Aspekte zur Nachhaltigkeit in der Tierischen Erzeugung: Eröffnung des "Ernst-Senckenberg-Weges" am 4. Oktober 2005 in Grub / Poing ; Tagungsband
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Freising
LfL
2006
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe / Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis Seite
1 Begrüßung.................................................................................................................7
2 Das Lebenswerk von Ernst Senckenberg für die Bayerische Tierzucht.............9
3 Nachhaltigkeit - Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit...........................11
4 Nachhaltigkeit und tiergerechte Haltung von Nutztieren..................................19
4.1 Einführung...............................................................................................................19
4.2 Gestaltung tiergerechter Haltungsbedingungen.......................................................21
4.2.1 Einfluss von Laufflächen auf das Verhalten und die hygienischen
Bedingungen bei Milchkühen.................................................................................21
4.2.2 Verhaltensuntersuchungen bei Gelbvieh und Fleckvieh zur Optimierung der
Liegefläche...............................................................................................................23
4.2.3 Untersuchungen zum Auslaufverhalten bei Legehennen.........................................24
4.2.4 Untersuchungen zur tiergerechten Haltung von Mastkaninchen.............................26
4.2.5 Bewertung der Tiergerechtheit von Praxisbetrieben................................................28
4.3 Ausblick...................................................................................................................29
4.4 Literaturverzeichnis.................................................................................................29
5 Nachhaltige Tierernährung - umweltschonend, gesundheitsfördernd
und wirtschaftlich..................................................................................................31
5.1 Einführung...............................................................................................................32
5.2 Futterwirtschaft........................................................................................................33
5.2.1 Anbauplanung..........................................................................................................33
5.2.2 Bestandsführung.......................................................................................................34
5.2.3 Futterkonservierung.................................................................................................34
5.2.4 Nutzung von Nebenprodukten.................................................................................34
5.3 Schweinefütterung...................................................................................................35
5.3.1 Fütterungsstrategien in der Schweinemast...............................................................35
5.3.2 Förderung der Tiergesundheit..................................................................................37
5.3.3 Perspektiven in der bayerischen Schweinehaltung..................................................38
5.4 Rinderfütterung........................................................................................................39
5.4.1 Grobfutterleistung....................................................................................................39
5.4.2 Nährstoffausscheidungen.........................................................................................40
5.4.3 Nährstoffangepasste Fütterung................................................................................41
5.4.4 Futtermittelsicherheit...............................................................................................42
5.5 Fazit..........................................................................................................................42
5.6 Literaturverzeichnis.................................................................................................42
6 Indikatoren zur langfristigen Sicherung des Zuchtfortschrittes in
Nutztierpopulationen.............................................................................................45
6.1 Einleitung.................................................................................................................46
6.2 Indikatoren der züchterischen Entwicklung von Leistungseigenschaften...............46
6.2.1 Phänotypische Trends als Indikatoren der absoluten Leistungsentwicklung...........46
6.2.2 Genetische Trends und genetische Korrelationen als Indikatoren der
züchterischen Entwicklung......................................................................................49
6.3 Indikatoren für die Entwicklung der genetischen Varianz.......................................50
6.3.1 Kennzahlen für die Inzuchtentwicklung..................................................................50
6.3.2 Monitoring von Anomalien und Missbildungen......................................................51
6.3.3 Genotypenbasiertes Monitoring der genetischen Varianz.......................................52
6.4 Abschließende Betrachtungen..................................................................................53
6.5 Literatur....................................................................................................................54
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Inhaltsverzeichnis Seite
1 Begrüßung.7
2 Das Lebenswerk von Ernst Senckenberg für die Bayerische Tierzucht.9
3 Nachhaltigkeit - Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit.11
4 Nachhaltigkeit und tiergerechte Haltung von Nutztieren.19
4.1 Einführung.19
4.2 Gestaltung tiergerechter Haltungsbedingungen.21
4.2.1 Einfluss von Laufflächen auf das Verhalten und die hygienischen
Bedingungen bei Milchkühen.21
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4.2.4 Untersuchungen zur tiergerechten Haltung von Mastkaninchen.26
4.2.5 Bewertung der Tiergerechtheit von Praxisbetrieben.28
4.3 Ausblick.29
4.4 Literaturverzeichnis.29
5 Nachhaltige Tierernährung - umweltschonend, gesundheitsfördernd
und wirtschaftlich.31
5.1 Einführung.32
5.2 Futterwirtschaft.33
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5.4.3 Nährstoffangepasste Fütterung.41
5.4.4 Futtermittelsicherheit.42
5.5 Fazit.42
5.6 Literaturverzeichnis.42
6 Indikatoren zur langfristigen Sicherung des Zuchtfortschrittes in
Nutztierpopulationen.45
6.1 Einleitung.46
6.2 Indikatoren der züchterischen Entwicklung von Leistungseigenschaften.46
6.2.1 Phänotypische Trends als Indikatoren der absoluten Leistungsentwicklung.46
6.2.2 Genetische Trends und genetische Korrelationen als Indikatoren der
züchterischen Entwicklung.49
6.3 Indikatoren für die Entwicklung der genetischen Varianz.50
6.3.1 Kennzahlen für die Inzuchtentwicklung.50
6.3.2 Monitoring von Anomalien und Missbildungen.51
6.3.3 Genotypenbasiertes Monitoring der genetischen Varianz.52
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