Etude anthropologique de crises démographiques en contexte épidémique: aspects paléo- et biodémographiques de la peste en Provence
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Oxford
Archaeopress
2006
|
| Schriftenreihe: | British archaeological reports / International series
1515 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | X, 156 S. Ill., graph. Darst., Kt. |
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INDEX DES FIGURES v
INTRODUCTION ix
I. APPROCHE ANTHROPOLOGIQUE DES ÉPIDÉMIES :
L EXEMPLE DE LA PESTE 1
1. APPROCHE ANTHROPOLOGIQUE DES ÉPIDÉMIES 1
1.1. Notion d épidémie 1
1.2. Maladies infectieuses et évolution humaine 1
2. L EXEMPLE DE LA PESTE 2
2.1.- Aspects historiques 2
2.1.1. - La 1èr6 Pandémie (VIème - VIIIème siècles) 4
2.1.2. - La IInd Pandémie (XIVème-XIXème siècles) 4
2.1.3. - La 111*° Pandémie (fin XIX*1™ siècle à nos jours) 5
2.2. - Situation actuelle 6
2.3. - La découverte du bacille 8
2.4. - Le bacille de Yersin 8
2.5.-Réservoirs et vecteurs 8
2.6. - Description clinique 9
2.6.1. — La forme bubonique 9
2.6.2. — La peste pulmonaire 9
2.6.3. — La peste septicémique 10
2.7. - Diagnostic 10
2.8. - Traitement 10
2.9. - Prophylaxie 10
II. LES SEPULTURES DE CATASTROPHE EN 13
RELATION AVEC LES EPIDEMIES DE PESTE :
EXEMPLES DE TROIS SITES PROVENÇAUX 13
1 - PRÉSENTATION DES SITES 13
1.1.- La fosse de l Observance (Marseille) 13
1.1.1.-Le site 13
1.1.2.- Dénombrement 15
1.2.- Le Délos (Martigues) 16
1.2.1.-Le site 16
1.2.2. - Dénombrement 17
1.3.- Les Fédons (Lambesc) 19
1.3.1.-Le site 19
1.3.2. - Dénombrement 19
2 - ANTHROPOLOGIE DE TERRAIN 21
2.1.- La fosse de l Observance 23
2.2.1. - La fosse dans son ensemble 23
2. 2. 2. - La zone centrale 24
2. 2. - Les tranchées du Délos 26
2. 3. - Le cimetière des Fédons 28
3.- ANALYSE DE L ÉTAT DE CONSERVATION DES SÉRIES 30
3. 1.-L Observance 31
3.1.1.-Adultes 31
3.1.2.-Immatures 32
3.2. - Le Délos 32
i
3.2.1.-Adultes 34
3.2.2.-Immatures 34
3.3.-LesFédons 34
3.3.1.-Adultes 36
3.3.2.-Immatures 36
4 - ÉLÉMENTS PALÉODÉMOGRAPHIQUES 38
4.1.- Méthodologie générale 39
4.1.1.- Détermination du sexe chez les adultes 39
4.1.2. - Estimation de l âge des immatures 40
4.1.3. - Estimation de l âge des adultes 41
4.2.-Résultats 41
4.2.1.-L Observance 41
4.2.1.1.- Détermination du sexe 41
4.2.1.2. - Estimation de l âge 41
4.2.2. - Le Délos 41
4.2.2.1. - Détermination du sexe 43
4.2.2.2. - Estimation de l âge 43
4.2.3. - Les Fédons 43
4.2.3.1. - Détermination du sexe 43
4.2.3.2. - Estimation de l âge 43
5 - ESTIMATION DE L ÉTAT SANITAIRE 45
5.1.- Estimation de la stature 45
5.1.1.-L Observance 45
5.1.2.-Le Délos 45
5.1.3.-Les Fédons 46
5.2. - Étude des marqueurs nutritionnels 46
5. 3. - Paléoépidémiologie générale 46
5.3.1.-L Observance 46
5.3.2.-Le Délos 47
5.3.3.-Les Fédons 47
III. ARCHIVES HISTORIQUES ET DONNÉES BIO-DÉMOGRAPHIQUES 55
1 - HISTORIQUE DES ÉPIDÉMIES 55
1.1.- Les épidémies de pestes en Provence du XVIe au XVIIIe siècles 55
1.2. - La peste de 1590 à Lambesc 58
1.3 - La peste de 1720-1722 en Provence 59
1.3.1. - L épidémie de peste de 1720-1721, à Marseille 59
1.3.2. - Diffusion de l épidémie en Provence 63
1.3.3. - La peste à Aubagne 64
1.3.4. - La peste de 1720-1721, à Martigues 66
1.3.5. - La rechute épidémique de 1722, à Marseille 67
2- LES THÉORIES MÉDICALES 68
2.1- La théorie contagionniste 69
2.2 - La théorie positiviste 70
2.3 - Les travaux d Antoine Deidier 71
3- LES RECHERCHES HISTORIQUES 72
3.1-Méthodologie 72
3.1.1.-L Observance 72
3.1.2.-Le Délos 72
3.1.3.-Les Fédons 73
3.2- Résultats 73
3.2.1.-L Observance 72
3.2.2. - Le Délos 76
3.2.3. - Les Fédons 77
ii
4- DÉMOGRAPHIE HISTORIQUE 77
4.1-Méthodologie 77
4.2 - Résultats 78
4.2.1.-Martigues 78
