Scappi, B. 1. (1610). Opera di Bartolomeo Scappi M. dell'arte del cucinare: Con laquale si può ammaestrare qual si voglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di casa: divisa in sei libri. ... con le figure che fanno di bisogno nella cucina. Aggionotoui nuouamente Il trinciante, & Il mastro di casa. Presso Alessandro Vecchi.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Scappi, Bartolomeo 15XX-1577. Opera Di Bartolomeo Scappi M. Dell'arte Del Cucinare: Con Laquale Si Può Ammaestrare Qual Si Voglia Cuoco, Scalco, Trinciante, O Mastro Di Casa: Divisa in Sei Libri. ... Con Le Figure Che Fanno Di Bisogno Nella Cucina. Aggionotoui Nuouamente Il Trinciante, & Il Mastro Di Casa. In Venetia: Presso Alessandro Vecchi, 1610.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Scappi, Bartolomeo 15XX-1577. Opera Di Bartolomeo Scappi M. Dell'arte Del Cucinare: Con Laquale Si Può Ammaestrare Qual Si Voglia Cuoco, Scalco, Trinciante, O Mastro Di Casa: Divisa in Sei Libri. ... Con Le Figure Che Fanno Di Bisogno Nella Cucina. Aggionotoui Nuouamente Il Trinciante, & Il Mastro Di Casa. Presso Alessandro Vecchi, 1610.