Pflanzenphysiologie: Grundlagen der Physiologie und Biotechnologie der Pflanzen ; 15 Tabellen
Plant physiology.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
2008
|
| Ausgabe: | 11., komplett neu bearb. und neu gestaltete Aufl. |
| Schriftenreihe: | UTB
8393 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Beschreibung für Leser Inhaltsverzeichnis |
| Zusammenfassung: | Plant physiology. |
| Beschreibung: | 415 S. zahlr. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 9783825283933 9783800128853 |
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort.
Das Programm
10
A Nukleinsäuren: Struktur und Expression
l
1.1
1.2
1.3
1.4
2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
Die Struktur der Nukleinsäuren
Bausteine der Nukleinsäuren.
Nucleoside, Nucleotide,
Polynucleotide.
Die DNA-Doppelhelix .
Die Organisation der DNA in den
Chromosomen.
Die Expression der Gene.
Die Struktur der Gene im Zellkern
von Eukaryonten.
Das Konzept der Genexpression . .
Transkription.
Processing der Primärtranskripte .
Translation .
14 3 Photosynthetische Nitratassimila-
16 tion, Aminosäuren und Proteine 39
3.1 Photosynthetische Nitratassimilation 40
16 3.2 Glutamat als primärer NH3-Akzeptor 41
18 3.3 Gentechnik und Basta-resistenter
Mais. 42
20 3.4 Transaminierungen. 43
3.5 Die Herkunft des C-Skeletts der Ami-
23 nosäuren: Aminosäuren-Familien . . 45
3.6 Der Shikimisäure-Weg zu aromati-
24 sehen Aminosäuren. 46
25 3.7 Posttranslationale Modifikationen
26 der Polypeptide. 47
30 3.8 Regulation der Enzymaktivität. 49
34 3.9 Abbau von Proteinen: Ubiquitinie-
rung. 51
B Biotechnik
4 Gewebekulturtechnik. 55
4.1 Embryonenkultur . 56
4.2 Isolierte Organe und Organteile . 57
4.3 Isolierte Gewebe. 64
4.4 Einzelzellen und isolierte Proto-
plasten . 64
5 Gentechnik. 66
5.1 DNA-Analytik. 67
5.2 Methoden des Gentransfers . 79
Inhaltsverzeichnis
C Stoffwechsel
6 Photosynthese. 89
6.1 Der Chloroplast: Ort der Photo-
synthese . 90
6.2 Primärvorgänge der Photo-
synthese . 95
6.3 Sekundärprozesse der Photo-
synthese . 106
6. 4 Glykolat-Zyklus (Photorespira-
tion) . 113
7 Biologische Oxidation . 116
7.1 Glykolyse. 117
7.2 Feinstruktur der Mitochondrien . 119
7.3 Oxidative Decarboxylierung des
Pyruvats zu Acetyl-CoA. 119
7.4 Citrat-Zyklus. 120
7.5 Endoxidation in der Atmungskette . 120
7.6 Der oxidative Pentosephosphat-
Zyklus . 124
8 Kohlenhydrate. 127
8.1 Monosaccharide . 128
8.2 Oligosaccharide. 130
8.3 Polysaccharide. 132
8.4 Endoplasmatisches Reticulum und
Golgi-Apparat: Synthese- und Trans-
portsystem . 139
9 Glycerolipide. 142
9.1 Chemische Konstitution der Glycero-
lipide . 143
9.2 Die Biosynthese der Glycerolipide . 146
9.3 Mobilisierung der Speicherfette,
ß-Oxidation der Fettsäuren und
Glyoxylat-Zyklus. 149
9.4 Gentechnik und Rapsöle. 151
10 Terpene . 154
10.1 Übersicht über die Gruppen der
Terpene. 155
10.2 Grundzüge der Biosynthese . 156
10.3 Terpengruppen: Spezielle Biosyn-
thesen, Funktion und Anwendung . . 157
11 Phenole . 168
11.1 Übersicht über die Gruppen der
Phenole . 169
11.2 Grundzüge der Biosynthese . 169
11.3 Phenolgruppen: Spezielle Biosyn-
thesen, Funktion und Anwendung . 171
12 Stickstoffhaltige niedermole-
