Barrier and mechanical properties of starch films based on regular potato starches and high Amylose potato starches:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jansson, Agneta (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Karlstad Karlstad Univ. 2003
Schriftenreihe:Karlstad University studies 2003,33
Beschreibung:ca. 75 S. graph. Darst.
ISBN:9185019526

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