4.2.1.1. - Le dénombrement de 1702 78
4.2.1.2. - Les registres paroissiaux 79
4.2.2. - Aubagne 89
4.2.2.1.- Impact de l ensemble de l épidémie 89
4.2.2.2.- Impact de la reprise épidémique 91
4.2.3- Marseille 93
4.2.3.1. — La liste du commissaire Pierre Seguin 94
4.2.3.2. —La liste des malades soignés à l Observance 95
IV.COMPARAISONS DES DONNÉES BIOLOGIQUES ET HISTORIQUES 103
1. ARCHIVES HISTORIQUES -DÉMOGRAPHIE HISTORIQUE 103
1.1.- Données hors crises 105
1.2.- Données en temps de crise 105
1.2.1. - Comparaisons de données d épidémies de peste 106
1.2.1.1.- Comparaisons entre villes pour 1720-1722 106
1.2.1.2. - Comparaison entre phases épidémiques 110
1.2.1.3. - Comparaison sur le temps de récupération 110
1.2.2. - Caractérisation d autres crises démographiques 110
1.2.2.1. - La crise démographique en 1705 114
1.2.2.2. - La crise démographique en 1709-1710 114
1.2.3.-Le choléra 118
2- ARCHIVES BIOLOGIQUES - PALEODEMOGRAPHIE 118
2.1.- Comparaison entre données paléodémographiques de peste 118
2.1.1.- Les Fédons 118
2.1.2.-Le Délos 118
2.1.3.-L Observance 118
2. 2. - Données paléodémographiques de choléra 120
3. - COMPARAISONS ENTRE DONNEES HISTORIQUES
ET DONNEES BIOLOGIQUES 121
3.1.-Lapeste 123
3.2. - Le choléra 124
4- CONFRONTATION DES DONNEES HISTORIQUES
ET ANTHROPOLOGIQUES 127
4.1. - Mise en évidence de gestes de vérification de la mort 127
4.2 - Mise en évidence d une autopsie crânienne 132
5. DE NOUVEAUX OUTILS : PALEO-MICROBIOLOGIE 137
ET PALEO-IMMUNOLOGIE
5.1. - La paléo-microbiologie 137
5.2. - La paléo- immunologie 13 8
CONCLUSION 139
BIBLIOGRAPHIE 141
iii
Index des Figures
Figure 1.1 : Évolution de la population européenne entre Van 1000 et 1700 3
Figure 1.2 : Déclin de la mortalité par variole en Angleterre et dans le pays de Galles 3
Figure 1.3 : Nombre de malades et de décès par peste dans le monde (1954-2003) 6
Figure 1.4 : Plan du quartier où fut découvert le charnier de l Observance 7
Figure 2.5 : Plan général de la fosse de l Observance 14
Figure 2.6 : Plan général des fosses du Délos 16
Figure 2.7 : Croix découverte dans les tranchées du Délos 18
Figure 2.8 : Tête du Christ découverte dans les tranchées du Délos 18
Figure 2.9 : Plan général du cimetière des Fédons 20
Figure 2.10 : Orientation générale des corps dans la fosse de l Observance 25
Figure 2.11: Position des corps dans la fosse de l Observance 25
Figure 2.12 : Plan des inhumations de la zone centrale 26
Figure 2.13 : Répartition de l orientation des individus exhumés sur le site du Délos 27
Figure 2.14: Position des corps dans les tranchées du Délos 27
Figure 2.15 : Orientation des individus exhumés sur le site des Fédons. 29
Figure 2.16 : Position des individus exhumés du cimetière des Fédons 29
Figure 2.17 : Valeur de l ICA en fonction du sexe des adultes à l Observance 32
Figure 2.18 : Corrélation entre ICA et âge des individus de l Observance 33
Figure 2.19 : Valeur de l ICA en fonction de l âge des immatures de l Observance 33
Figure 2.20 : Valeur de l ICA en fonction du sexe des adultes du Délos. 35
Figure 2.21 : Corrélation entre ICA et âge des individus du Délos. 35
Figure 2.22 : Valeur de l ICA en fonction de l âge des immatures du Délos 36
Figure 2.23 : Valeur de l ICA en fonction du sexe des adultes des Fédons 37
Figure 2.24 : Valeur de l ICA en fonction de l âge des adultes des Fédons 37
Figure 2.25 : Valeur de l ICA en fonction de l âge des immatures des Fédons. 38
Figure 2.26 : Répartition des sexes pour l Observance 42
Figure 2.27 : Répartition des âges au décès à l Observance 42
Figure 2.28 : Répartition des sexes pour le Délos 42
Figure 2.29 : Répartition des âges au décès au Délos 44
Figure 2.30 : Répartition des sexes pour les Fédons 44