kulare Sekundärstoffe: Alkaloide
und Tetrapyrrole . 187
12.1 Einteilung in Gruppen. 188
12.2 Derivate von Ornithin und Lysin . . 189
12.3 Derivate von Phenylalanin und
Tyrosin. 192
12.4 Derivate von Tryptophan: Indol-
alkaloide . 194
12.5 Derivate von Glycin: Purin-Alkaloide 198
12.6 Derivate von Aspartat: Pyrimidin-
Basen. 200
12.7 Derivate von Glutamat: Tetrapyrrole 200
D Transport
13 Transport. 203
13. 1 Möglichkeiten des Transports. 204
13.2 Wasserstatus der Zelle . 204
13.3 Transmembrantransport. 205
13.4 Aufnahme und Quertransport
(Mittelstreckentransport) von Wasser
und Ionen . 210
13.5 Langstreckentransport von Wasser
und Nährsalzen im Xylem. 211
13.6 Langstreckentransport von Assimi-
laten im Phloem . 215
Inhaltsverzeichnis
E Entwicklung
14 Regulation durch Phyto-
hormone . 223
14.1 Grundlagen der Signaltransduktion . 224
14.2 Phytohormone. 228
15 Regulation über den Außen-
faktor Licht. 249
15.1 Morphogenetische Pigmentsysteme . 250
15.2 Phytochrome. 250
15.3 Blaulichtrezeptoren. 254
16 Wachstum. 257
16.1 Teilungswachstum . 258
16.2 Streckungswachstum . 265
17 Grundlagen der Differenzierung 274
17.1 Totipotenz. 275
17.2 Differentielle Genaktivität: Definition
und Nachweis . 277
17.3 Differentielle Genaktivität: Polarität
und inäquale Teilungen . 280
17.4 Differentielle Genaktivität: Polarität,
Positionseffekte und Musterbildung . 284
18 Die embryonale Phase . 285
18.1 Embryogenese . 286
18.2 Reservestoffspeicherung. 291
18.3 Dormanz der Embryonen. 292
18.4 Bildung der Frucht . 293
19 Die Keimlingsphase . 296
19.1 Ablauf der Keimlingsphase
(Kurzform) . 297
19.2 Brechen der Keimruhe (Dormanz) . . 297
19.3 Keimungsbedingungen und Keimung 300
20 Die vegetative Phase: Organo-
genese im Spross-System . 303
20.1 Die Anlage der Blätter. 304
20.2 Die Verzweigung. 305
20.3 Anschluss der Lateralorgane an die
Leitbahnen der Hauptachse . 306
21 Die vegetative Phase: Reaktionen
auf abiotische Außenfaktoren . 308
21.1 Bewegungen von Pflanzenorganen . 309
21.2 Stressresistenz. 316
22 Die vegetative Phase: Inter-
aktionen mit biotischen Außen-
faktoren . 326
22.1 Pflanzen gegen Pflanzen:
Allelopathie. 327
22.2 Pflanzen gegen Pathogene:
Pathogenabwehr. 330
22.3 Pflanzen gegen Tiere:
Herbivorabwehr . 338
22.4 Pflanzen mit Bakterien:
Symbiosen und Assoziationen . 346
23 Die reproduktive Phase:
Blühinduktion . 354
23.1 Der Anfang: Gene für das vegetative
Wachstum und andere Gene für die
Blühinduktion. 355
23.2 Blühinduktion: Terminologie. 356
23.3 Kälte und Blühinduktion:
Vernalisation . 356
23.4 Tageslänge und Blühinduktion:
Photoperiodismus. 358
24 Die reproduktive Phase:
Blütendifferenzierung . 369
24.1 Gen-Kaskaden bei der Blütenbildung 370
24.2 Blütendifferenzierung . 371
24.3 Entwicklung der Gametophyten . . . 372
25 Die reproduktive Phase:
Pollenschlauchwachstum,
Selbstinkompatibilität,
Doppelte Befruchtung . 376
25.1 Pollenschlauchwachstum . 377
25.2 Selbstinkompatibilität. 378
25.3 Doppelte Befruchtung. 381
26 Die Seneszenz:
Programmierter Zelltod und
Seneszenz von Organen. 383
26.1 Der programmierte Zelltod. 384
26.2 Seneszenz von Blattorganen . 385
Literatur . 393
Bildquellen . 404
Sachregister . 405 |
| adam_txt |
Inhaltsverzeichnis
Vorwort.
