Kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Schülerinnen einer medizinischen Berufsfachschule:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
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2007
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| Beschreibung: | Leipzig, Univ., Diss., 2007 |
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Bibliographische Beschreibung I
Abkürzungsverzeichnis II
1. Einleitung und Problemstellung 1
1.1. Atherosklerose bei jungen Erwachsenen 1
1.2. Risikofaktoren 1
1.3. Prävention 3
1.4. Gesundheitsbewusstsein bei medizinischem Fachpersonal
und Fachschülern 4
1.4.1. Präventionsprogramme im Rahmen der medizinischen
Ausbildung 5
2. Ziele und Aufgabenstellung 6
3. Methodik 8
3.1. Konzeption der Untersuchungen 8
3.2. Durchführung der Untersuchungen 9
3.2.1. Anamnestische Erfassung der Lebensweise im Hinblick auf
kardiovaskuläre Risikofaktoren 9
3.2.2. Evaluation der Ernährungsweise 10
3.2.3. Messung von anthropometrischen Daten, Blutdruck und
Lipidstoffwechselparametern 11
3.2.3.1. Anthropometrische Daten und Blutdruck 11
3.2.3.2. Lipidstoffwechselparameter 12
3.2.4. Bestimmung des Risikofaktorenprofils 13
3.2.5. Beratendes Aufklärungsgespräch 13
3.3. Statistische Auswertung der Ergebnisse 14
3.3.1. Auswertung der Anamnesebögen 14
3.3.2. Auswertung der Ernährungsprotokolle 14
3.4. Maßnahmen zur Minimierung der Artefaktquellen 15
4. Ergebnisse 16
4.1. Kardiovaskuläres Risikoprofil bei Schülerinnen der Medizinischen
Berufsfachschule Leipzig 16
4.1.1. Anthropometrische Kenngrößen und Blutdruckwerte 16
4.1.1.1. Body-Mass-Index 16
4.1.1.2. Waist-to-Hip-Ratio 19
4.1.1.3. Blutdruckwerte 21
4.1.2. Lipidstoffwechselparameter 24
4.1.2.1. Relationen von Gesamtcholesterol/ HDL-Cholesterol und
NonHDL-Cholesterol/ HDL-Cholesterol 27
4.1.3. Lebensstilfaktoren 29
4.1.3.1. Körperliche Aktivität 29
4.1.3.1.1. Körperliche Aktivität im Rahmen der Ausbildung 30
4.1.3.2. Rauchverhalten 31
4.1.3.3. Orale Kontrazeption 34
4.1.4. Familienanamnese 34
4.1.5. Risikofaktorenprofil 35
4.2. Ernährungsverhalten bei Schülerinnen der
Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 37
4.2.1. Angaben laut standardisiertem Food-Frequency-Fragebogen 37
4.2.1.1. Obst- und Gemüsekonsum und vegetarische Ernährung 37
4.2.1.2. Alkoholkonsum 40
4.2.2. Sieben-Tages-Ernährungsprotokolle 41
4.2.2.1. Gesamtenergie und Nahrungsinhaltsstoffe 41
4.2.2.2. Fette und Fettsäuren 42
4.2.2.3. Kohlenhydrate 44
4.2.2.4. Ballaststoffe, Nahrungscholesterol und Alkohol 44
4.3. Assoziationen zwischen einzelnen Parametern des kardiovaskulären
Risikos bei Schülerinnen der Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 46
4.3.1. Objektive Werte 46
4.3.2. Lebensstilparameter 47
4.3.3. Messwerte und Lebensstilfaktoren 48
4.3.4. Werte der Ernährungsprotokolle und Lebensstilparameter 50
5. Diskussion 55
5.1. Kardiovaskuläres Risikoprofil bei Schülerinnen der
Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 55
5.1.1. Anthropometrische Kenngrößen und Blutdruckwerte 5 5
5.1.1.1. Body-Mass-Index 5 5
5.1.1.2. Waist-to-Hip-Ratio 57
5.1.1.3. Blutdruckwerte 5 8
5.1.2. Lipidstoffwechselparameter 59
5.1.2.1. Gesamtcholesterol 59
5.1.2.2. HDL-Cholesterol 60
5.1.2.3. NonHDL-Cholesterol 61
5.1.2.4. Gesamtcholesterol/ HDL-Cholesterol und
NonHDL-Cholesterol/ HDL-Cholesterol 61
5.1.3. Lebensstilfaktoren 62
5.1.3.1. Körperliche Aktivität 62
5.1.3.2. Rauchverhalten 63
5.1.3.3. Orale Kontrazeption 66
5.1.4. Risikofaktorenprofil-Zusammenfassung 66
5.2. Ernährungsverhalten bei Schülerinnen der
Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 67
5.2.1. Obst- und Gemüsekonsum und vegetarische Ernährung 67
5.2.2. Alkoholkonsum 68
5.2.3. Gesamtenergie und Nahrungsinhaltsstoffe 69
5.2.3.1. Fette, Fettsäuren und Nahrungscholesterol 70
5.2.3.2. Kohlenhydrate 71
5.2.3.2.1.Ballaststoffe 71
5.2.3.3. Eiweiße 72
5.3. Schlußfolgerung 73
5.4. Stellungnahme bezüglich der Hypothesen 76