Figure 2.31 : Répartition des âges au décès aux Fédons 44
Figure 2.32 : Types depathologies observées à l Observance. 48
Figure 2.33 : Répartition de l arthrose au niveau du membre supérieur 48
Figure 2.34 : ICA et arthrose au membre supérieur 48
Figure 2.35 : Répartition de l arthrose au niveau du membre inférieur 49
Figure 2.36 : ICA et arthrose au niveau du membre inférieur 49
Figure 2.37 : Répartition de l arthrose au niveau de la colonne vertébrale 50
Figure 2.38 : ICA et répartition de l arthrose au niveau de la colonne vertébrale 51
Figure 2.39 : Répartition des périostites observées à l Observance 52
Figure 3.40 : ICA et répartition de périostites observées à l Observance 52
Figure 3.41 : Impact de la peste sur la ville de Carpentras entre 1500 et 1724 57
Figure 3.42 : Emplacement des hôpitaux, églises, cimetières et fosses 62
Figure 3.43 : Importance mensuelle de la rechute de 1722, à Marseille 69
Figure 3.44 : Répartition de la population de Martigues au 31 janvier 1702 80
Figure 3.45 : Comparaison des populations d Eyragues et de Martigues en 1702 80
Figure 3.46 : Répartition par âges de la population de Martigues 82
Figure 3.47 : Répartition de la population de Martigues, au 31 décembre 1719 82
Figure 3.48 : Répartition de la population de Martigues, au 31 décembre 1721 83
Figure 3.49 : Répartition par sexe des victimes de la peste à Martigues (1720-1721) 85
Figure 3.50 : Répartition par âges des victimes de la peste à Martigues 85
Figure 3.51 : Répartition, par groupes d âges, des victimes de la peste à Martigues 86
Figure 3.52 : Répartition, par âges et par sexe des victimes de la peste à Martigues 86
Figure 3.53 : Répartition mensuelle des décès par peste à Martigues 86
Figure 3.54 : Importance des liens familiaux pour chaque victime à Martigues 87
Figure 3.55 : Répartition des individus morts de peste sans aucun lien familial 87
Figure 3.56 : Évolution des BMS à Martigues entre 1702 et 1760 88
Figure 3.57 : Évolution annuelle de la population de Martigues 1702-1760 88
v
Figure 3.58 : Répartition selon le sexe des morts de peste à Aubagne 1720-1721 90
Figure 3.59 : Répartition par âges des victimes à Aubagne 90
Figure 3.60 : Répartition, par groupes d âges, des victimes à Aubagne 91
Figure 3.61 : Répartition, par groupes d âges et selon le sexe des victimes à Aubagne 92
Figure 3.62 : Répartition mensuelle des décès par peste à Aubagne 92
Figure 3.63 : Part des liens familiaux pour chaque victime de la peste à Aubagne 93
Figure 3.64 : Répartition des individus morts de peste sans aucun lien familial 93
Figure 3.65 : Comparaison entre la lerephase et la reprise épidémique à Aubagne 95
Figure 3.66 : Part des 0-19 ans entre 1er*phase et reprise épidémique à Aubagne 96
Figure 3.67 : Répartition sexuelle des victimes de la liste Seguin 96
Figure 3.68 : Répartition par âges des victimes de la liste Seguin 97
Figure 3.69 : Répartition par classes d âges des victimes de la liste Seguin 97
Figure 3.70 : Répartition par âges et par sexe, des victimes de la liste Seguin 97
Figure 3.71 : Répartition mensuelle des décès enregistrés par Pierre Seguin 98
Figure 3.72 : Part des liens familiaux pour chaque victime de la liste Seguin. 98
Figure 3.73 : Répartition des individus morts de peste sans aucun lien familial 98
Figure 3.74 : Répartition par sexe des individus hospitalisés à l Observance en 1722 99
Figure 3.75 : Répartition par sexe des individus décédés à l Observance en 1722 100
Figure 3.76 : Répartition par âges des victimes hospitalisées à l Observance 100
Figure 3.77 : Répartition par classes d âges des admissions et décès à l Observance 100
Figure 3.78 : Répartition, par âges et par sexe, des victimes de la rechute épidémique 101
