im
Querterrassenweinbau...............................................................................98
6.1 Zusammenfassung.....................................................................................98
6.2 Empfehlungen..........................................................................................101
Teil III Anhang
Fragebogen (Beispiel) Böschungsmäher..............................................................107
Maschinenkatalog...................................................................................................109
Hersteller von Maschinen und Geräten - eine Auswahl...................................114
Anschriften der Autoren.......................................................................................118
KTBL-Veröffentlichungen......................................................................................119
|
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Inhalt
I Tagungsbeitäge
Geotechnische und bodenkundliche Anforderungen
bei Querterrassierungen
Ansqar Wehinger, Ernst-Dieter Spies.13
Die Entwicklung des modernen Terrassenbaus in der Ortenau
Winfried Köninger.25
Grundsätzliche Überlegungen zum Bau von Kleinterrassen
Bernhard Ganter.27
Naturschutzfachliche Aspekte der Kleinterrassierung am Beispiel der
Weinberge des Hohentwiels
Josef Kiechle.33
Kulrurführung in der Kleinterrassenbewirtschaftung
Bernhard Ganter, Frank Männle.43
II Mechanisierung im Querterrassenweinbau - Arbeitstechniken
Arbeitstechniken der Kleinterrassenbewirtschaftung mit arbeits-,
betriebswirtschaftlichen und pflanzenbaulichen Daten
Volker Jörger, Patrick Schreieck, Georg Huber, Thomas LrrrEK.51
1 Einleitung und Aufgabenstellung.51
2 Angewandte Methoden.57
3 Im Querterrassenweinbau eingesetzte Geräte und Verfahren
sowie deren Vor- und Nachteile.59
3.1 Schlepperund Geräteträger.59
3.2 Rebschnitt.62
3.3 Rebholzzerkleinerung.64
3.4 Entfernen der Stammtriebe.65
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3.14 Böschungspflege.79
3.15 Zusammenfassende Bewertung.83
4 Gestaltung von Querterrassen im Hinblick auf zukünftige
Mechanisierungsmöglichkeiten.86
5 Vergleich zwischen Weinbau in Querterrassen, in Direktzuglagen
und in Handarbeits-Steillagen.89
5.1 Arbeitswirtschaftlicher Vergleich verschiedener Standorte und
Bewirtschaftungsformen im Jahr 2006.89
5.2 Arbeitswirtschaftlicher Vergleich verschiedener Jahre.91
5.3 Zeitstudienergebnisse.93
6 Zusammenfassung und Empfehlungen zur Mechanisierung im
Querterrassenweinbau.98
6.1 Zusammenfassung.98
6.2 Empfehlungen.101
Teil III Anhang
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