Postsowjetische Feiern: das georgische Bankett im Wandel
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
ibidem
2006
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| Schriftenreihe: | Soviet and Post-Soviet politics and society
34 |
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Klappentext |
| Beschreibung: | 228 S. Ill. 210 mm x 150 mm |
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Inhaltsverzeichnis
Abstract in English
11
Tabellenverzeichnis 1
3
Abbildungsverzeichnis 15
Anhangsverzeichnis 17
Glossar 19
Transkription 23
Danksagungen 25
Foreword by
Kevin Tuite 27
Einleitung 31
1 Die Performanz des
supra
45
1.1 Erstes Fallbeispiel 46
1.2 Performanz 54
1.2.1 Theorie 54
1.2.2 Analyse 57
1.3 Analyse des Ersten Fallbeispiels 59
1.4 Weitere Fallbeispiele 65
1.4.1 Zweites Fallbeispiel 66
1.4.2 Drittes Fallbeispiel 67
1.4.3 Viertes Fallbeispiel 68
1.5 Analyse des zweiten, dritten und vierten Fallbeispieles 71
1.5.1 Konfliktmanagement 71
1.5.2 Die Schule des Tisches 72
1.5.3 Authentizität 74
1.6 Fazit 77
2 Anlässe, Elemente und Regeln des
supra
2.1 Anlässe
2.2 Elemente
2.2.1 Trinksprüche
2.2.2 tamada
2.2.3 Wein und andere Getränke
2.2.4 Speisen
2.2.5 Trinkgefäße
2.2.6 Die Tafel
2.3 Zusammenfassung
3 Kurze Geschichte des
supra
3.1 Frühgeschichte
3.2
supra
und
symposion
3.3 Wein, Weingarten und Christentum
3.4 Das „Goldene Zeitalter"
3.5 Reiseberichte
3.5.1 Contarini
3.5.2 Busbec
3.5.3
Chardin
3.5.4 Bodenstedt
3.5.5 Kessler
3.6 Georgische Autoren des 19 Jhs.
3.7 Terminologie
3.8 Fazit - Die Erfindung des
supra
3.8.1 Soziokultureller Kontext
3.8.2 Anhaltspunkte
3.9 Ausblick
POSTSOWJETISCHE FEIERN 9
4 Die Kunst des Tischmeisters - Eine männliche Domäne? 140
4.1 Vorgehensweise 141
4.1.1 Forschungskontext 141
4.1.2
Free
Listing 142
4.1.3 Ranking 143
4.1.4
Pile Sorting
144
4.2 Auswertung und Ergebnisse 145
4.2.1
Free
Listing 145
4.2.2 Wortfelder 148
4.2.3 Rankings und
Pile Sorts
157
4.2.4
Multidimensionale
Skalierung (MDS) 167
4.3 Fazit 172
4.3.1 Erste These 172
4.3.2 Zweite These 173
4.3.3 Dritte These 174
4.3.4 Bildung 175
4.3.5 Das kulturelle Geschlecht 178
Schlusswort 181
Literaturverzeichnis 189
Anhang 203
Mit dem strikt reglementierten, durch Trinksprüche strukturierten und
durch einen Tischmeister geleiteten Bankett namens
supra
steht eines
der beliebtesten Stereotypen georgischer nationaler Identität und ein
Klassiker der georgischen Ethnologie im Zentrum dieses Buches. Durch
die Einbettung in rezente Performanztheorien, die historische Kontextuali-
sierung des
supra
im Prozess des
nation building
sowie die Kombination
von Fallstudien mit quantitativen Verfahren kann ein komplexes Bild ge¬
zeichnet werden, das bisher als gesichert genommene Annahmen über
den Untersuchungsgegenstand sowie Ritualisierung und Performanz im
Allgemeinen in Frage stellt.