Figure 3.79 : Répartition mensuelle des admissions et décès à l Observance 101
Figure 3.80 : Importance des liens familiaux pour chaque victime de la peste 101
Figure 4.81 : Répartition de la population de Martigues au 31 janvier 1702 104
Figure 4.82 : Répartition par âges des populations d Eyragues et de Martigues 104
Figure 4.83 : Répartition par âges de la valeur moyenne des décès (1702-1719) 104
Figure 4.84 : Répartition par âges et sexe de la valeur moyenne des décès (1702-1719) 105
Figure 4.85 : Répartition en fonction du sexe des victimes à Aubagne et à Martigues 107
Figure 4.86 : Répartition par groupes d âges des victimes à Aubagne et à Martigues 107
Figure 4.87 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1719 107
Figure 4.88 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1721 108
Figure 4.89 : Répartition par âges des morts à Saint-Botolph, Martigues et Aubagne 108
Figure 4.90 : Répartition par âges des morts à Bayeux, Martigues et Aubagne 108
Figure 4.91 : Répartition par âges des morts à Genève, Martigues et Aubagne 109
Figure 4.92 : Profils par âges des victimes de la lere phase et de la reprise, à Aubagne 111
Figure 4.93 : Profils par âges des victimes à Martigues et à Marseille 111
Figure 4.94 : Répartition mensuelle des décès à Marseille, Martigues et Aubagne 112
Figure 4.95 : Répartition mensuelle des décès à Londres en 1603 et 1625 112
Figure 4.96 : Évolution du nombre de BMS à Martigues 1720 et 1721 113
Figure 4.97 : Évolution de la population d Aubagne entre 1706 et 1767 113
Figure 4.98 : Évolution de la population de Martigues entre 1702 et 1760 113
Figure 4.99 : Évolution des BMS de janvier 1705 à décembre 1706 114
Figure 4.100 : Répartition par âges des décès de 1705 à Martigues 115
Figure 4.101 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1704 115
Figure 4.102 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1705 115
Figure 4.103 : Évolution BMS à Martigues de janvier 1708 à décembre 1710 116
Figure 4.104 : Répartition de la population de Martigues au 1er janvier 1709 117
Figure 4.105 : Répartition de la population de Martigues au 1er janvier 1711 117
Figure 4.106 : Répartition par âges des décès pour 1709 et 1710 à Martigues 117
Figure 4.107 : Mouvement naturel de la population du Bassin parisien (1700-1709) 119
Figure 4.108 : Distribution des décès par phtisie et choléra à Marseille (1880-1886) 119
Figure 4.109 : Répartition par âges des victimes de choléra à Paris (1832 et 1849) 120
Figure 4.110 : Répartition mensuelle des décès par choléra (Paris, Marseille, Seine) 120
Figure 4.111 : Répartition par âges des inhumations des Fédons 121
Figure 4.112 : Répartition par âges des inhumations du Délos 121
Figure 4.113 : Répartition par âges des inhumations de l Observance 122
Figure 4.114 : Répartition sexuelle des adultes d Alia 122
Figure 4.115 : Répartition âge des morts par choléra d Alia 122
Figure 4.116 : Comparaison entre Fédons, Délos, Observance et Martigues 125
Figure 4.117 : Répartition par âges des cas de peste diagnostiqués en 1720-1722 125
vi
Figure 4.118 : Répartition par âges des cas de peste diagnostiqués en 1720-1722 126
Figure 4.119 : Comparaison entre rapports médicaux, liste GG 349 et Observance 126
Figure 4.120 : Répartition, par âge, entre la liste GG 349 et l Observance 127
Figure 4.121 : Répartition par âge des morts d Alia et des épidémies de 1832 et 1849 127
Figure 4.122 : Inhumations S155 et S158 du charnier de l Observance 129
Figure 4.123 : Epingle en bronze en place, au contact de l inhumation S155 129
Figure 4.124 : Epingle en bronze en place, au contact de l inhumation S 158 131
Figure 4.125 : Frontispice le l ouvrage de J. M. LANCISI (1709) 133
Figure 4.126 : Inhumation du S 55 en place 134
