Packaging for nonthermal processing of food:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Ames, Iowa [u.a.] Blackwell Publ. [u.a.] 2007
Ausgabe:1. ed.
Schriftenreihe:IFT Press series
Schlagworte:
Online-Zugang:Table of contents only
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XII, 235 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9780813819440
081381944X

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