Reich in der Gastronomie: Erfolgsfaktoren, Konzept und Opening, Management, Marketing, Leading ; Strategien für die Zukunft
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Nierhaus, Pierre (VerfasserIn), Ploner, Jean-Georges (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Stuttgart Matthaes-Verl. 2008
Ausgabe:1. Aufl.
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:271 S. Ill.
ISBN:9783875150223
3875150228

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