Technologie Brauer & Mälzer:
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Berlin
VLB
2007
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Ausgabe: | 9. vollst. überarb. Aufl. |
Schlagworte: | |
Beschreibung: | Literaturverz. S. 1099 - 1108. - 7. Aufl. u.d.T.: Kunze, Wolfgang: Technologie Brauer und Mälzer |
Beschreibung: | 1118 S. zahlr. Ill. und graph. Darst. 24 cm |
ISBN: | 9783921690567 |
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