Raithel, S., & Protzner, W. (2007). "Franken ist die Wiege der deutschen Kochkunst": Seit Mitte der 90er Jahre beschäftigt sich der Bamberger Geschichtsprofessor Dr. Wolfgang Protzner mit den Essgewohnheiten der Franken.
Chicago Style (17th ed.) CitationRaithel, Sabine, and Wolfgang Protzner. "Franken Ist Die Wiege Der Deutschen Kochkunst": Seit Mitte Der 90er Jahre Beschäftigt Sich Der Bamberger Geschichtsprofessor Dr. Wolfgang Protzner Mit Den Essgewohnheiten Der Franken. 2007.
MLA (9th ed.) CitationRaithel, Sabine, and Wolfgang Protzner. "Franken Ist Die Wiege Der Deutschen Kochkunst": Seit Mitte Der 90er Jahre Beschäftigt Sich Der Bamberger Geschichtsprofessor Dr. Wolfgang Protzner Mit Den Essgewohnheiten Der Franken. 2007.
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