6. Zusammenfassung 77
7. Literaturverzeichnis 81
8. Anhang 90
8.1. Anamnesebogen
8.2. Ernährungsprotokoll
8.3. Maßschätzhilfe
|
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Inhaltsverzeichnis
Bibliographische Beschreibung I
Abkürzungsverzeichnis II
1. Einleitung und Problemstellung 1
1.1. Atherosklerose bei jungen Erwachsenen 1
1.2. Risikofaktoren 1
1.3. Prävention 3
1.4. Gesundheitsbewusstsein bei medizinischem Fachpersonal
und Fachschülern 4
1.4.1. Präventionsprogramme im Rahmen der medizinischen
Ausbildung 5
2. Ziele und Aufgabenstellung 6
3. Methodik 8
3.1. Konzeption der Untersuchungen 8
3.2. Durchführung der Untersuchungen 9
3.2.1. Anamnestische Erfassung der Lebensweise im Hinblick auf
kardiovaskuläre Risikofaktoren 9
3.2.2. Evaluation der Ernährungsweise 10
3.2.3. Messung von anthropometrischen Daten, Blutdruck und
Lipidstoffwechselparametern 11
3.2.3.1. Anthropometrische Daten und Blutdruck 11
3.2.3.2. Lipidstoffwechselparameter 12
3.2.4. Bestimmung des Risikofaktorenprofils 13
3.2.5. Beratendes Aufklärungsgespräch 13
3.3. Statistische Auswertung der Ergebnisse 14
3.3.1. Auswertung der Anamnesebögen 14
3.3.2. Auswertung der Ernährungsprotokolle 14
3.4. Maßnahmen zur Minimierung der Artefaktquellen 15
4. Ergebnisse 16
4.1. Kardiovaskuläres Risikoprofil bei Schülerinnen der Medizinischen
Berufsfachschule Leipzig 16
4.1.1. Anthropometrische Kenngrößen und Blutdruckwerte 16
4.1.1.1. Body-Mass-Index 16
4.1.1.2. Waist-to-Hip-Ratio 19
4.1.1.3. Blutdruckwerte 21
4.1.2. Lipidstoffwechselparameter 24
4.1.2.1. Relationen von Gesamtcholesterol/ HDL-Cholesterol und
NonHDL-Cholesterol/ HDL-Cholesterol 27
4.1.3. Lebensstilfaktoren 29
4.1.3.1. Körperliche Aktivität 29
4.1.3.1.1. Körperliche Aktivität im Rahmen der Ausbildung 30
4.1.3.2. Rauchverhalten 31
4.1.3.3. Orale Kontrazeption 34
4.1.4. Familienanamnese 34
4.1.5. Risikofaktorenprofil 35
4.2. Ernährungsverhalten bei Schülerinnen der
Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 37
4.2.1. Angaben laut standardisiertem Food-Frequency-Fragebogen 37
4.2.1.1. Obst- und Gemüsekonsum und vegetarische Ernährung 37
4.2.1.2. Alkoholkonsum 40
4.2.2. Sieben-Tages-Ernährungsprotokolle 41
4.2.2.1. Gesamtenergie und Nahrungsinhaltsstoffe 41
4.2.2.2. Fette und Fettsäuren 42
4.2.2.3. Kohlenhydrate 44
4.2.2.4. Ballaststoffe, Nahrungscholesterol und Alkohol 44
4.3. Assoziationen zwischen einzelnen Parametern des kardiovaskulären
Risikos bei Schülerinnen der Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 46
4.3.1. Objektive Werte 46
4.3.2. Lebensstilparameter 47
4.3.3. Messwerte und Lebensstilfaktoren 48
4.3.4. Werte der Ernährungsprotokolle und Lebensstilparameter 50
5. Diskussion 55
5.1. Kardiovaskuläres Risikoprofil bei Schülerinnen der
Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 55
5.1.1. Anthropometrische Kenngrößen und Blutdruckwerte 5 5
5.1.1.1. Body-Mass-Index 5 5
5.1.1.2. Waist-to-Hip-Ratio 57
5.1.1.3. Blutdruckwerte 5 8
5.1.2. Lipidstoffwechselparameter 59
5.1.2.1. Gesamtcholesterol 59
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5.1.2.4. Gesamtcholesterol/ HDL-Cholesterol und
NonHDL-Cholesterol/ HDL-Cholesterol 61
5.1.3. Lebensstilfaktoren 62
5.1.3.1. Körperliche Aktivität 62
5.1.3.2. Rauchverhalten 63
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5.1.4. Risikofaktorenprofil-Zusammenfassung 66
5.2. Ernährungsverhalten bei Schülerinnen der
Medizinischen Berufsfachschule Leipzig 67
5.2.1. Obst- und Gemüsekonsum und vegetarische Ernährung 67
5.2.2. Alkoholkonsum 68
5.2.3. Gesamtenergie und Nahrungsinhaltsstoffe 69
5.2.3.1. Fette, Fettsäuren und Nahrungscholesterol 70
5.2.3.2. Kohlenhydrate 71
5.2.3.2.1.Ballaststoffe 71
5.2.3.3. Eiweiße 72
5.3. Schlußfolgerung 73
5.4. Stellungnahme bezüglich der Hypothesen 76
6. Zusammenfassung 77
7. Literaturverzeichnis 81
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8.2. Ernährungsprotokoll
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