Preisgeschichte der vorindustriellen Zeit: ein Kompendium auf Basis ausgewählter Hamburger Materialien
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Steiner
2006
|
| Schriftenreihe: | Studien zur Gewerbe- und Handelsgeschichte der vorindustriellen Zeit
26 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Rezension Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 358 S. |
| ISBN: | 9783515089616 3515089616 |
Internformat
MARC
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|---|---|
| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
Verzeichnis der Tabellen im Textteil........................................................................................10
Abkürzungsverzeichnis.............................................................................................................10
Geleitwort der Reihenherausgeber............................................................................................11
Gründe und Hintergründe.........................................................................................................13
A. Vademecum
1. Geschichte und Perspektiven der Preisgeschichte.........................................................20
1.1 Die Wurzeln der Preisgeschichte..........................................................................20
1.1.1 „Thewrungen als Gegenstand vormoderner Preisgeschichte...................20
1.1.2 Lebensstandard und Konjunkturen: Der Obergang zu moderner
Preisgeschichte..........................................................................................23
1.2 Das „International
1.2.1 Etablierung und Charakter des Kommittees...............................................25
1.2.2 Die Arbeiten des ISCPH.............................................................................29
1.2.3 Rezeption und Wirkung..............................................................................31
1.3 Moderne Preisgeschichte......................................................................................33
1.3.1 Dateninterpretation: Preisgeschichte als Methodologie.............................33
1.3.2 Datensammlung: Preisgeschichte als Quellenkritik...................................37
2. Grandprobleme der Preisgeschichte..............................................................................40
2.1 Geld als historisches Phänomen...........................................................................40
2.1.1 Historische Geldformen.............................................................................40
2.1.2 Geldmnktionen...........................................................................................41
2.1.3 Geldeigenschanen......................................................................................42
2.1.4 Geldwert und Kaufkraft..............................................................................43
2.2 Wertvergleiche zwischen Vergangenheit und Gegenwart....................................45
2.2.1 Irreführende Vergleiche mit Hilfe von Währungsentwicklungen..............45
2.2.2 Irreführende Vergleiche mit Hilfe von Preisen..........................................45
2.2.3 Grundlegende Probleme bei Wertvergleichen............................................46
2.3 Beispiele und Denkschemata................................................................................47
2.3.1 Anfrage des Deutschen Theaters
2.3.2 Anfrage des Berliner Schillertheaters.........................................................49
2.3.3 Anfrage eines Gemeindepfarrers................................................................50
2.3.4 Anfrage eines jungen Historikers...............................................................51
2.3.5 Einige abschließende Bemerkungen zu den angeführten Beispielen.........52
3. Über den Umgang mit preisgeschichtlichen Quellen....................................................53
