Verfügbarkeit: Grundriß der chemischen Physiologie

Grundriß der chemischen Physiologie:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schulz, Friedrich 1871-1956 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Jena Fischer 1938
Schlagworte:	Biochemistry Physiologische Chemie
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Beschreibung:	VII, 181 S. Ill. graph. Darst.

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS. SEITE ERSTES KAPITEL: ALLGEMEINE BETRACHTUNGEN UEBER DAS WESEN DES LEBENS . I WESEN DES LEBENS. SCHEINTOD. VITA MINIMA I. PFLANZLICHER UND TIERISCHER STOFFWECHSEL. KREISLAUF DES KOHLENSTOFFS 2. SYMBIOSE 3. ZUCKERAUFBAU DURCH PFLANZEN. FORMALDEHYD HYPOTHESE 5. OPTISCHE AKTIVITAET 7 ZWEITES KAPITEL: VERDAUUNG UND RESORPTION . 8 BEDEUTUNG DER VERDAUUNG 8. ECHTE UND KOLLOIDALE LOESUNG 10. DIALYSE, SEMIPERMEABILITAET 10 A) MUNDVERDAUUNG . 12 I. ALLGEMEINE EIGENSCHAFT DES SPEICHELS . 12 2. STAERKEVERDAUUNG . 14 3. ALLGEMEINES UEBER FERMENTE . 18 B) MAGENVERDAUUNG . 22 MAGENSAFT UND SEINE GEWINNUNG 22. MAGENSALZSAEURE 23. PEPSINSALZSAEURE 25. EIWEISSVERDAUUNG, ALLGEMEINE EIGEN SCHAFTEN DES EIWEISS 26. AMINOSAEUREN, PEPTIDBINDUNG 27. PIPERAZINE 28. AMPHOTERE NATUR. FORMOLTITRATION 29. PRO TEOSEN 30. NACHWEIS DER EIWEISSVERDAUUNG 31. VERLAUF DER VERDAUUNG 33 UND DEREN UNTERSUCHUNG 35. LABWIRKUNG AUF KASEIN 36. SAEUREGERINNUNG DER MILCH 38. MILCHSAEUREGAERUNG 3G. FETTVERDAUUNG IM MAGEN 40 C) DARMVERDAUUNG . 40 I. PANKREASSAFT . 41 A. EIWEISSVERDAUUNG . 41 TRYPSIN UND EREPSIN 42. AMINOSAEUREN VERSCHIEDEN SCHWER ABSPALTBAR 43. NUKLEOPROTEIDVERDAUUNG 44 B. FETTVERDAUUNG . 45 TRIGLYZERID 45 C. STAERKEVERDAUUNG . 46 2. GALLE UND IHRE WIRKUNG . 46 3. DER DARMSAFT IM ENGEREN SINNE . 48 D) RESORPTION DER NAHRUNG . 49 VI INHALTSVERZEICHNIS. SEITE DRITTES KAPITEL: BLUT . ZI A ) ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN . 51 AUFGABEN DES BLUTES 51. BLUTMENGE 52. SPEZ. GEWICHT 53. SENKUNGSGESCHWINDIGKEIT 53. BLUTKOERPERCHENVOLUM 54 B) BLUTGERINNUNG . 54 HEMMUNG DERSELBEN 56. HAEMOPHILIE 57 C) DAS BLUTPLASMA . 58 PLASMA-EIWEISS 58. REST-N REST-C 59 D) BLUTKOERPERCHEN . . 60 HAEMOGLOBIN 60. CHEMIE DESSELBEN 61. O 2 -BINDUNG DES HGB 61. CHEMISCHE ATMUNG 63. CO-HGB, CN-HGB 64. NO-HGB 65. CO 2 - BINDUNG IM BLUTE 66 E) DIE REAKTION UND DER OSMOTISCHE DRUCK DES BLUTES . 67 AKTUELLE UND VIRTUELLE REAKTION 67. REGULIERUNG DERSELBEN; PUFFER 68. OSMOTISCHER DRUCK 68. BESTIMMUNG 69. ISO TONISCHE LOESUNGEN 70 VIERTES KAPITEL: HARN UND HARNABSONDERUNG . 70 A) HARNEIGENSCHAFTEN . 70 ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN 71. HARNFARBE 71. SPEZ. GEWICHT 72. REAKTION 72. AMMONIAKGEHALT DES HARNS 73. ANORGANISCHE BE STANDTEILE 74. ORGANISCHE BESTANDTEILE 74. HARNSTOFF 74. HARN SAEURE 75. HIPPURSAEURE 76. AETHERSCHWEFELSAEUREN 76. GEPAARTE GLUKURONSAEURE 76. EIWEISS UND ZUCKER IM HARN 77. AZETON KOERPER 78. HARNSEDIMENT 78. SCHWEISS 79 B) HARNABSONDERUNG . 