La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales: 1700 - 1850
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Meyzie, Philippe (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:French
Veröffentlicht: Rennes Presses Univ. de Rennes 2007
Schriftenreihe:Histoire
Schlagworte:
Beschreibung:Teilw. zugl.: Bordeaux, Univ. Bordeaux 3, Diss., 2005 u.d.T.: Meyzie, Philippe: Culture alimentaire et société dans le Sud-Ouest aquitain du XVIIIe au milieu du XIXe siécle
Beschreibung:428 S. Ill.
ISBN:9782753503731

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