3.1 Wege zu preishistorischen Quellen......................................................................53
Inhaltsverzeichnis
3.2 Beurteilungskriterien und Probleme bei Warenpreisen........................................55
3.2.1 Zuverlässigkeit und Marktnähe der Quelle................................................55
3.2.2 Preisarten....................................................................................................55
3.2.3 Rahmenbedingungen der Preisbildung.......................................................56
3.2.4 Eigenschaften und Qualitäten der Güter....................................................56
3.2.5 Maße und Gewichte....................................................................................57
3.2.6 Nicht direkt warenspezifische Preisbestandteile........................................57
3.2.7 Geldwerte...................................................................................................57
3.2.8 Geldkurse...................................................................................................58
3.2.9 Rechengeld und Rechengeldsysteme.........................................................59
3.3 Beurteilungskriterien und Probleme bei Löhnen..................................................59
3.3.1 Tagelohn und Stücklohn.............................................................................60
3.3.2 Lohnvarianten und Zusatzzahlungen..........................................................60
3.3.3 Lohntaxen...................................................................................................61
3.3.4 Lohnsätze und Einkommen........................................................................61
3.4 Beurteilungskriterien und Probleme bei Gehältern..............................................62
3.4.1 Fixe Geldeinkünfte.....................................................................................62
3.4.2 Variable Geldeinkünfte..............................................................................62
3.4.3 Naturaleinkünfte.........................................................................................63
3.4.4 Besoldung und Einkommen.......................................................................64
4. Hamburger Quellen als Beispiel....................................................................................64
4.1 Auswahl und Erhebung der Hamburger Materialien............................................64
4.2 Die Hospitäler und ihre Rechnungsführung.........................................................67
4.2.1 Das Hospital St. Georg und die „Kokenbücher ........................................67
4.2.2 Die Rechnungsbücher des Hospitals St.
4.3 Anmerkungen zu den Arbeitsvergütungen der beiden Hospitäler........................73
4.4 Abschließende Bewertung des Hamburger Materials..........................................75
5. Die Aussagekraft von Preisdaten...................................................................................76
5.1 Zur Marktnähe von überlieferten Preisen.............................................................77
5.1.1 Der Marktpreis und seine Eigenschaften....................................................77
5.1.2 Die Hamilton-Labrousse-Kontroverse......................................................78
5.2 Die Repräsentativität konkreter Preisdaten..........................................................79
5.2.1 Der Volatilitätsgrad: Ein Maß
5.2.2 Die rechnerische Bestimmung der Marktnähe von Preisreihen.................81
5.3 Die Vergleichbarkeit von Preisen.........................................................................83
6. Die Aussagekraft der Hamburger Preisdaten.................................................................86
6.1 Volatilität und Repräsentativität der Hospital-Preise..........................................86
6.2 Zur Vergleichbarkeit von Preisreihen
6.2.1 Preisreihen der Hamburger Hospitäler im Vergleich, 1539-1612.............89
6.2.2 Zur Existenz möglicher Mengenpreisstaffelungen.....................................91
6.2.3 Handelsspannen..........................................................................................93
6.3 Zur Vergleichbarkeit von Preisreihen
6.4 Schlussbemerkung: Der Platz stochastischer Methoden in der
Preisgeschichte...............................................................................................100
Inhaltsverzeichnis 7
В.
Getreide
Tab. 01.01 Preise für Gerste /
Tab. 01.02 Preise für Hafer / EP / St. Georg / 1443-1612....................................104
Tab. 01.03 Preise für Hafer/EP/St.
Tab. 01.04 Preise für Roggen /
Tab. 01.05 Preise für Roggen / EP / St.
Getreideprodukte und weitere pflanzliche Grundnahrungsmittel
Tab. 02.01 Preise für Bohnen (geschrotet) / EP / St. Georg / 1445-1545............114
Tab. 02.02 Preise für Bohnen (geschrotet) / EP / St.
Tab. 02.03 Preise für Buchweizengrütze / EP / St.
Tab. 02.04 Preise für Erbsen / EP / St.
Tab. 02.05 Preise für Reis / EP/ St. Georg / 1515-1604......................................124
Tab. 02.06 Preise für Reis / EP / St.
Tab. 02.07 Preise für Rüben / EP / St. Georg / 1443-1538...................................129
Tab. 02.08 Preise für Rüben / EP / St.
Tab. 02.09 Preise für Weizenmehl / EP / St.
Fisch
Tab. 03.01 Preise für Hering / EP / St. Georg / 1443-1545..................................134
Tab. 03.02 Preise für Hering / EP / St.
Tab. 03.03 Preise für Lachs (gesalzen) / EP / St.
Tab. 03.04 Preise für Schollen (Mischgut) / EP / St.
Tab. 03.05 Preise für Schollen (mittelgroß) / EP / St. Georg / 1443-1543...........143
Tab. 03.06 Preise für Trockenfisch (Island) / EP / St. Georg / 1510-1579..........144
Tab. 03.07 Preise
Tab. 03.08 Preise für Trockenfisch (Klippfisch) / EP / St.
Tab. 03.09 Preise für Trockenfisch (Rotscheer) / EP / St.
Fleisch, Tiere und tierische Produkte
Tab. 04.01 Preise für Eier / EP / St. Georg / 1443-1522......................................155
Tab. 04.02 Preise für Eier/EP/St.
Tab. 04.03 Preise für Enten / EP / St. Georg / 1513-1585....................................157
Tab. 04.04 Preise für Gänse/EP/St. Georg/1510-1612...................................158
Tab. 04.05 Preise für Gänse / EP / St.