Figure 4.127 : Crâne et mandibule du S55, vue frontale 135
Figure 4.128 : Crâne et mandibule du S55, vue latérale gauche 135
vii
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SOMMAIRE
INDEX DES FIGURES v
INTRODUCTION ix
I. APPROCHE ANTHROPOLOGIQUE DES ÉPIDÉMIES :
L'EXEMPLE DE LA PESTE 1
1. APPROCHE ANTHROPOLOGIQUE DES ÉPIDÉMIES 1
1.1. Notion d'épidémie 1
1.2. Maladies infectieuses et évolution humaine 1
2. L'EXEMPLE DE LA PESTE 2
2.1.- Aspects historiques 2
2.1.1. - La 1èr6 Pandémie (VIème - VIIIème siècles) 4
2.1.2. - La IInd Pandémie (XIVème-XIXème siècles) 4
2.1.3. - La 111*°" Pandémie (fin XIX*1™ siècle à nos jours) 5
2.2. - Situation actuelle 6
2.3. - La découverte du bacille 8
2.4. - Le bacille de Yersin 8
2.5.-Réservoirs et vecteurs 8
2.6. - Description clinique 9
2.6.1. — La forme bubonique 9
2.6.2. — La peste pulmonaire 9
2.6.3. — La peste septicémique 10
2.7. - Diagnostic 10
2.8. - Traitement 10
2.9. - Prophylaxie 10
II. LES SEPULTURES DE CATASTROPHE EN 13
RELATION AVEC LES EPIDEMIES DE PESTE :
EXEMPLES DE TROIS SITES PROVENÇAUX 13
1 - PRÉSENTATION DES SITES 13
1.1.- La fosse de l'Observance (Marseille) 13
1.1.1.-Le site 13
1.1.2.- Dénombrement 15
1.2.- Le Délos (Martigues) 16
1.2.1.-Le site 16
1.2.2. - Dénombrement 17
1.3.- Les Fédons (Lambesc) 19
1.3.1.-Le site 19
1.3.2. - Dénombrement 19
2 - ANTHROPOLOGIE DE TERRAIN 21
2.1.- La fosse de l'Observance 23
2.2.1. - La fosse dans son ensemble 23
2. 2. 2. - La zone centrale 24
2. 2. - Les tranchées du Délos 26
2. 3. - Le cimetière des Fédons 28
3.- ANALYSE DE L'ÉTAT DE CONSERVATION DES SÉRIES 30
3. 1.-L'Observance 31
3.1.1.-Adultes 31
3.1.2.-Immatures 32
3.2. - Le Délos 32
i
3.2.1.-Adultes 34
3.2.2.-Immatures 34
3.3.-LesFédons 34
3.3.1.-Adultes 36
3.3.2.-Immatures 36
4 - ÉLÉMENTS PALÉODÉMOGRAPHIQUES 38
4.1.- Méthodologie générale 39
4.1.1.- Détermination du sexe chez les adultes 39
4.1.2. - Estimation de l'âge des immatures 40
4.1.3. - Estimation de l'âge des adultes 41
4.2.-Résultats 41
4.2.1.-L'Observance 41
4.2.1.1.- Détermination du sexe 41
4.2.1.2. - Estimation de l'âge 41
4.2.2. - Le Délos 41
4.2.2.1. - Détermination du sexe 43
4.2.2.2. - Estimation de l'âge 43
4.2.3. - Les Fédons 43
4.2.3.1. - Détermination du sexe 43
4.2.3.2. - Estimation de l'âge 43
5 - ESTIMATION DE L'ÉTAT SANITAIRE 45
5.1.- Estimation de la stature 45
5.1.1.-L'Observance 45
5.1.2.-Le Délos 45
5.1.3.-Les Fédons 46
5.2. - Étude des marqueurs nutritionnels 46
5. 3. - Paléoépidémiologie générale 46
5.3.1.-L'Observance 46
5.3.2.-Le Délos 47
5.3.3.-Les Fédons 47
III. ARCHIVES HISTORIQUES ET DONNÉES BIO-DÉMOGRAPHIQUES 55
1 - HISTORIQUE DES ÉPIDÉMIES 55
1.1.- Les épidémies de pestes en Provence du XVIe au XVIIIe siècles 55
1.2. - La peste de 1590 à Lambesc 58
1.3 - La peste de 1720-1722 en Provence 59
1.3.1. - L'épidémie de peste de 1720-1721, à Marseille 59
1.3.2. - Diffusion de l'épidémie en Provence 63
1.3.3. - La peste à Aubagne 64
1.3.4. - La peste de 1720-1721, à Martigues 66
1.3.5. - La rechute épidémique de 1722, à Marseille 67
2- LES THÉORIES MÉDICALES 68
2.1- La théorie contagionniste 69
2.2 - La théorie positiviste 70
2.3 - Les travaux d'Antoine Deidier 71
3- LES RECHERCHES HISTORIQUES 72
3.1-Méthodologie 72
3.1.1.-L'Observance 72
3.1.2.-Le Délos 72
3.1.3.-Les Fédons 73
3.2- Résultats 73
3.2.1.-L'Observance 72
3.2.2. - Le Délos 76
3.2.3. - Les Fédons 77
ii
4- DÉMOGRAPHIE HISTORIQUE 77
4.1-Méthodologie 77
4.2 - Résultats 78
4.2.1.-Martigues 78
4.2.1.1. - Le dénombrement de 1702 78
4.2.1.2. - Les registres paroissiaux 79
4.2.2. - Aubagne 89
4.2.2.1.- Impact de l'ensemble de l'épidémie 89
4.2.2.2.- Impact de la reprise épidémique 91
4.2.3- Marseille 93
