Pochlëbkin, V. V., & Mau, H. (1988). Nationale Küchen: Die Kochkunst der sowjetischen Völker (2., überarbeitete Auflage.). Verlag Mir.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pochlëbkin, Vilʹjam V., und Hans Mau. Nationale Küchen: Die Kochkunst Der Sowjetischen Völker. 2., überarbeitete Auflage. Moskau: Verlag Mir, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pochlëbkin, Vilʹjam V., und Hans Mau. Nationale Küchen: Die Kochkunst Der Sowjetischen Völker. 2., überarbeitete Auflage. Verlag Mir, 1988.
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