L'Art culinaire et des repas chez les peuples anciens, grecs, romains, gaulois: Mélanges, variétés littéraires ; Anecdotes, poésies et chansons ; un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc.
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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Cussy, Chevalies de (VerfasserIn), Berchoux, Joseph 1760-1839 (VerfasserIn), Colnet Du Ravel, Charles Joseph 1768-1832 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:French
Veröffentlicht: Paris Firmin-Didot 1855
Ausgabe:Nouvelle éd. refondue et complétée, comprenant
Schriftenreihe:Les Classiques de la Table 2
Online-Zugang:Volltext // Exemplar mit der Signatur: München, Bayerische Staatsbibliothek -- P.o.gall. 399 h-2
Beschreibung:Enth.: La Gastronomie / Berchoux. - L'art de diner en ville / Colnet

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