Wie das erste und zweite Kapitel zeigen, wirkt das
supra
auf zwei zeitli¬
chen Ebenen gleichzeitig. Auf der einen Seite werden präkodierte Verfah¬
rensweisen während der Performanz aktualisiert. Dadurch entsteht Konti¬
nuität und Tradition. Auf der anderen Seite wird durch den konkreten An-
lass der Performanz eine Zäsur in der Zeit gesetzt und soziale und indivi¬
duelle Erinnerung erzeugt. Wesentlich ist dabei,
dass formalisierte
Sprechakte und Handlungen nicht eins zu eins übernommen, sondern
in¬
tentional
modifiziert werden - und werden sollen. Diese Intentionalisie-
rung des rituellen Prozesses verknüpft individuelle mit kollektiver Identität
zu einer unentwirrbaren Einheit und erlaubt den Akteuren das Verfolgen
persönlicher Interessen unter Vorspiegelung von Absichtslosigkeit.
Das dritte Kapitel liefert einen Aufriss der Geschichte des
supra
und sei¬
ner konstitutiven Elemente. Auf der Grundlage von historischen Quellen
wie Reiseberichten, Lexika und literarischen Werken sowie auf dem Weg
der etymologischen Spurensuche kommt der Autor zu dem Schluss,
dass
das
supra in
seiner heute charakteristischen Form ein Produkt des 19.
Jahrhundert darstellt - und somit als ein Beispiel von „erfundener Traditi¬
on" im postsowjetischen Raum gelten kann.
Das vierte Kapitel erschließt mit Verfahren aus den Kognitionswissen-
schaften den Zusammenhang von Männlichkeitsbildern und der Perfor¬
manz des
supra.
Dabei werden Besonderheiten der Konstruktion von
gender
sowie des kulturell geprägten Verständnisses von Bildung in der
georgischen Gesellschaft deutlich. |
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Inhaltsverzeichnis
Abstract in English
11
Tabellenverzeichnis 1
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Glossar 19
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Foreword by
Kevin Tuite 27
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1 Die Performanz des
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1.5.2 Die Schule des Tisches 72
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2 Anlässe, Elemente und Regeln des
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2.1 Anlässe
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2.2.6 Die Tafel
2.3 Zusammenfassung
3 Kurze Geschichte des
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3.1 Frühgeschichte
3.2
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3.3 Wein, Weingarten und Christentum
3.4 Das „Goldene Zeitalter"
3.5 Reiseberichte
3.5.1 Contarini
3.5.2 Busbec
3.5.3
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3.5.4 Bodenstedt
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3.6 Georgische Autoren des 19 Jhs.
3.7 Terminologie
3.8 Fazit - Die Erfindung des
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3.8.1 Soziokultureller Kontext
3.8.2 Anhaltspunkte
3.9 Ausblick
POSTSOWJETISCHE FEIERN 9
4 Die Kunst des Tischmeisters - Eine männliche Domäne? 140
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4.2.3 Rankings und
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4.3 Fazit 172
4.3.1 Erste These 172
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4.3.5 Das kulturelle Geschlecht 178
Schlusswort 181
Literaturverzeichnis 189
Anhang 203
Mit dem strikt reglementierten, durch Trinksprüche strukturierten und
durch einen Tischmeister geleiteten Bankett namens
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steht eines
der beliebtesten Stereotypen georgischer nationaler Identität und ein
Klassiker der georgischen Ethnologie im Zentrum dieses Buches. Durch
die Einbettung in rezente Performanztheorien, die historische Kontextuali-
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zeichnet werden, das bisher als gesichert genommene Annahmen über
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lass der Performanz eine Zäsur in der Zeit gesetzt und soziale und indivi¬
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zu einer unentwirrbaren Einheit und erlaubt den Akteuren das Verfolgen
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Das dritte Kapitel liefert einen Aufriss der Geschichte des
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wie Reiseberichten, Lexika und literarischen Werken sowie auf dem Weg
der etymologischen Spurensuche kommt der Autor zu dem Schluss,
dass
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Das vierte Kapitel erschließt mit Verfahren aus den Kognitionswissen-
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