79 FILTRATIONSTHEORIE. SEKRETIONSTHEORIE 79. C USHNYS THEORIE UND DEREN BEGRUENDUNG 81 FUENFTES KAPITEL: INTERMEDIAERER STOFFWECHSEL . 85 A) INTERMEDIAERER ZUCKERSTOFFWECHSEL . 85 GLYKOGENBILDUNG 85. GLYKOGENABBAU 86. GLUKOSEABBAU 86. ALKOHOLISCHE GAERUNG 86. MILCHSAEUREGAERUNG 88. GLUKURONSAEURE BILDUNG 89. BLUTZUCKER 89. WIRKUNG VON INSULIN UND ADRENALIN 90. PANKREASDIABETES 91. INSULINAEHNLICHE WIRKUNGEN. SYNTHA LIN 93. ART DER INSULINWIRKUNG 93. LEICHTER UND SCHWERER DIABE TES 93. RENALER PHLORIZINDIABETES 94. LAEVULOSURIE, PENTOSURIE 95 ANHANG: INOSIT UND INOSITSTOFFWECHSEL . 95 B) STOFFWECHSEL DER FETTE UND LIPOIDE . : . 96 I . EIGENTLICHE FETTE . 96 FETTCHEMIE 96. FETT ARTSPEZ. 97. DEPOTFETT UND ORGANFETT 98. AUFBAU UND ABBAU. AZETALDEHYD ALS ZWISCHENSTUFE 98. ^-OXY DATION 98. DEPOTFETT UND NAHRUNGSFETT 99. FETTBILDUNG AUS ZUCKER BEIM TIER 100. ZUCKERBILDUNG AUS FETT 100. FETT BILDUNG AUS EIWEISS 100 INHALTSVERZEICHNIS. VII SEITE 2. LIPOIDSTOFFWECHSEL . 102 A. PHOSPHATIDE 102. LEZITHIN, KEPHALIN, SPHINGOMYELIN 102. LEZITHINSTOFFWECHSEL 103. B. CHOLESTERINE 104. CHOLESTERIN ESTER 105. BEDEUTUNG BEI HAEMOLYSE 105. EXOGENES UND ENDO GENES CHOLESTERIN 106. ERGOSTERIN UND PHYTOSTERIN 108 C) EIWEISSSTOFFWECHSEL . 108 I. EIWEISSCHEMIE 108 EIWEISS CHEMISCH 108. KOLLOIDEIGENSCHAFTEN 108. MOLEKULAR GEWICHT 109. EIWEISSREAKTIONEN 110. KLASSIFIKATION 111 2. ALLGEMEINER EIWEISSSTOFFWECHSEL . 112 EIWEISSAUFBAU 112. DER ABBAU DER EIWEISSSTOFFE ZU AMINO SAEUREN 114. ABBAU DER AMINOSAEUREN UND PURINSTOFFE: A. ALL GEMEINES 116. HARNINDIKAN 117. UROKANINSAEURE 118. CYSTIN URIE 119. ALKAPTONURIE 119. B. KREATINSTOFFWECHSEL 120. C. HARNSTOFFBILDUNG 120. D. PURINSTOFFWECHSEL 122. NUKLEIN STOFFWECHSEL 123. HARNSAEURE 125 D) MECHANISMUS DER BIOLOGISCHEN OXYDATION. OXYDO-REDUKTIONSSYSTEM 127 SECHSTES KAPITEL: GESAMTSTOFFWECHSEL . 134 A) METHODIK DER UNTERSUCHUNG . 134 RESPIRATIONSAPPARATE 134. BESTIMMUNG DES EIWEISSUMSATZES 136. ZUCKER UND FETTUMSATZ. RESPIRATORISCHER QUOTIENT 138. ENERGIEUMSATZ 138. EIWEISSMINIMUM 139 B) HUNGERSTOFFWECHSEL . 139 EIWEISSMINIMUM IM HUNGER 141. GESAMTUMSATZ IM HUNGER 143 C) GRUNDUMSATZ . 144 GRUNDUMSATZ UND KOERPEROBERFLAECHE 145 D) REGULIERUNG DER KOERPERTEMPERATUR . 146 RGT-REGEL 148. HORMONE UND STOFFWECHSEL 149. MAGER KUREN 149. FETTMAST 150 E) MUSKELTAETIGKEIT . 150 SIEBENTES KAPITEL: ALLGEMEINE ERNAEHRUNGSLEHRE . 154 A) GROESSE DES GESAMTBEDARFS . 154 VOITSCHES KOSTMASS 154. EINFLUSS DER MUSKELARBEIT 155 B) DIE DECKUNG DES BEDARFS IM EINZELNEN . 157 TIERISCHE UND PFLANZLICHE NAHRUNG 157 I. DECKUNG DES EIWEISSBEDARFS . 158 2. VITAMINE UND VERWANDTES . 162 3. MINERALSTOFFWECHSEL . 166 ALLGEMEINES 166. KALIUM, NATRIUM 167. ANORGANISCHE ANIONEN 170. CA UND P-STOFFWECHSEL 170. FE-STOFFWECHSEL 173 REGISTER . 175
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