Tab. 04.06 Preise für Hühner / EP / St. Georg/ 1444-1541.................................162
Tab. 04.07 Preise für Lämmer (zur Aufzucht) / EP / St. Georg /1443-1611.......163
Tab. 04.08 Preise
Tab. 04.09 Preise für Schafffleisch/EP/St.
Tab. 04.10 Preise für Schweinefleisch / EP / St.
Tab. 04.11 Preise für Süßmilchkäse (nach Gewicht) / EP / St. Georg /
1512-1545...........................................................................................173
Tab. 04.12 Preise für Süßmilchkäse (nach Gewicht) / EP / St.
1539-1801...........................................................................................174
Tab. 04.13 Preise für Süßmilchkäse (Stücke) / EP/St.
Inhaltsverzeichnis
Fette und Öle
Tab. 05.01 Preise für Butter/EP/St. Georg /1443-1545...................................178
Tab. 05.02 Preise für Butter / EP / St.
Tab. 05.03 Preise
Tab. 05.04 Preise für Öl (Rüböl/Mohnöl) / EP / St. Georg / 1447-1612..............186
Tab. 05.05 Preise fiir Öl (Rüböl) / EP / St.
Geschmacks— und Genussmittel
Tab. 06.01 Preise für Essig/EP / St. Georg/1443-1545....................................191
Tab. 06.02 Preise fiir Essig/EP/St.
Tab. 06.03 Preise für Feigen / EP / St. Georg / 1446-1521..................................196
Tab. 06.04 Preise für Honig / EP / St. Georg/ 1531-1612...................................197
Tab. 06.05 Preise für Ingwer/ EP / St.
Tab. 06.06 Preise für Nelken / EP / St.
Tab. 06.07 Preise für Pfeffer / EP / St Georg /1531-1612..................................201
Tab. 06.08 Preise für Pfeffer / EP / St.
Tab. 06.09 Preise für Pflaumen / EP / St
Tab. 06.10 Preise für Rosinen / EP / St. Georg / 1511-1612................................206
Tab. 06.11 Preise für Rosinen / EP / St.
Tab. 06.12 Preise für Salz/EP/St. Georg/ 1443-1545......................................211
Tab. 06.13 Preise für Salz/EP/St.
Tab. 06.14 Preise für Senfsaat / EP / St. Georg / 1445-1543...............................217
Tab. 06.15 Preise für Senfsaat / EP / St.
Tab. 06.16 Preise für Zucker/EP/St.
Bier, Hopfen und Malz
Tab. 07.01 Preise für Bier / EP / St. Georg / 1443-1607......................................221
Tab. 07.02 Preise für Bier /EP /St.
Tab. 07.03 Preise für Gerstenmalz / EP / St. Georg / 1453-1585.........................226
Tab. 07.04 Preise für Hopfen / EP / St. Georg /1443-1612.................................227
Tab. 07.05 Preise für Hopfen / EP / St.
Häute, Tuche und Gespinste
Tab. 08.01 Preise für Flachs / EP / St. Georg / 1454-1545..................................230
Tab. 08.02 Preise für Flachs / EP / St.
Tab. 08.03 Preise
Tab. 08.04 Preise für Lammfelle /
Tab. 08.05 Preise für Leinwand / EP / St. Georg /1445-1612.............................237
Tab. 08.06 Preise für Leinwand /
Tab. 08.07 Preise für Leinwand (Hede) / EP / St. Georg /1445-1604.................241
Tab. 08.08 Preise für Leinwand (Hede) /
Tab. 08.09 Preise für Ochsenhäute /
Tab. 08.10 Preise für Ochsenhäute /
Tab. 08.11 Preise für Pferdehäute / EP / St. Georg / 1510-1540..........................249
Inhaltsverzeichnis 9
Seifen, Brenn— und Leuchtstoffe
Tab. 09.01 Preise für Asche / EP / St.
Tab. 09.02 Preise für Brennholz (hart) / EP / St. Georg/ 1459-1545..................251
Tab. 09.03 Preise
Tab. 09.04 Preise fflr Brennholz (weich) / EP / St.