Das Programm
10
A Nukleinsäuren: Struktur und Expression
l
1.1
1.2
1.3
1.4
2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
Die Struktur der Nukleinsäuren
Bausteine der Nukleinsäuren.
Nucleoside, Nucleotide,
Polynucleotide.
Die DNA-Doppelhelix .
Die Organisation der DNA in den
Chromosomen.
Die Expression der Gene.
Die Struktur der Gene im Zellkern
von Eukaryonten.
Das Konzept der Genexpression . .
Transkription.
Processing der Primärtranskripte .
Translation .
14 3 Photosynthetische Nitratassimila-
16 tion, Aminosäuren und Proteine 39
3.1 Photosynthetische Nitratassimilation 40
16 3.2 Glutamat als primärer NH3-Akzeptor 41
18 3.3 Gentechnik und Basta-resistenter
Mais. 42
20 3.4 Transaminierungen. 43
3.5 Die Herkunft des C-Skeletts der Ami-
23 nosäuren: Aminosäuren-Familien . . 45
3.6 Der Shikimisäure-Weg zu aromati-
24 sehen Aminosäuren. 46
25 3.7 Posttranslationale Modifikationen
26 der Polypeptide. 47
30 3.8 Regulation der Enzymaktivität. 49
34 3.9 Abbau von Proteinen: Ubiquitinie-
rung. 51
B Biotechnik
4 Gewebekulturtechnik. 55
4.1 Embryonenkultur . 56
4.2 Isolierte Organe und Organteile . 57
4.3 Isolierte Gewebe. 64
4.4 Einzelzellen und isolierte Proto-
plasten . 64
5 Gentechnik. 66
5.1 DNA-Analytik. 67
5.2 Methoden des Gentransfers . 79
Inhaltsverzeichnis
C Stoffwechsel
6 Photosynthese. 89
6.1 Der Chloroplast: Ort der Photo-
synthese . 90
6.2 Primärvorgänge der Photo-
synthese . 95
6.3 Sekundärprozesse der Photo-
synthese . 106
6. 4 Glykolat-Zyklus (Photorespira-
tion) . 113
7 Biologische Oxidation . 116
7.1 Glykolyse. 117
7.2 Feinstruktur der Mitochondrien . 119
7.3 Oxidative Decarboxylierung des
Pyruvats zu Acetyl-CoA. 119
7.4 Citrat-Zyklus. 120
7.5 Endoxidation in der Atmungskette . 120
7.6 Der oxidative Pentosephosphat-
Zyklus . 124
8 Kohlenhydrate. 127
8.1 Monosaccharide . 128
8.2 Oligosaccharide. 130
8.3 Polysaccharide. 132
8.4 Endoplasmatisches Reticulum und
Golgi-Apparat: Synthese- und Trans-
portsystem . 139
9 Glycerolipide. 142
9.1 Chemische Konstitution der Glycero-
lipide . 143
9.2 Die Biosynthese der Glycerolipide . 146
9.3 Mobilisierung der Speicherfette,
ß-Oxidation der Fettsäuren und
Glyoxylat-Zyklus. 149
9.4 Gentechnik und Rapsöle. 151
10 Terpene . 154
10.1 Übersicht über die Gruppen der
Terpene. 155
10.2 Grundzüge der Biosynthese . 156
10.3 Terpengruppen: Spezielle Biosyn-
thesen, Funktion und Anwendung . . 157
11 Phenole . 168
11.1 Übersicht über die Gruppen der
Phenole . 169
11.2 Grundzüge der Biosynthese . 169
11.3 Phenolgruppen: Spezielle Biosyn-
thesen, Funktion und Anwendung . 171
12 Stickstoffhaltige niedermole-
kulare Sekundärstoffe: Alkaloide
und Tetrapyrrole . 187
12.1 Einteilung in Gruppen. 188
12.2 Derivate von Ornithin und Lysin . . 189
12.3 Derivate von Phenylalanin und
Tyrosin. 192
12.4 Derivate von Tryptophan: Indol-
alkaloide . 194
12.5 Derivate von Glycin: Purin-Alkaloide 198
