Die kombinierte Einwirkung von Hitze und Nisin auf die Abtötung von Bacillus sutilis-Sporen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Zaki, Mohamed Said Ali (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1966
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Humboldt-Univ., Diss., 1966
Beschreibung:105 Bl. Ill.

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