Verfügbarkeit: Management in der Hotellerie und Gastronomie

Management in der Hotellerie und Gastronomie: betriebswirtschaftliche Grundlagen

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München [u.a.] Oldenbourg 2008
Ausgabe:	7., überarb. und erw. Aufl.
Schlagworte:	Management Gaststättengewerbe Gaststätte Hotelgewerbe Hotel Aufsatzsammlung Lehrbuch
Online-Zugang:	Beschreibung für Leser
Beschreibung:	X, 496 S. graph. Darst.
ISBN:	9783486584202

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