Das gab den Genossen Kraft: heitere Kostproben aus den Gulaschkanonen der NVA
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
BuchVerl. für die Frau
2007
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 112 S. Ill. 19 cm, 400 gr. |
| ISBN: | 9783897982192 |
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| adam_text | Inhalt
Vorwort 6
Wie der Mampf - so der Kampf 8
(Ein Abriss der Geschichte der Militärverpflegung
und ein tieferer Blick in die Kochkessel der NVA)
Rezepte 42
Brühen und Soßen 43
Suppen und Eintöpfe 53
Fleisch- und Fischgerichte 68
Weitere Gerichte und Salate 82
Beilagen 90
Nachspeisen 98
Anhang 100
Einsatzmengen und Preise 101
Rezeptverzeichnis 105
Decknamenentschlüsselung 107
Quellennachweis 110
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