Blachette, L. (1833). Manuel du fabricant et du raffineur de sucre: De cannes, de betteraves, d'érable, de raisin, de fécule, de chataigne, et généralement de diverses substances végétales et animales susceptibles d'en produire: contenant la culture de la Canne, dell des betteraves, et les divers perfectionnemens que cette fabrication a éprouvés, tant en France que dans l'étranger (2e éd.). A la Librairie Encyclopédique de Roret.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Blachette, L.-J. Manuel Du Fabricant Et Du Raffineur De Sucre: De Cannes, De Betteraves, D'érable, De Raisin, De Fécule, De Chataigne, Et Généralement De Diverses Substances Végétales Et Animales Susceptibles D'en Produire: Contenant La Culture De La Canne, Dell Des Betteraves, Et Les Divers Perfectionnemens Que Cette Fabrication a éprouvés, Tant En France Que Dans L'étranger. 2e éd. Paris: A la Librairie Encyclopédique de Roret, 1833.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Blachette, L.-J. Manuel Du Fabricant Et Du Raffineur De Sucre: De Cannes, De Betteraves, D'érable, De Raisin, De Fécule, De Chataigne, Et Généralement De Diverses Substances Végétales Et Animales Susceptibles D'en Produire: Contenant La Culture De La Canne, Dell Des Betteraves, Et Les Divers Perfectionnemens Que Cette Fabrication a éprouvés, Tant En France Que Dans L'étranger. 2e éd. A la Librairie Encyclopédique de Roret, 1833.