4.2.3.1. — La liste du commissaire Pierre Seguin 94
4.2.3.2. —La liste des malades soignés à l'Observance 95
IV.COMPARAISONS DES DONNÉES BIOLOGIQUES ET HISTORIQUES 103
1. ARCHIVES HISTORIQUES -DÉMOGRAPHIE HISTORIQUE 103
1.1.- Données hors crises 105
1.2.- Données en temps de crise 105
1.2.1. - Comparaisons de données d'épidémies de peste 106
1.2.1.1.- Comparaisons entre villes pour 1720-1722 106
1.2.1.2. - Comparaison entre phases épidémiques 110
1.2.1.3. - Comparaison sur le temps de récupération 110
1.2.2. - Caractérisation d'autres crises démographiques 110
1.2.2.1. - La crise démographique en 1705 114
1.2.2.2. - La crise démographique en 1709-1710 114
1.2.3.-Le choléra 118
2- ARCHIVES BIOLOGIQUES - PALEODEMOGRAPHIE 118
2.1.- Comparaison entre données paléodémographiques de peste 118
2.1.1.- Les Fédons 118
2.1.2.-Le Délos 118
2.1.3.-L'Observance 118
2. 2. - Données paléodémographiques de choléra 120
3. - COMPARAISONS ENTRE DONNEES HISTORIQUES
ET DONNEES BIOLOGIQUES 121
3.1.-Lapeste 123
3.2. - Le choléra 124
4- CONFRONTATION DES DONNEES HISTORIQUES
ET ANTHROPOLOGIQUES 127
4.1. - Mise en évidence de gestes de vérification de la mort 127
4.2 - Mise en évidence d'une autopsie crânienne 132
5. DE NOUVEAUX OUTILS : PALEO-MICROBIOLOGIE 137
ET PALEO-IMMUNOLOGIE
5.1. - La paléo-microbiologie 137
5.2. - La paléo- immunologie 13 8
CONCLUSION 139
BIBLIOGRAPHIE 141
iii
Index des Figures
Figure 1.1 : Évolution de la population européenne entre Van 1000 et 1700 3
Figure 1.2 : Déclin de la mortalité par variole en Angleterre et dans le pays de Galles 3
Figure 1.3 : Nombre de malades et de décès par peste dans le monde (1954-2003) 6
Figure 1.4 : Plan du quartier où fut découvert le charnier de l'Observance 7
Figure 2.5 : Plan général de la fosse de l'Observance 14
Figure 2.6 : Plan général des fosses du Délos 16
Figure 2.7 : Croix découverte dans les tranchées du Délos 18
Figure 2.8 : Tête du Christ découverte dans les tranchées du Délos 18
Figure 2.9 : Plan général du cimetière des Fédons 20
Figure 2.10 : Orientation générale des corps dans la fosse de l'Observance 25
Figure 2.11: Position des corps dans la fosse de l'Observance 25
Figure 2.12 : Plan des inhumations de la zone centrale 26
Figure 2.13 : Répartition de l'orientation des individus exhumés sur le site du Délos 27
Figure 2.14: Position des corps dans les tranchées du Délos 27
Figure 2.15 : Orientation des individus exhumés sur le site des Fédons. 29
Figure 2.16 : Position des individus exhumés du cimetière des Fédons 29
Figure 2.17 : Valeur de l'ICA en fonction du sexe des adultes à l'Observance 32
Figure 2.18 : Corrélation entre ICA et âge des individus de l'Observance 33
Figure 2.19 : Valeur de l'ICA en fonction de l'âge des immatures de l'Observance 33
Figure 2.20 : Valeur de l'ICA en fonction du sexe des adultes du Délos. 35
Figure 2.21 : Corrélation entre ICA et âge des individus du Délos. 35
Figure 2.22 : Valeur de l'ICA en fonction de l'âge des immatures du Délos 36
Figure 2.23 : Valeur de l'ICA en fonction du sexe des adultes des Fédons 37
Figure 2.24 : Valeur de l'ICA en fonction de l'âge des adultes des Fédons 37
Figure 2.25 : Valeur de l'ICA en fonction de l'âge des immatures des Fédons. 38
Figure 2.26 : Répartition des sexes pour l'Observance 42
Figure 2.27 : Répartition des âges au décès à l'Observance 42
Figure 2.28 : Répartition des sexes pour le Délos 42
Figure 2.29 : Répartition des âges au décès au Délos 44
Figure 2.30 : Répartition des sexes pour les Fédons 44
Figure 2.31 : Répartition des âges au décès aux Fédons 44
Figure 2.32 : Types depathologies observées à l'Observance. 48
Figure 2.33 : Répartition de l'arthrose au niveau du membre supérieur 48
Figure 2.34 : ICA et arthrose au membre supérieur 48
