APA (7th ed.) Citation

Stegmann, W., Redelberger, H., & Rettner, S. (2006). Hofbäckerei: Analysieren, optimieren, planen (1. Aufl.). Bioland-Verl.-GmbH.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Stegmann, Wilfried, Hubert Redelberger, and Stefan Rettner. Hofbäckerei: Analysieren, Optimieren, Planen. 1. Aufl. Mainz: Bioland-Verl.-GmbH, 2006.

MLA (9th ed.) Citation

Stegmann, Wilfried, et al. Hofbäckerei: Analysieren, Optimieren, Planen. 1. Aufl. Bioland-Verl.-GmbH, 2006.