Koch, H. (2006). Körner, Knollen, Brot und Wein: Die Geschichte unserer Esskulturen (Erstaufl.). Köppe.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Koch, Heidemarie. Körner, Knollen, Brot Und Wein: Die Geschichte Unserer Esskulturen. Erstaufl. Köln: Köppe, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Koch, Heidemarie. Körner, Knollen, Brot Und Wein: Die Geschichte Unserer Esskulturen. Erstaufl. Köppe, 2006.
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