12.6 Derivate von Aspartat: Pyrimidin-
Basen. 200
12.7 Derivate von Glutamat: Tetrapyrrole 200
D Transport
13 Transport. 203
13. 1 Möglichkeiten des Transports. 204
13.2 Wasserstatus der Zelle . 204
13.3 Transmembrantransport. 205
13.4 Aufnahme und Quertransport
(Mittelstreckentransport) von Wasser
und Ionen . 210
13.5 Langstreckentransport von Wasser
und Nährsalzen im Xylem. 211
13.6 Langstreckentransport von Assimi-
laten im Phloem . 215
Inhaltsverzeichnis
E Entwicklung
14 Regulation durch Phyto-
hormone . 223
14.1 Grundlagen der Signaltransduktion . 224
14.2 Phytohormone. 228
15 Regulation über den Außen-
faktor Licht. 249
15.1 Morphogenetische Pigmentsysteme . 250
15.2 Phytochrome. 250
15.3 Blaulichtrezeptoren. 254
16 Wachstum. 257
16.1 Teilungswachstum . 258
16.2 Streckungswachstum . 265
17 Grundlagen der Differenzierung 274
17.1 Totipotenz. 275
17.2 Differentielle Genaktivität: Definition
und Nachweis . 277
17.3 Differentielle Genaktivität: Polarität
und inäquale Teilungen . 280
17.4 Differentielle Genaktivität: Polarität,
Positionseffekte und Musterbildung . 284
18 Die embryonale Phase . 285
18.1 Embryogenese . 286
18.2 Reservestoffspeicherung. 291
18.3 Dormanz der Embryonen. 292
18.4 Bildung der Frucht . 293
19 Die Keimlingsphase . 296
19.1 Ablauf der Keimlingsphase
(Kurzform) . 297
19.2 Brechen der Keimruhe (Dormanz) . . 297
19.3 Keimungsbedingungen und Keimung 300
20 Die vegetative Phase: Organo-
genese im Spross-System . 303
20.1 Die Anlage der Blätter. 304
20.2 Die Verzweigung. 305
20.3 Anschluss der Lateralorgane an die
Leitbahnen der Hauptachse . 306
21 Die vegetative Phase: Reaktionen
auf abiotische Außenfaktoren . 308
21.1 Bewegungen von Pflanzenorganen . 309
21.2 Stressresistenz. 316
22 Die vegetative Phase: Inter-
aktionen mit biotischen Außen-
faktoren . 326
22.1 Pflanzen gegen Pflanzen:
Allelopathie. 327
22.2 Pflanzen gegen Pathogene:
Pathogenabwehr. 330
22.3 Pflanzen gegen Tiere:
Herbivorabwehr . 338
22.4 Pflanzen mit Bakterien:
Symbiosen und Assoziationen . 346
23 Die reproduktive Phase:
Blühinduktion . 354
23.1 Der Anfang: Gene für das vegetative
Wachstum und andere Gene für die
Blühinduktion. 355
23.2 Blühinduktion: Terminologie. 356
23.3 Kälte und Blühinduktion:
Vernalisation . 356
23.4 Tageslänge und Blühinduktion:
Photoperiodismus. 358
24 Die reproduktive Phase:
Blütendifferenzierung . 369
24.1 Gen-Kaskaden bei der Blütenbildung 370
24.2 Blütendifferenzierung . 371
24.3 Entwicklung der Gametophyten . . . 372
25 Die reproduktive Phase:
Pollenschlauchwachstum,
Selbstinkompatibilität,
Doppelte Befruchtung . 376
25.1 Pollenschlauchwachstum . 377
25.2 Selbstinkompatibilität. 378
25.3 Doppelte Befruchtung. 381
26 Die Seneszenz:
Programmierter Zelltod und
Seneszenz von Organen. 383
26.1 Der programmierte Zelltod. 384
26.2 Seneszenz von Blattorganen . 385
Literatur . 393
Bildquellen . 404
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