Studien über technologiebedingte Veränderungen der Aromaprofile von Fruchtsäften:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Elß, Sandra 1978- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 2007
Schlagworte:
Beschreibung:Würzburg, Univ., Diss., 2007
Beschreibung:XVI, 146 S. Ill., graph. Darst.

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