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Street food: authentische Rezepte von Mexiko bis Thailand

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	German
Published:	München Dorling Kindersley 2008
Subjects:	Garküche Kochbuch
Online Access:	Inhaltsverzeichnis
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ISBN:	9783831011278

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adam_text	INHALT 8 REZEPTUEBERSICHT 12 UNTERWEGS IN DER WELT 20 INDISCHE KUECHE INDIEN UND SRI LANKA PAPADAMS MIT TOMATE UND GRUENER CHILISCHOTE * KOKOS- MILCH-MEERESFRUECHTE-SUPPE * PIKANTE KARTOFFELN IN DER TUETE * DATTEL-TAMARINDEN-CHUTNEY * KORIANDER-ERDNUSS- CHUTNEY * WUERZIGE OKRASCHOTEN * KNUSPRIGE PARATHAS * CHAAT MIT CHILISCHOTEN UND GRANATAPFEL * KARTOFFEL-KREUZ- KUEMMEL-CURRY 40 ASIATISCHE KUECHE SUEDOSTASIEN SOMMERROLLEN MIT GARNELEN, KREBSFLEISCH, INGWER UND MINZE * ROTI/GEFUELLTES RADENBROT * KOKOSMILCH-CURRYSAUCE * SATE/INDONESISCHE FLEISCHSPIESSE * PFANNENGERUEHRTE WUERZIGE GRUENGEMUESE * HUHN IN PAPIER * PFANNENGERUEHRTES GEMUESE AUS SICHUAN * GARNELENKUECHLEIN MIT SUESSER CHILI- SAUCE * SALAT VON MANGO, PAPAYA UND ANANAS * KNUSP- RIGE FRUEHLINGSROLLEN * RINDFLEISCHSPIESSE MIT CHILISAUCE * MEERESFRUECHTE-CURRY * GEGRILLTES SCHWEINEFLEISCH NACH CHINESISCHER ART * SCHARF-SAURER SALAT MIT TINTENFISCH UND GRUENER MANGO * MEERESFRUECHTE-LAKSA * SCHARF-SAURER RIND- FLEISCHSALAT MIT GEROESTETEM REIS * GAMELENKUECHLEIN AUS HANOI * WUERZIGE STUBENKUEKEN MIT KOKOSMILCH * SALAT VON GEBRATENEM SCHWEINEFLEISCH, GURKE UND SESAM * BANA- NEN-ZIMT-PFANNKUCHEN GESCANNT DURCH BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/986512737 DIGITALISIERT DURCH 82 LATEINAMERIKANISCHE KUECHE SUEDAMERIKA UND KARIBIK WUERZIGE MUSCHELSUPPE * GEGRILLTER KAESE MIT OREGANO-DRES- SING * BOHNENKUECHLEIN MIT SALAT * GEGRILLTE HAEHNCHENBRUST MIT ANANASSALSA * PFIRSICHSALSA * WUERZIGE GEMUESE-PICKLES * RINDERSTEAK MIT CHIMICHURRI * SUESSKARTOFFEL-KUERBIS-KRINGEL * MEXIKANISCHE KUERBISBLUETENSUPPE * TEIGTASCHEN MIT MEE- RESFRUECHTEN * AVOCADOSALAT * PIPIAN-SAUCE MIT ZIMT * GRUENE CASHEWKERNSAUCE * KUERBISPUDDING 110 MITTELMEERKUECHE SUEDEUROPA GEFUELLTE TEIGBAELLCHEN * GEGRILLTE FRUEHLINGSZWIEBELN IN PANCETTA * PIKANTE RICOTTA-TASCHEN * STUBENKUEKEN MIT OLIVEN-ZWIEBEL-ROSMARIN-FUELLUNG * SUESSE RAVIOLI * GEBRA- TENE ROTBARBEN MIT SALZZITRONE, OLIVEN UND PETERSILIE * HONIG-NUSS-GEBAECK * GEFUELLTE ARTISCHOCKEN VOM GRILL * KLIPPFISCH-KROKETTEN * MARINIERTE WACHTELN * SIZILIANISCHE FOCACCIA * CALZONE MIT THUNFISCH, BROKKOLI UND RICOTTA * PIZZA MIT KARTOFFELN, WURST UND TOMATEN * DATTELGEBAECK 140 ORIENTALISCHE KUECHE NAHER OSTEN UND NORDAFRIKA GEGRILLTE SARDINEN * GEFUELLTE AUBERGINEN MIT JOGHURT * GEFUELLTE FISCHBAELLCHEN * MANGOLDSUPPE * FISCHBAELLCHEN MIT HARISSA UND SALZZITRONE * AFGHANISCHES FLADENBROT * 224 DANK KUERBISPUEREE * EINGELEGTE MOEHREN * FATTOUSH/BROTSALAT * ZUCCHINISALAT * SESAMSALAT * JUWELENREIS * LAMMFLEISCH- BAELLCHEN MIT SAUERKIRSCHSAUCE * SPINATTASCHEN * WUERZIGE BOHNENSUPPE * BABA GHANOUSH/RAUCHIGER AUBERGINENDIP * LABNEH/FRISCHKAESEDIP * MOEHREN-ORANGEN-SALAT MIT PAPRIKA- DRESSING * LAMMFLEISCHPIZZA * FISCH IN KORIANDERMARINADE * LAMM-KEBABS MIT BOHNEN-TOMATEN-SALAT * SPINAT- WALNUSS-SALAT * GEBRANNTE MANDELN * LIBYSCHER KUERBISDIP * PAPRIKA-NUSS-PASTE * TARATOR/SESAMSAUCE * ZUCCHINI MIT LAMMFLEISCHFUELLUNG * HUMMUS MIT ZIMT-HACKFLEISCH * WUERZIGE LAMMKOTELETTS * MANDEL-KARDAMOM-KEKSE 194 MENUEVORSCHLAEGE 198 PICKNICK 202 GRILLFEST 206 ZWANGLOSES MITTAGESSEN 210 GEMUETLICHES ABENDESSEN 214 PARTYTIME 218 GLOSSAR 219 EINKAUFEN 220 REGISTER
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