KochLust - Pichl und Gäste:
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| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Viechtach
Lichtung
2007
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 149 S. zahlr. Ill. 210 mm x 200 mm, 480 gr. |
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INHALT KUNST UND KULINARIK 8 EINE GUTE SUPPE KANN LEBEN RETTEN 11
KIIRBISSUPPE BEI DEN TRATZLS 16 HARISSA UND HALWA 18 JOSEPH BERLINGER:
DER DUFT DER KIICHE 21 KEIN WALD OHNE SCHWAMMERL 26 PICHLSTEINER: DER
WALDLEREINTOPF 33 BERNHARD SETZWEIN: BIGOSCH 35 EIN HOCH DEN
HIILSENFRIICHTEN! 38 NUDELN MIT ESSIGGEMIISE 42 OH, SPARGELZEIT! 46
RICHARD VOGL: WACHTELN MIT SPARGEL 48 ,,ES SCHMECKTE MIR UND BEKAM MIR
WOHL" 49 BITTE KEINEN TIEFKIIHLGUMMIADLER! 52 WEST-OSTLICHE ENTE 54 GANS
ANDERS 56 FRANZ STANISLAUS MRKVICKA: PERLHUHN IM ROHR 58 THOMAS UND ANNA
BINDL: FARAONA SCHIACCIATA 60 DA LIEGT DER HASE IM PFEFFER 62 AN APPLE A
DAY KEEPS THE DOCTOR AWAY. 64 REHRIICKEN, GAR NICHT TROCKEN! 67 WILDES
VOM SCHWEIN (& EIN EXOT IN DER HEIMAT: DER RICHTIG GUTE SCHWEINEBRATEN
73 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/986185337
DIGITALISIERT DURCH 148 SCHWEINEFILET UND VOGELBEERE 77
KALBSGESCHNETZELTES BEI FEDERICO BONALDI 79 PICCATA NACH STEFAN GOLER 83
ES GRUNT SO GRIIN 84 SO EIN GEKROSE 86 VOM AUSSTERBEN BEDROHT: DIE
HAUSMACHERKIICHE 89 EIN GROBER BRATEN BRAUCHT EINE GROBE SOBE 95
FERDINAND DORFLER: SCAMPI IM WAFFELEISEN 99 EINE BE-MERKERS-WERT GUTE
FISCH-LASAGNE 100 GIB MIR MAL A STIICKL VON DEM FISCH! 102 FORELLE VOM
BACHERL 105 EUGEN OKER: DIE KUNST DES KNODELMACHENS 107 KNODEL ALS
KANONENKUGELN 110 GRAMMELKNODEL, NATURGEMAB MIT SAUERKRAUT 112 EIN IN
VERGESSENHEIT GERATENES GEWACHS: DER BUCIRWEIZEN 114 SO EIN KASE 120
SOMMER, SONNE, SULZENZEIT UND EIN BAYERISCHER APERITIF 122 RENATE
SELMAYR: HOLUNDERKIICHLEIN (HOLLERKIACHE) 127 STRUDEL, NICHT NUR IN DER
DONAU 128 BUCHTELN NICHT NUR UM MITTERNACHT 132 DAS SIIBE ENDE 137
TEXTNACHWEISE BIOGRAFIEN DANK REZEPTREGISTER 145 146 147 |
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INHALT KUNST UND KULINARIK 8 EINE GUTE SUPPE KANN LEBEN RETTEN 11
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HAUSMACHERKIICHE 89 EIN GROBER BRATEN BRAUCHT EINE GROBE SOBE 95
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