Tab. 09.05 Preise für Kohlen / EP / St. Georg / 1445-1542.................................260
Tab. 09.06 Preise für Kohlen / EP / St.
Tab. 09.07 Preise für Seife / EP / St. Georg / 1521-1538.....................................265
Tab. 09.08 Preise für Seife / EP / St.
Tab. 09.09 Preise für Talg
Tab. 09.10 Preise für Wachs / EP / St. Georg / 1447-1596..................................271
Bau- und Werkstoffe, Heu
Tab. 10.01 Preise für Blei/EP/St. Georg/ 1524-1607......................................273
Tab. 10.02 Preise für Blei / EP / St.
Tab. 10.03 Preise für Heu / EP / St.
Tab. 10.04 Preise für Kalk (Muschelkalk) / EP / St.
Tab. 10.05 Preise für Kalk (Steinkalk) / EP / St. Georg / 1443-1545..................282
Tab. 10.06 Preise für Kupfer / EP / St. Georg / 1520-1598..................................283
Tab. 10.07 Preise für Schiefer /EP /St. Georg/ 1453-1606................................284
Tab. 10.08 Preise für Schiffsteer/EP/St.
Tab. 10.09 Preise für Wagenteer/EP/St. Georg/ 1447-1567............................289
Löhne und Gehälter
Tab. 11.01 Bezüge des Knechtes / St.
Tab. 11.02 Bezüge der Krankenmagd / St.
Tab. 11.03 Bezüge der Küchenmagd / St.
Tab. 11.04 Bezüge des Küchenwirtes / St.
Tab. 11.05 Bezüge der Küchenwirtin / St.
Tab. 11.06 Vergütung für ungelernte Arbeit (Frauen, diverse Tätigkeiten) /
St. Georg / 1444-1612........................................................................300
Tab. 11.07 Vergütung für ungelernte Arbeit (Männer, diverse Tätigkeiten) /
St. Georg / 1446-1611........................................................................302
Tab. 11.08 Vergütung für ungelernte Arbeit (Männer, diverse Tätigkeiten) /
St.
Tab. 11.09 Löhne der Deicharbeiter/St. Georg/ 1548-1612..............................307
Tab. 11.10 Löhne der Säger/St. Georg/ 1448-1569...........................................309
Tab. 11.11 Löhne der Schiffsbauer/St.
С.
1. Hamburger Maße und Gewichte..................................................................................316
2. Rechengeld in Hamburg..............................................................................................320
3. Geldkurse in Hamburg.................................................................................................321
4. Chronikalische Nachrichten zu den Hamburger Preisen.............................................323
5. Auswahlbibliographie zur älteren Preisgeschichte......................................................334
6. Literatur-und Quellenverzeichnis...............................................................................346
7. Problemregister............................................................................................................357
|
| adam_txt |
INHALTSVERZEICHNIS
Verzeichnis der Tabellen im Textteil.10
Abkürzungsverzeichnis.10
Geleitwort der Reihenherausgeber.11
Gründe und Hintergründe.13
A. Vademecum
1. Geschichte und Perspektiven der Preisgeschichte.20
1.1 Die Wurzeln der Preisgeschichte.20
1.1.1 „Thewrungen" als Gegenstand vormoderner Preisgeschichte.20
1.1.2 Lebensstandard und Konjunkturen: Der Obergang zu moderner
Preisgeschichte.23
1.2 Das „International
1.2.1 Etablierung und Charakter des Kommittees.25
1.2.2 Die Arbeiten des ISCPH.29
1.2.3 Rezeption und Wirkung.31
