Interkulturelle Mahlzeiten: kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur
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| Veröffentlicht: |
Bielefeld
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2008
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| Schriftenreihe: | Kultur- und Medientheorie
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Inhalt
Interkulturelle Dimensionen von Mahlzeiten
Claudia Lillge (Paderborn) und Anne-Rose Meyer (Hamburg)
11
Essen im Jenseits und Diesseits.
Spirituelle und weltliche Aspekte
Leibesspeise.
Das >Genießen Gottes« in Texten der mittelalterlichen Mystik
Stefanie Rinke (Berlin)
25
Der steinerne Gast. Essen mit Toten
Ulrike Vedder (Berlin)
45
Verbotene Früchte. »Jenseitige' Verlockungen
in Christina Rossettis »Gobiin Market«
Susanne Scholz (Frankfurt am Main)
61
Zur Poesie und Poetik von Nahrung
»sichtfleisch« in »großaufnahme«.
Zum Zusammenhang von Essen, ästhetischer Theorie
und literarischer Praxis am Beispiel
von Thomas Klings Goya-Gedichten
Anne-Rose Meyer (Hamburg)
85
Bei Robert Schindel in Wien zu Tisch.
Rindfleisch und Knödel, Rotwein und Mokka
Iris Hermann (Siegen)
105
»Angebissene Bockwurst mit gefrorenem Ketchup«.
Zur Poetik der Essensreste in
Emine
Sevgi Özdamars
Seltsame Sterne starren zur Erde
Claudia Breger
(Bloomington,
Indiana, USA)
125
Hungerleiden.
Kulturelle und geschlechtsspezifische Dimensionen von
versagter körperlicher und seelischer nahrung
»For to the hungry soul every bitter thing is sweet«.
Essen
und
Transkulturation in Mary Rowlandsons
»A Narrative of the Captivity and Restoration
of Mary Rowlandson«
Gabriele Rippl
(Bern)
143
»where potato diggers are/ you still smell the running sore«.
Politische
Funktionahsierungen
und Literarisierungen der
Great Irish Famine
Anja K. Johannsen
(Paderborn)
157
»Am liebsten habe ich Geschichten mit Menschen, die essen oder
gekocht werden«. Zur vermeintlich einigenden Kraft des Essens
bei Natascha Wodin und Aglaja Veteranyi
Katja Suren (Paderborn)
171
Essen und Territorialität.
Wahrnehmungen von Heimat und Fremde
»Illyrische« Mahlzeiten - gastronomische Diskurse.
Deutschsprachige Kroatienreisende
des 18. und 19. Jahrhunderts
Mirna
Zeman
(Paderborn)
185
Les >fruits< du mal.
Wer >Heimat< kennt, verschwindet anders
oder >Das Jüngste Gericht« nach alten Rezepten
Miriam Kanne (Paderborn)
203
Den Raum zum Sprechen bringen.
Symbolisierungen des Eigenen und Fremden in
Emine
Sevgi Özdamars Erzählung »Der Hof im Spiegel«
Anja Flügge (Paderborn)
217
Gemeinsam essen - allein essen
Natur zu Kunst.
Künstlermahlzeiten bei Tieck, Zola, Joyce, Kafka
Martin Jörg Schäfer (Erfurt)
237
-Picknick
Papers.
Essen und Sprache im Freien
Annegret Pelz (Wien)
263
Einsame Mahlzeiten. Alleinessende in Marien Haushofers
Die Wand und Thomas Glavinic' Die Arbeit der Nacht
Maria Kublitz-Kramer (Bielefeld)
277
Esskulturen im Zeichen von Industrialisierung,
(post-jkolonialismus und globalisierung
»All
the world's
a >kitchen<«.
Arnold Weskers
Mahlzeiten oder Kochen im Akkord
Claudia Lillge (Paderborn)
297
(Post-)koloniale Inkorporierung.
