Biokost & Ökokult: welches Essen ist wirklich gut für uns und unsere Umwelt
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München [u.a]
Piper
2008
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| adam_text | Vorwort 8
1 Von der Landkommune zum Weltkonzern 15
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Ist Biokost gesünder? 26
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»Chemikalien im Essen
sind das geringste Problem« 44
Interview mit Professor Helmut Greim
* Ist Biolandwirtschaft besser
für die Umwelt? 56
í
»Kunstdünger ist sogar ökologisch
vorteilhaft« 77
Interview mit Professor Josef
Ή
. Reichholf
О
Was macht Hühner glücklich? 92
Aber es schmeckt besser, oder? 107
ü »Nach dem Verlust der Sextabus
hat man sich ins Essen verbissen« 110
Interview mit Udo
Polimer
У
Was ist eigentlich Biolandbau
und wo kommt er her? 127
1
ti
Der grüne Sündenfall 140
і її
Die Angstkampagnen 151
!
С
»Bio war von Anfang an eine Sekte« 168
Interview mit Professor Beda M. Stadler
I
ù
Wie grün ist die Grüne Gentechnik? 181
Ił
»Mutter Natur ist Gentechnikerin« 196
interview mit Professor Norman Borlaug
І
Ij
Die Zukunft der Landwirtschaft 210
Anhang
Ein Einkaufszettel für kritische Verbraucher 232
Ein kleiner Ratgeber für den Medienkonsum 236
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