1.3 Moderne Preisgeschichte.33
1.3.1 Dateninterpretation: Preisgeschichte als Methodologie.33
1.3.2 Datensammlung: Preisgeschichte als Quellenkritik.37
2. Grandprobleme der Preisgeschichte.40
2.1 Geld als historisches Phänomen.40
2.1.1 Historische Geldformen.40
2.1.2 Geldmnktionen.41
2.1.3 Geldeigenschanen.42
2.1.4 Geldwert und Kaufkraft.43
2.2 Wertvergleiche zwischen Vergangenheit und Gegenwart.45
2.2.1 Irreführende Vergleiche mit Hilfe von Währungsentwicklungen.45
2.2.2 Irreführende Vergleiche mit Hilfe von Preisen.45
2.2.3 Grundlegende Probleme bei Wertvergleichen.46
2.3 Beispiele und Denkschemata.47
2.3.1 Anfrage des Deutschen Theaters
2.3.2 Anfrage des Berliner Schillertheaters.49
2.3.3 Anfrage eines Gemeindepfarrers.50
2.3.4 Anfrage eines jungen Historikers.51
2.3.5 Einige abschließende Bemerkungen zu den angeführten Beispielen.52
3. Über den Umgang mit preisgeschichtlichen Quellen.53
3.1 Wege zu preishistorischen Quellen.53
Inhaltsverzeichnis
3.2 Beurteilungskriterien und Probleme bei Warenpreisen.55
3.2.1 Zuverlässigkeit und Marktnähe der Quelle.55
3.2.2 Preisarten.55
3.2.3 Rahmenbedingungen der Preisbildung.56
3.2.4 Eigenschaften und Qualitäten der Güter.56
3.2.5 Maße und Gewichte.57
3.2.6 Nicht direkt warenspezifische Preisbestandteile.57
3.2.7 Geldwerte.57
3.2.8 Geldkurse.58
3.2.9 Rechengeld und Rechengeldsysteme.59
3.3 Beurteilungskriterien und Probleme bei Löhnen.59
3.3.1 Tagelohn und Stücklohn.60
3.3.2 Lohnvarianten und Zusatzzahlungen.60
3.3.3 Lohntaxen.61
3.3.4 Lohnsätze und Einkommen.61
3.4 Beurteilungskriterien und Probleme bei Gehältern.62
3.4.1 Fixe Geldeinkünfte.62
3.4.2 Variable Geldeinkünfte.62
3.4.3 Naturaleinkünfte.63
3.4.4 Besoldung und Einkommen.64
4. Hamburger Quellen als Beispiel.64
4.1 Auswahl und Erhebung der Hamburger Materialien.64
4.2 Die Hospitäler und ihre Rechnungsführung.67
4.2.1 Das Hospital St. Georg und die „Kokenbücher".67
4.2.2 Die Rechnungsbücher des Hospitals St.
4.3 Anmerkungen zu den Arbeitsvergütungen der beiden Hospitäler.73
4.4 Abschließende Bewertung des Hamburger Materials.75
5. Die Aussagekraft von Preisdaten.76
5.1 Zur Marktnähe von überlieferten Preisen.77
5.1.1 Der Marktpreis und seine Eigenschaften.77
5.1.2 Die Hamilton-Labrousse-Kontroverse.78
5.2 Die Repräsentativität konkreter Preisdaten.79
5.2.1 Der Volatilitätsgrad: Ein Maß
5.2.2 Die rechnerische Bestimmung der Marktnähe von Preisreihen.81
5.3 Die Vergleichbarkeit von Preisen.83
6. Die Aussagekraft der Hamburger Preisdaten.86
6.1 Volatilität und Repräsentativität der Hospital-Preise.86
6.2 Zur Vergleichbarkeit von Preisreihen
6.2.1 Preisreihen der Hamburger Hospitäler im Vergleich, 1539-1612.89
6.2.2 Zur Existenz möglicher Mengenpreisstaffelungen.91
6.2.3 Handelsspannen.93
6.3 Zur Vergleichbarkeit von Preisreihen
6.4 Schlussbemerkung: Der Platz stochastischer Methoden in der
Preisgeschichte.100
Inhaltsverzeichnis 7
В.
Getreide
Tab. 01.01 Preise für Gerste /
Tab. 01.02 Preise für Hafer / EP / St. Georg / 1443-1612.104
Tab. 01.03 Preise für Hafer/EP/St.
Tab. 01.04 Preise für Roggen /
Tab. 01.05 Preise für Roggen / EP / St.
Getreideprodukte und weitere pflanzliche Grundnahrungsmittel
Tab. 02.01 Preise für Bohnen (geschrotet) / EP / St. Georg / 1445-1545.114
Tab. 02.02 Preise für Bohnen (geschrotet) / EP / St.