Ökologie und Esskultur in Australien
Kate Rigby (Melbourne, Australien)
315
Kulturelle Bedeutungen und Kontexte
der indischen Küche in Großbritannien
Merle
Tönnies (Paderborn)
337
Epilog zum Dessert
Zu Tisch bei Kant
FriedmarApel (Bielefeld)
357
Über die Autorinnen und Autoren
361 |
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Inhalt
Interkulturelle Dimensionen von Mahlzeiten
Claudia Lillge (Paderborn) und Anne-Rose Meyer (Hamburg)
11
Essen im Jenseits und Diesseits.
Spirituelle und weltliche Aspekte
Leibesspeise.
Das >Genießen Gottes« in Texten der mittelalterlichen Mystik
Stefanie Rinke (Berlin)
25
Der steinerne Gast. Essen mit Toten
Ulrike Vedder (Berlin)
45
Verbotene Früchte. »Jenseitige' Verlockungen
in Christina Rossettis »Gobiin Market«
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61
Zur Poesie und Poetik von Nahrung
»sichtfleisch« in »großaufnahme«.
Zum Zusammenhang von Essen, ästhetischer Theorie
und literarischer Praxis am Beispiel
von Thomas Klings Goya-Gedichten
Anne-Rose Meyer (Hamburg)
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Bei Robert Schindel in Wien zu Tisch.
Rindfleisch und Knödel, Rotwein und Mokka
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105
»Angebissene Bockwurst mit gefrorenem Ketchup«.
Zur Poetik der Essensreste in
Emine
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Seltsame Sterne starren zur Erde
Claudia Breger
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Indiana, USA)
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Hungerleiden.
Kulturelle und geschlechtsspezifische Dimensionen von
versagter körperlicher und seelischer nahrung
»For to the hungry soul every bitter thing is sweet«.
Essen
und
Transkulturation in Mary Rowlandsons
»A Narrative of the Captivity and Restoration
of Mary Rowlandson«
Gabriele Rippl
(Bern)
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»where potato diggers are/ you still smell the running sore«.
Politische
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und Literarisierungen der
Great Irish Famine
Anja K. Johannsen
(Paderborn)
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»Am liebsten habe ich Geschichten mit Menschen, die essen oder
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bei Natascha Wodin und Aglaja Veteranyi
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171
Essen und Territorialität.
Wahrnehmungen von Heimat und Fremde
»Illyrische« Mahlzeiten - gastronomische Diskurse.
Deutschsprachige Kroatienreisende
des 18. und 19. Jahrhunderts
Mirna
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Les >fruits< du mal.
Wer >Heimat< kennt, verschwindet anders
oder >Das Jüngste Gericht« nach alten Rezepten
Miriam Kanne (Paderborn)
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Den Raum zum Sprechen bringen.
Symbolisierungen des Eigenen und Fremden in
Emine
Sevgi Özdamars Erzählung »Der Hof im Spiegel«
Anja Flügge (Paderborn)
217
Gemeinsam essen - allein essen
Natur zu Kunst.
Künstlermahlzeiten bei Tieck, Zola, Joyce, Kafka
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237
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Essen und Sprache im Freien
Annegret Pelz (Wien)
263
Einsame Mahlzeiten. Alleinessende in Marien Haushofers
Die Wand und Thomas Glavinic' Die Arbeit der Nacht
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277
Esskulturen im Zeichen von Industrialisierung,
(post-jkolonialismus und globalisierung
»All
the world's
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Arnold Weskers
Mahlzeiten oder Kochen im Akkord
Claudia Lillge (Paderborn)
297
(Post-)koloniale Inkorporierung.
Ökologie und Esskultur in Australien
Kate Rigby (Melbourne, Australien)
315
Kulturelle Bedeutungen und Kontexte
der indischen Küche in Großbritannien
Merle
Tönnies (Paderborn)
337
Epilog zum Dessert
Zu Tisch bei Kant
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Über die Autorinnen und Autoren
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