Peter, P. (2006). Kulturgeschichte der italienischen Küche. Beck.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Peter, Peter. Kulturgeschichte Der Italienischen Küche. München: Beck, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Peter, Peter. Kulturgeschichte Der Italienischen Küche. Beck, 2006.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.