Tab. 02.03 Preise für Buchweizengrütze / EP / St.
Tab. 02.04 Preise für Erbsen / EP / St.
Tab. 02.05 Preise für Reis / EP/ St. Georg / 1515-1604.124
Tab. 02.06 Preise für Reis / EP / St.
Tab. 02.07 Preise für Rüben / EP / St. Georg / 1443-1538.129
Tab. 02.08 Preise für Rüben / EP / St.
Tab. 02.09 Preise für Weizenmehl / EP / St.
Fisch
Tab. 03.01 Preise für Hering / EP / St. Georg / 1443-1545.134
Tab. 03.02 Preise für Hering / EP / St.
Tab. 03.03 Preise für Lachs (gesalzen) / EP / St.
Tab. 03.04 Preise für Schollen (Mischgut) / EP / St.
Tab. 03.05 Preise für Schollen (mittelgroß) / EP / St. Georg / 1443-1543.143
Tab. 03.06 Preise für Trockenfisch (Island) / EP / St. Georg / 1510-1579.144
Tab. 03.07 Preise
Tab. 03.08 Preise für Trockenfisch (Klippfisch) / EP / St.
Tab. 03.09 Preise für Trockenfisch (Rotscheer) / EP / St.
Fleisch, Tiere und tierische Produkte
Tab. 04.01 Preise für Eier / EP / St. Georg / 1443-1522.155
Tab. 04.02 Preise für Eier/EP/St.
Tab. 04.03 Preise für Enten / EP / St. Georg / 1513-1585.157
Tab. 04.04 Preise für Gänse/EP/St. Georg/1510-1612.158
Tab. 04.05 Preise für Gänse / EP / St.
Tab. 04.06 Preise für Hühner / EP / St. Georg/ 1444-1541.162
Tab. 04.07 Preise für Lämmer (zur Aufzucht) / EP / St. Georg /1443-1611.163
Tab. 04.08 Preise
Tab. 04.09 Preise für Schafffleisch/EP/St.
Tab. 04.10 Preise für Schweinefleisch / EP / St.
Tab. 04.11 Preise für Süßmilchkäse (nach Gewicht) / EP / St. Georg /
1512-1545.173
Tab. 04.12 Preise für Süßmilchkäse (nach Gewicht) / EP / St.
1539-1801.174
Tab. 04.13 Preise für Süßmilchkäse (Stücke) / EP/St.
Inhaltsverzeichnis
Fette und Öle
Tab. 05.01 Preise für Butter/EP/St. Georg /1443-1545.178
Tab. 05.02 Preise für Butter / EP / St.
Tab. 05.03 Preise
Tab. 05.04 Preise für Öl (Rüböl/Mohnöl) / EP / St. Georg / 1447-1612.186
Tab. 05.05 Preise fiir Öl (Rüböl) / EP / St.
Geschmacks— und Genussmittel
Tab. 06.01 Preise für Essig/EP / St. Georg/1443-1545.191
Tab. 06.02 Preise fiir Essig/EP/St.
Tab. 06.03 Preise für Feigen / EP / St. Georg / 1446-1521.196
Tab. 06.04 Preise für Honig / EP / St. Georg/ 1531-1612.197
Tab. 06.05 Preise für Ingwer/ EP / St.
Tab. 06.06 Preise für Nelken / EP / St.
Tab. 06.07 Preise für Pfeffer / EP / St Georg /1531-1612.201
Tab. 06.08 Preise für Pfeffer / EP / St.
Tab. 06.09 Preise für Pflaumen / EP / St
Tab. 06.10 Preise für Rosinen / EP / St. Georg / 1511-1612.206
Tab. 06.11 Preise für Rosinen / EP / St.
Tab. 06.12 Preise für Salz/EP/St. Georg/ 1443-1545.211
Tab. 06.13 Preise für Salz/EP/St.
Tab. 06.14 Preise für Senfsaat / EP / St. Georg / 1445-1543.217
Tab. 06.15 Preise für Senfsaat / EP / St.
Tab. 06.16 Preise für Zucker/EP/St.
