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Essen: eine Kulturgeschichte des Geschmacks

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Freedman, Paul H. 1949- (HerausgeberIn), Häusler, Barbara 1958- (ÜbersetzerIn), Korte, Eva (ÜbersetzerIn), Sailer, Michael 1963- (ÜbersetzerIn)
Format:	Buch
Sprache:	German English
Veröffentlicht:	Darmstadt Primus Verlag 2007
Schlagworte:	Geschichte Kochen Speise Kultur Aufsatzsammlung
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Beschreibung:	Literaturverz. S. 358 - 360
Beschreibung:	368 Seiten Illustrationen 27 cm
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