Figure 2.35 : Répartition de l'arthrose au niveau du membre inférieur 49
Figure 2.36 : ICA et arthrose au niveau du membre inférieur 49
Figure 2.37 : Répartition de l'arthrose au niveau de la colonne vertébrale 50
Figure 2.38 : ICA et répartition de l'arthrose au niveau de la colonne vertébrale 51
Figure 2.39 : Répartition des périostites observées à l'Observance 52
Figure 3.40 : ICA et répartition de périostites observées à l'Observance 52
Figure 3.41 : Impact de la peste sur la ville de Carpentras entre 1500 et 1724 57
Figure 3.42 : Emplacement des hôpitaux, églises, cimetières et fosses 62
Figure 3.43 : Importance mensuelle de la rechute de 1722, à Marseille 69
Figure 3.44 : Répartition de la population de Martigues au 31 janvier 1702 80
Figure 3.45 : Comparaison des populations d'Eyragues et de Martigues en 1702 80
Figure 3.46 : Répartition par âges de la population de Martigues 82
Figure 3.47 : Répartition de la population de Martigues, au 31 décembre 1719 82
Figure 3.48 : Répartition de la population de Martigues, au 31 décembre 1721 83
Figure 3.49 : Répartition par sexe des victimes de la peste à Martigues (1720-1721) 85
Figure 3.50 : Répartition par âges des victimes de la peste à Martigues 85
Figure 3.51 : Répartition, par groupes d'âges, des victimes de la peste à Martigues 86
Figure 3.52 : Répartition, par âges et par sexe des victimes de la peste à Martigues 86
Figure 3.53 : Répartition mensuelle des décès par peste à Martigues 86
Figure 3.54 : Importance des liens "familiaux"pour chaque victime à Martigues 87
Figure 3.55 : Répartition des individus morts de peste sans aucun lien "familial" 87
Figure 3.56 : Évolution des BMS à Martigues entre 1702 et 1760 88
Figure 3.57 : Évolution annuelle de la population de Martigues 1702-1760 88
v
Figure 3.58 : Répartition selon le sexe des morts de peste à Aubagne 1720-1721 90
Figure 3.59 : Répartition par âges des victimes à Aubagne 90
Figure 3.60 : Répartition, par groupes d'âges, des victimes à Aubagne 91
Figure 3.61 : Répartition, par groupes d'âges et selon le sexe des victimes à Aubagne 92
Figure 3.62 : Répartition mensuelle des décès par peste à Aubagne 92
Figure 3.63 : Part des liens "familiaux " pour chaque victime de la peste à Aubagne 93
Figure 3.64 : Répartition des individus morts de peste sans aucun lien "familial" 93
Figure 3.65 : Comparaison entre la lerephase et la reprise épidémique à Aubagne 95
Figure 3.66 : Part des 0-19 ans entre 1er*phase et reprise épidémique à Aubagne 96
Figure 3.67 : Répartition sexuelle des victimes de la liste Seguin 96
Figure 3.68 : Répartition par âges des victimes de la liste Seguin 97
Figure 3.69 : Répartition par classes d'âges des victimes de la liste Seguin 97
Figure 3.70 : Répartition par âges et par sexe, des victimes de la liste Seguin 97
Figure 3.71 : Répartition mensuelle des décès enregistrés par Pierre Seguin 98
Figure 3.72 : Part des liens "familiaux"pour chaque victime de la liste Seguin. 98
Figure 3.73 : Répartition des individus morts de peste sans aucun lien "familial" 98
Figure 3.74 : Répartition par sexe des individus hospitalisés à l'Observance en 1722 99
Figure 3.75 : Répartition par sexe des individus décédés à l'Observance en 1722 100
Figure 3.76 : Répartition par âges des victimes hospitalisées à l'Observance 100
Figure 3.77 : Répartition par classes d'âges des admissions et décès à l'Observance 100
Figure 3.78 : Répartition, par âges et par sexe, des victimes de la rechute épidémique 101
Figure 3.79 : Répartition mensuelle des admissions et décès à l'Observance 101
Figure 3.80 : Importance des liens "familiaux" pour chaque victime de la peste 101
Figure 4.81 : Répartition de la population de Martigues au 31 janvier 1702 104