Bier, Hopfen und Malz
Tab. 07.01 Preise für Bier / EP / St. Georg / 1443-1607.221
Tab. 07.02 Preise für Bier /EP /St.
Tab. 07.03 Preise für Gerstenmalz / EP / St. Georg / 1453-1585.226
Tab. 07.04 Preise für Hopfen / EP / St. Georg /1443-1612.227
Tab. 07.05 Preise für Hopfen / EP / St.
Häute, Tuche und Gespinste
Tab. 08.01 Preise für Flachs / EP / St. Georg / 1454-1545.230
Tab. 08.02 Preise für Flachs / EP / St.
Tab. 08.03 Preise
Tab. 08.04 Preise für Lammfelle /
Tab. 08.05 Preise für Leinwand / EP / St. Georg /1445-1612.237
Tab. 08.06 Preise für Leinwand /
Tab. 08.07 Preise für Leinwand (Hede) / EP / St. Georg /1445-1604.241
Tab. 08.08 Preise für Leinwand (Hede) /
Tab. 08.09 Preise für Ochsenhäute /
Tab. 08.10 Preise für Ochsenhäute /
Tab. 08.11 Preise für Pferdehäute / EP / St. Georg / 1510-1540.249
Inhaltsverzeichnis 9
Seifen, Brenn— und Leuchtstoffe
Tab. 09.01 Preise für Asche / EP / St.
Tab. 09.02 Preise für Brennholz (hart) / EP / St. Georg/ 1459-1545.251
Tab. 09.03 Preise
Tab. 09.04 Preise fflr Brennholz (weich) / EP / St.
Tab. 09.05 Preise für Kohlen / EP / St. Georg / 1445-1542.260
Tab. 09.06 Preise für Kohlen / EP / St.
Tab. 09.07 Preise für Seife / EP / St. Georg / 1521-1538.265
Tab. 09.08 Preise für Seife / EP / St.
Tab. 09.09 Preise für Talg
Tab. 09.10 Preise für Wachs / EP / St. Georg / 1447-1596.271
Bau- und Werkstoffe, Heu
Tab. 10.01 Preise für Blei/EP/St. Georg/ 1524-1607.273
Tab. 10.02 Preise für Blei / EP / St.
Tab. 10.03 Preise für Heu / EP / St.
Tab. 10.04 Preise für Kalk (Muschelkalk) / EP / St.
Tab. 10.05 Preise für Kalk (Steinkalk) / EP / St. Georg / 1443-1545.282
Tab. 10.06 Preise für Kupfer / EP / St. Georg / 1520-1598.283
Tab. 10.07 Preise für Schiefer /EP /St. Georg/ 1453-1606.284
Tab. 10.08 Preise für Schiffsteer/EP/St.
Tab. 10.09 Preise für Wagenteer/EP/St. Georg/ 1447-1567.289
Löhne und Gehälter
Tab. 11.01 Bezüge des Knechtes / St.
Tab. 11.02 Bezüge der Krankenmagd / St.
Tab. 11.03 Bezüge der Küchenmagd / St.
Tab. 11.04 Bezüge des Küchenwirtes / St.
Tab. 11.05 Bezüge der Küchenwirtin / St.
Tab. 11.06 Vergütung für ungelernte Arbeit (Frauen, diverse Tätigkeiten) /
St. Georg / 1444-1612.300
Tab. 11.07 Vergütung für ungelernte Arbeit (Männer, diverse Tätigkeiten) /
St. Georg / 1446-1611.302
Tab. 11.08 Vergütung für ungelernte Arbeit (Männer, diverse Tätigkeiten) /
St.
Tab. 11.09 Löhne der Deicharbeiter/St. Georg/ 1548-1612.307
Tab. 11.10 Löhne der Säger/St. Georg/ 1448-1569.309
Tab. 11.11 Löhne der Schiffsbauer/St.
С.
1. Hamburger Maße und Gewichte.316
2. Rechengeld in Hamburg.320
3. Geldkurse in Hamburg.321
4. Chronikalische Nachrichten zu den Hamburger Preisen.323
5. Auswahlbibliographie zur älteren Preisgeschichte.334
6. Literatur-und Quellenverzeichnis.346
7. Problemregister.357 |
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