Eine Untersuchung über die Realisierung des HACCP-Prinzipes nach § 4 der LMHV in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und der Gastronomie in der Stadt Karlsruhe:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Martin, Corinne-Constance 1975- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Elektronisch Software E-Book
Sprache:German
Veröffentlicht: 2006
Schlagworte:
Beschreibung:Paralleltitel: An investigation into the implementation of the HACCP principle following § 4 of the LMHV in catering and gastronomic establishments in the city of Karlsruhe, Germany
Beschreibung:1 CD-ROM graph. Darst. 12 cm

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