Figure 4.82 : Répartition par âges des populations d'Eyragues et de Martigues 104
Figure 4.83 : Répartition par âges de la valeur moyenne des décès (1702-1719) 104
Figure 4.84 : Répartition par âges et sexe de la valeur moyenne des décès (1702-1719) 105
Figure 4.85 : Répartition en fonction du sexe des victimes à Aubagne et à Martigues 107
Figure 4.86 : Répartition par groupes d'âges des victimes à Aubagne et à Martigues 107
Figure 4.87 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1719 107
Figure 4.88 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1721 108
Figure 4.89 : Répartition par âges des morts à Saint-Botolph, Martigues et Aubagne 108
Figure 4.90 : Répartition par âges des morts à Bayeux, Martigues et Aubagne 108
Figure 4.91 : Répartition par âges des morts à Genève, Martigues et Aubagne 109
Figure 4.92 : Profils par âges des victimes de la lere phase et de la reprise, à Aubagne 111
Figure 4.93 : Profils par âges des victimes à Martigues et à Marseille 111
Figure 4.94 : Répartition mensuelle des décès à Marseille, Martigues et Aubagne 112
Figure 4.95 : Répartition mensuelle des décès à Londres en 1603 et 1625 112
Figure 4.96 : Évolution du nombre de BMS à Martigues 1720 et 1721 113
Figure 4.97 : Évolution de la population d'Aubagne entre 1706 et 1767 113
Figure 4.98 : Évolution de la population de Martigues entre 1702 et 1760 113
Figure 4.99 : Évolution des BMS de janvier 1705 à décembre 1706 114
Figure 4.100 : Répartition par âges des décès de 1705 à Martigues 115
Figure 4.101 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1704 115
Figure 4.102 : Répartition de la population de Martigues au 31 décembre 1705 115
Figure 4.103 : Évolution BMS à Martigues de janvier 1708 à décembre 1710 116
Figure 4.104 : Répartition de la population de Martigues au 1er janvier 1709 117
Figure 4.105 : Répartition de la population de Martigues au 1er janvier 1711 117
Figure 4.106 : Répartition par âges des décès pour 1709 et 1710 à Martigues 117
Figure 4.107 : Mouvement naturel de la population du Bassin parisien (1700-1709) 119
Figure 4.108 : Distribution des décès par phtisie et choléra à Marseille (1880-1886) 119
Figure 4.109 : Répartition par âges des victimes de choléra à Paris (1832 et 1849) 120
Figure 4.110 : Répartition mensuelle des décès par choléra (Paris, Marseille, Seine) 120
Figure 4.111 : Répartition par âges des inhumations des Fédons 121
Figure 4.112 : Répartition par âges des inhumations du Délos 121
Figure 4.113 : Répartition par âges des inhumations de l'Observance 122
Figure 4.114 : Répartition sexuelle des adultes d'Alia 122
Figure 4.115 : Répartition âge des morts par choléra d'Alia 122
Figure 4.116 : Comparaison entre Fédons, Délos, Observance et Martigues 125
Figure 4.117 : Répartition par âges des cas de peste diagnostiqués en 1720-1722 125
vi
Figure 4.118 : Répartition par âges des cas de peste diagnostiqués en 1720-1722 126
Figure 4.119 : Comparaison entre rapports médicaux, liste GG 349 et Observance 126
Figure 4.120 : Répartition, par âge, entre la liste GG 349 et l'Observance 127
Figure 4.121 : Répartition par âge des morts d'Alia et des épidémies de 1832 et 1849 127
Figure 4.122 : Inhumations S155 et S158 du charnier de l'Observance 129
Figure 4.123 : Epingle en bronze en place, au contact de l'inhumation S155 129
Figure 4.124 : Epingle en bronze en place, au contact de l'inhumation S 158 131
Figure 4.125 : Frontispice le l'ouvrage de J. M. LANCISI (1709) 133
Figure 4.126 : Inhumation du S 55 en place 134
Figure 4.127 : Crâne et mandibule du S55, vue frontale 135
Figure 4.128 : Crâne et mandibule du S55, vue latérale gauche 135
vii |
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