Wolgareise: russische Lebensart zwischen Sankt Petersburg und Odessa
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München
Herbig
2007
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| adam_text | INHALT
SANKT PETERSBURG
Hungriger Zar und
sittenloser Magier 6
KARELIEN
Vom Fasten und Feiern i6
UGLITSCH
Ein geheimnisvoller Mord
und Wodkageschichten 28
MOSKAU
Dolce Vita in
Metropole 38
TULA
Teegeschichten und ein Floh 60
KRASNOIE
NA WO LG
Was essen Russen
am liebsten? 70
NISCH
NOWGOROD
Gorkis Pelmeni und Sacharows
Wassermelonen 76
MAKARjEWO
Im Frauenkloster
TSCHUWASCHIEN
2000 jähre Bierkultur 92
KASAN
Humboldt und Tolstoi 100
ULJANOWSK
Sowjetische und antisowjetische
Küche
ASTRACHAN
Ein Hauch von Orient 120
DON
Moderne Kosaken 130
SOTCHI
Stalin und das Mysterium
Wasser 140
KRIM
Spurensuche im Paradies 150
ODESSA
Weiße Perle am
Schwarzen Meer 160
Danksagung 172
Rezeptverzeichnis 174
84
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INHALT
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