Enzymes in industry: production and applications
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Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Weinheim Wiley-VCH 2005
Ausgabe:2., completely rev. ed., 1. reprint
Schlagworte:
Beschreibung:XXIV, 484 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3527295925

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