Auftreten von Salmonella und Campylobacter in landwirtschaftlichen Betrieben:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Mensch & Buch Verl.
2006
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Veterinärmedizin
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | V, 197 S. graph. Darst. 210 mm x 148 mm |
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Inhalt
Inhalt..........................................................................................................................................I
Abkürzungsverzeichnis..........................................................................................................III
1. Einleitung..............................................................................................................................1
2. Literatur................................................................................................................................2
2.1 Salmonella.......................................................................................................................2
2.1.1 Mikrobiologischer Überblick.................................................................................2
2.1.2 Isolierungs- und Nachweismethoden.....................................................................8
2.1.3 Vorkommen und Häufigkeit von Salmonellen...................................................11
2.1.4 Epidemiologie der Salmonellen-Infektion...........................................................19
2.1.5 Bekämpfungsmaßnahmen....................................................................................27
2.2 Campylobacter.............................................................................................................34
2.2.1 Mikrobiologischer Überblick...............................................................................34
2.2.2 Isolierungs-und Nachweismethoden...................................................................42
2.23 Vorkommen und Häufigkeit von Campylobacter...............................................45
2.2.4 Epidemiologie thermotoleranter Campylobacter................................................53
2.2.5 Bekämpfungs- und Präventivmaßnahmen.........................................................61
3. Eigene Untersuchungen.....................................................................................................62
3.1 Überblick.......................................................................................................................62
3.2 Material und Methodik der Probenentnahme...........................................................62
3.2.1 Material für die Beprobung.................................................................................62
3.2.2 Methode der Probenentnahme und Probenqualitäten......................................63
3.23 Probenmenge.........................................................................................................65
33 Material and Methodik der Betriebserfassung.........................................................65
3.4 Betriebscharakteristika und tatsächlich entnommene Proben................................67
3.4.1 Betrieb A................................................................................................................67
3.4.2 Betriebs.................................................................................................................70
3.43 Betriebe................................................................................................................72
3.4.4 Betrieb D................................................................................................................75
3.4.5 Betrieb E.................................................................................................................77
3.4.6 Betrieb F.................................................................................................................79
3.4.7 Kenndaten der Betriebe........................................................................................8!
3.5 Material und Methodik der Laboraufarbeitung.......................................................82
I
Inhaltsverzeichnis
3.5.1 Teststämme und Materialien................................................................................82
3.5.2 Laborgeräte und Einrichtungen..........................................................................83
3.5.3 Methode der Untersuchung auf Salmonellen.....................................................83
3.5.4 Methode der Untersuchung auf thermotolerante CampylobacterSpeñes.......84
3.5.5 Kältekonserviening von Isolaten.........................................................................86
3.6 Verwendete Medien......................................................................................................87
3.6.1 Salmonella..............................................................................................................87
3.6.2 Campylobacter........................................................................................................88
3.7 Zusätze und Chemikalien............................................................................................89
4. Ergebnisse...........................................................................................................................91
4.1 Ergebnisse der Untersuchung auf Salmonella und Campylobacter pro Betrieb.....91
4.1.1 Betrieb A................................................................................................................91
4.1.2 Betrieb B.................................................................................................................97
4.13 Betriebe..............................................................................................................101
4.1.4 Betrieb D..............................................................................................................109
4.1.5 Betrieb E...............................................................................................................117
4.1.6 Betrieb F...............................................................................................................122
4.2 Gesamtergebnisse.......................................................................................................128
4.2.1 Gesamtergebnisse Salmonella............................................................................128
4.2.2 Gesamtergebnisse Campylobacter......................................................................134
5. Diskussion.........................................................................................................................141
5.1 Der Untersuchungsansatz..........................................................................................141
5.2 Diskussion der Ergebnisse.........................................................................................142
5.2.1 Ergebnisse der Untersuchung auf Salmonella..................................................142
5.2.2 Ergebnisse der Untersuchung auf Campylobacter............................................148
5.2 J Vergleichende Betrachtung der Ergebnisse unter dem Gesichtspunkt des
Betriebsmanagements..................................................................................................154
5 3 Schlussfolgerungen.....................................................................................................159
6. Zusammenfassung............................................................................................................160
7. Summary...........................................................................................................................162
8. Literaturverzeichnis.........................................................................................................164
Danksagung..............................._..........................................................................................195
Lebenslauf...............................................................................................................,.............196
Selbststandigkeitserkläning................................„........................................._...................197
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Inhaltsverzeichnis
Inhalt
Inhalt.I
Abkürzungsverzeichnis.III
1. Einleitung.1
2. Literatur.2
2.1 Salmonella.2
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2.1.2 Isolierungs- und Nachweismethoden.8
2.1.3 Vorkommen und Häufigkeit von Salmonellen.11
2.1.4 Epidemiologie der Salmonellen-Infektion.19
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3.4.7 Kenndaten der Betriebe.8!
3.5 Material und Methodik der Laboraufarbeitung.82
I
Inhaltsverzeichnis
3.5.1 Teststämme und Materialien.82
3.5.2 Laborgeräte und Einrichtungen.83
3.5.3 Methode der Untersuchung auf Salmonellen.83
3.5.4 Methode der Untersuchung auf thermotolerante CampylobacterSpeñes.84
3.5.5 Kältekonserviening von Isolaten.86
3.6 Verwendete Medien.87
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4. Ergebnisse.91
4.1 Ergebnisse der Untersuchung auf Salmonella und Campylobacter pro Betrieb.91
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5. Diskussion.141
5.1 Der Untersuchungsansatz.141
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5 3 Schlussfolgerungen.159
6. Zusammenfassung.160
7. Summary.162
8. Literaturverzeichnis.164
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| spelling | Marburger, Jutta Verfasser aut Auftreten von Salmonella und Campylobacter in landwirtschaftlichen Betrieben von Jutta Marburger 1. Aufl. Berlin Mensch & Buch Verl. 2006 V, 197 S. graph. Darst. 210 mm x 148 mm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Veterinärmedizin Berlin, Freie Univ., Diss., 2006 Swine Diseases cabt Pig Meat cabt Production cabt Farm Surveys cabt Salmonella cabt Campylobacter cabt Campylobacter (DE-588)4147231-7 gnd rswk-swf Schweinehaltung (DE-588)4053861-8 gnd rswk-swf Landwirtschaftlicher Betrieb (DE-588)4073995-8 gnd rswk-swf Salmonella (DE-588)4178963-5 gnd rswk-swf Nachweis (DE-588)4115334-0 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Landwirtschaftlicher Betrieb (DE-588)4073995-8 s Schweinehaltung (DE-588)4053861-8 s Salmonella (DE-588)4178963-5 s Nachweis (DE-588)4115334-0 s DE-604 Campylobacter (DE-588)4147231-7 s HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=015522791&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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